神田明神近く、王道ラーメン！
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ラーメン大至の特徴
普通のラーメンの最高峰と評判の昔ながらのラーメン屋です。
昭和のレトロな味わいが楽しめる、こだわりのスープを提供しています。
食べログ百名店にも選ばれた、神田明神近くの有名なラーメン店です。
御茶ノ水エリアの新妻恋坂にあるお店！4度の百名店受賞歴をもつ人気店であり、「普通の味の最高峰」を目指した一杯がいただけるお店です近年では限定メニューのレベルの高さで注目されることも多いです平日夕方の訪問で待ちなしでの入店でした店内はアットホームな雰囲気ですキャッシュレス対応の食券制です今回は「ラーメン」を注文しましたスープは丸鶏をベースに豚や魚介などを合わせており、素材の甘みが出た優しい味わいです滋味深いスープの余韻が残ります麺は浅草開花楼のストレート麺が使われており、啜りやすさに長けています琥珀色のスープに優しく寄り添いますチャーシューやなると、ゆで卵やほうれん草などの定番のトッピングを堪能して完食です美味しい一杯でした個性溢れる都心部にこそ、こういったラーメンの存在が光りますねTOKYO百名店（2018-2021）食べログ3.75 文京区7位ラーメンデータベース93.214 文京区11位個人評価☆4.4/個人差：小。
浅草開化楼の製麺を使用されているとのことで来ました。平日17時の夜時間開始時点で続々とお客さんが。チャーシューワンタン麺1,450円を注文。これまで開化楼の麺はつけ麺とカラヒグ麺を食べてきましたがラーメンは初めてだったので期待大。で、食べてみたら「素朴の最高峰」でした。これは美味い！シャキシャキワンタン、ジューシーなチャーシュー、プルプルな玉子まで抜かりなく、麺はサポート役に徹していてトータル素晴らしい。と言うわけで堪らずそのままつけ麺も追加注文。次まで待てない。麺はラーメンと同じ印象。でもやっぱりこちらも美味しい。良い店です。
お茶の水駅から湯島方面に徒歩５分。坂を下っ大きな交差点の新妻恋坂通り沿いの店。地味なところにあり、大変混んでいる様子もないので、気づきませんでした。カウンターのみ2列の店。片側５席、片側８席の少し変わった座席の店。入口で食券を買ってカウンター席へ。ラーメンのトッピング系の他、色々な季節メニューもあり、鶏白湯、魚介つけ麺、相盛り、変わり種ラーメンもある。ラーメンをいただく。スープは鶏がベースで、出汁が濃いめで、濃厚な感じさえする。醤油もたまり系も加わるが、くどくい感じはない。ラーメンの上には、ハム系チャーシュー、卵、ほうれん草、メンマ、ナルト。ノリ、ネギがのる。麺はやや縮れた細麺でスープとの絡みも良い。結構美味しい。店構えや替わりメニュー、張り紙などに惑わされているが、隠れた東京ラーメンの正統派かも。3.7
ラーメン＋ワンタンのトッピング￥1,180オーソドックスな鶏ベースのスープに中太の麺の組み合わせで、昔ながらのラーメンということばがピッタリスープは濃すぎず香りが良く旨味も深い麺の太さとの相性が良くシンプルに美味い具材もバランスが良くまとまってるワンタンは餃子サイズで、具に入ってるクワイ（多分）のシャキシャキ感がアクセント値段相応に美味しいラーメン再訪します。
昔ながらの醤油ラーメンが美味しいと聞いて土曜午後に来店。スープを一口啜って個人的に求めていたのはコレだと確信しました。麺もオーソドックスでバランス良くチャーシューも美味しい。まさに王道と言った良くできたラーメンでとても満たされました。ちなみにネギチャーシュー丼も美味しかったです。周辺にパーキングメーターがあるので車派の人も来やすいと思います。また来ます。
味噌ラーメン美味しかった！すこし辛く感じましたが食べ進めていくうちに慣れて美味しかったですコーンが甘かった(^^)店内の机の配置が面白い。
おりがみ会館の斜め前、JR御茶ノ水駅から少し歩きます。28日までの限定の「ニラ玉曲者」がすばらしかった。はじめに葱油ならぬニラ油の玉子汁が運ばれ（冷たい）、アツアツのニラそばをつけていただきます。細麺で、ぐいぐい箸がすすみます。ニラは玉子のアシストで、ここまで美味しい麺に昇華されたらうれしいだろうな。私は、三幸園やニラレバ中華満腹の、表面にニラぎっしりの、しかも生玉子を落とした#ニラそば にはひかれません。こちらは、シンプルなラーメンも美味。低温チャーシューとか、中身がドロッとした玉子ではなく、王道のラーメン。「流行を追わず 奇をてらわず 至って素朴なラーメンを 至極真摯に 手間掛け作る」そのことばどおり。ラーメン店なのに、サラダがあるのもステキ過ぎ。ドレッシングは酸味が効いていて、葉はシャキシャキ。ラーメンの麺を半分にすると、なんと100円引きかサラダを選べます。糖質が気になる、とか生野菜食べたい、という気持ちを分かってらっしゃる。
ラーメン大至、近くで仕事をしていた頃は随分と利用しました。ラーメンはシンプルだけど本当に美味い！昔から変わってない味は常連を飽きさせない。天主は普通のラーメンの最高峰を目指していると聞いた事があるがまさにその通り、私も懐かしのこのラーメンを時々味わいたくなる。食事は星🌟5です。
ラーメンはThe ラーメンという感じでかなりシンプルだけど、スープがとにかく美味い。高速道路のSAやスキー場のゲレンデで出るようなラーメンとは全然違う味わいだったスープは本当に命だと感じさせられるお店でした。
| 名前 |
ラーメン大至 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3813-1080 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～15:00,17:00～20:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
御茶ノ水駅から歩いて数キロある事が割と多いのですが。御茶ノ水でご飯を食べる。となった事があまりなく。彼の地で食べた事があるのが、駅、直結のおにやんま。か、ソラシティのエチオピアみたいな。レパートリーがない中で割と御茶ノ水駅から近い美味しいお店あるんだよな。と、思い狙ってたこちらのお店。初回チャレンジは謎の事前情報とは違う不定休にあたり。2度目のチャレンジでやっとこさ、到着。20時前くらいに着いて、店内はお客さん居るけど待ちなし状態。口コミ的にとりあえず醤油ラーメン（930円）かなと思い大盛（100円）をオーダー。待つ事、数分な店内なんですが、待ってる間に目につくのがつけ麺選挙的な。え？ラーメン屋さんで有名なんじゃないの？と、思いつつ、選挙結果を拝見してるとすぐにラーメン到着しました。美味しい。んですが、もつつけ麺選挙でこんなにつけ麺みんな食べてんの？的な感じになってしまい。次回はつけ麺、チャレンジしようかなー。となったお店でしで。ご馳走様です。