夏目漱石愛した夜雨最中の老舗。
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一炉庵菓子舗の特徴
明治36年創業の老舗和菓子屋で、夏目漱石も愛したお店です。
季節ごとに楽しめる水まんじゅうや、練り切りが絶品です。
伝統的な手法で作られた上生菓子が、いつ伺っても見事です。
二十四節気にちなんだ和菓子を販売していると聞いて伺いました。写真は左から、ひな祭り、菜の花、桃。作りが丁寧で定期的に通いたいです。支払いは現金のみなので注意が必要です。
一炉庵東大前駅から根津神社に向かう途中にあります。明治36年創業の老舗和菓子店「一炉庵」購入したのはどら焼き蒸しどら焼き 桜花夜雨最中 (こし餡)お目当ての蒸しどら焼き。この日は期間限定の桜をイメージした「桜花」という種類で生地が桜色です。ふんわりとやわらかく、やさしい甘さの餡とよく合い、季節感のある上品な仕上がりでした。どら焼きは母にあげたので食べていませんが、上品な甘さで美味しかったとのこと。夜雨最中は5個入りを二つ。一つは母に手土産です。丹波大納言の餡と、注文してから餡を詰めるので最中の皮がパリッとして美味しい。餡のなめらかさと皮の軽やかさの対比が心地よく、老舗らしい丁寧な仕事を感じました。季節を映した和菓子の美しさと、老舗ならではの確かな技に心まで満たされました。また折々の味わいを求めて、足を運びたくなる一軒です。
夜雨最中粒とこし餡頂きました。こし餡派なのですが、こし餡最中が大変美味しかったです。神保町のささまとこちらの夜雨最中、銀座の空也と和菓子をお持たせにしたら喜ばれると思います。かちぐりの上生菓子も大変美味でした。
小さい頃から通っていますが和菓子の名店にあげる方も多いみたいですね。接客も無駄がなく丁度良いのかもしれません、味的にもこの店のお菓子を贈答して喜ばれなかった事がありません。
明治３６（１９０３）年創業の老舗和菓子店です。今回は夏目漱石がこよなく愛したという夜雨最中を購入しました。自然の素材にこだわり、素材の味を最大限に生かした創業から引き継がれた味は優しく柔らかく程よい甘味で口の中に広がります。種類は粒あんとこしあんの二種から選べます。品質を保つため地方発送などされていませんのでここでしか味わえない和菓子になります。とても美味しくおすすめの一品です。是非、他の和菓子も食べてみたいです。
知り合いから一炉庵さんの最中を頂きました。皮は、焦がし皮ではない白い皮。中は漉し餡。品のある美味しさでした。
老舗というだけ懐かしさを感じました！さざれ石、シャリ！シャリシャリ！と音が出ます！また伺いたいです！
日医大のすぐ横にある、明治から続く老舗の和菓子屋さん。見ていると、手土産には最中を選ばれる方が多いようですが、地元のひとには 、生地に味噌を練り込んで蒸している、「みそまん」が人気と聞きました。確かに美味しくて行何度かリピートしています。上生菓子もクオリティが高く、どんなお菓子が並んでいるのか、季節ごとに訪問するのを楽しみにしています。
夏目漱石の愛した『夜雨（やう）最中』（味は２種）！どらやきとか、上生和菓子も有名だけど、私は、これ！バラ売りしてるので、買って、根津神社へ！私は、ツツジ祭りに毎年行きます！
| 名前 |
一炉庵菓子舗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3823-1365 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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9時の開店と同時に1人目で訪問。季節の桜餅と草餅を購入しました。桜餅は黒餡、草餅はつぶ餡です。桜餅は皮も白い白餡、草餅はこし餡もありましたよ。持ち帰ってすぐに9時40分ぐらいにはいただきました。桜餅は小麦粉を焼いた皮、しっとり系ではありません。こし餡が塩気の強い桜葉に合います。草餅は手ではつまめないほどの餅の柔らかさが特徴的。白玉粉のようです。つぶ餡ウマ。1個税込380円と高めですが、流石に老舗を感じさせるものでした。