古き良きお江戸のうな重。
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鮒兼の特徴
創業大正5年の老舗で、本物の味を楽しめるお店です。
フワフワの鰻と辛口のタレで、鰻の風味を堪能できる料理です。
肝焼きや肝吸いが絶品で、特上をぜひ味わってほしいです。
リーズナブルな価格で美味しいうな重がいただけます。甘みよりしょっぱみを感じるだれに評価が分かれるかもしれませんが、鰻の食感も焼き加減も僕にはバッチリで美味しかったです。
ふわふわ食感の鰻と香ばしいタレの味。大満足の鰻重でした。仕事やプライベートで頑張った後にまた伺いたいです。
関西風が好きだけど、関東風も美味しいと思わせてくれたお店。当日予約して、中と肝吸いを頂きました。リーズナブルなのにすごく美味しい。人に教えたくない、でも教えたい。笑。
とても美味しかったです。今まで食べてきた鰻って本当になんだったんだろう。どっぷりタレだけ食べなさい！って感じでもなく塩梅が絶妙でした………言葉なんて不要ですね。すいません。店員さんも、優しかった🌸🌸
個人店ならではの丁寧な仕事！ゆえに提供されるまで時間がかかるけど、めっちゃフワフワで美味しい。タレはさっぱりめのお味❤更にお値段めちゃリーズナブル！
本郷三丁目交差点から数分。13時ごろたまたま通りかかり、メニュー表が目に止まり鰻重上が¥3080！衝動的にイン(笑)。先客一組。店に入るが特に いらっしゃいませ！の声もない。おばちゃんがじろり、、、と昔ながらの家族経営の店っぽい。焼き場が見えて、捌いた鰻が重なっている。注文するとおもむろに板さんが焼き始める。おばちゃんがまず、骨を、それから水を、暫くしてお新香を、なぜか一つ一つ持ってくる、だが中○系の店みたいに無言で置いていく。15分程で着重！見た目は十分！まず、そのまま一口、柔らかい。タレはスッキリしつこくない俺好み。甘さ控えめの醤油ベースだ。骨の処理もほぼ完璧、ご飯の量も少なめで丁度良い。1/3食べたところで山椒を振りかけと思ったら、中々出ない。山椒が補充がされてない?、とんとんと叩きながら振りかけるが、風味が今一つ。昨日入れたやつかな？出来れば毎日入れ換えて欲しいね。お吸い物は別料金で肝吸い¥330泣く泣くカット。上と特上は肝吸い付きにして欲しいね。うなぎは旨いのでもう少しサービス精神が欲しいところ。
前日に電話予約して、お昼に伺った。つき出しの骨せんべいで10分程待つと、鰻重（3,030円）と肝吸い（330円）登場。すっきりとしたタレ、脂乗りの良いフワフワの鰻。気取った所も肩肘張った所もない、町のうなぎ屋さんです。
創業 大正５年 鰻 の老舗 。ゆうに100年を越える………炭火で 丁寧に焼かれた「 鰻 」。スッキリした辛口の 鰻タレ、炊きたての ご飯 。とにかく「旨い！」そして「安い！」ご馳走様でした。2023/05/24 訪問。
うな重中と肝吸いを頂きました。取引先のお客さんとのランチミーティングです。座席はちょっと狭めです。10分ほどで配膳頂き、ランチタイムにしては迅速でした。うな重のうなぎさんはホクホクに焼かれ、とても味わい深いです。肝吸いもお出汁キッチリで美味、満足のランチでした☺️次回は夜呑みに来て、〆でうな重食べたいですね🤤
| 名前 |
鮒兼 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3811-3851 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:30～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ランチで利用しました。うなぎは大きさもしっかりしていてふっくら、タレも甘すぎなくておいしかったです。肝吸いは付きませんが比較的リーズナブルな価格でした。