白山のフランス菓子、甘さ控えめの絶品ルネ。
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エリティエの特徴
ルネのチョコレートムースはドライフルーツのアクセントが絶妙です。
HAKUSANのフランス産栗を使用したモンブランが特におすすめです。
美しいお店には、マカロンやカヌレなど多彩なスイーツが並んでいます。
料理家の長谷川あかりさんがポッドキャストで推しとしていた、こちらのショートケーキが食べたくなり訪問。ショートケーキではなく、シャンティ・フレーズという商品名でホームページにも写真が掲載されています。この日ショーケースにあったのは、ノエル・シャンティ・フレーズ（1,000円税抜）というもので、クリスマスバージョンのようです。通常よりサイズが大きく、高価で、スポンジにサンドされている苺が苺コンフィチュール（ジャム）に変更されているように見えました。苺ジャムか…食べたかったショートケーキではないな、とガッカリしたものの、いや、エリティエさんだし、強気の価格設定にもしかしたらおいしいかもしれない？という期待が生じて購入しました。しかし、本来は苺の酸味と生クリームのハーモニーを楽しむところが苺ジャムなので甘く、やはり「これじゃない感」を強く感じました。生クリームが重めでケーキサイズが大きいことも相まって、食べ続けるのがしんどくなりました。何度か他のケーキを購入したことがありますが、買わなきゃよかったと、初めて思いました。おいしいショートケーキが食べたかったなぁ！
フォユテフロマージュ、カヌレを自分用に購入しました。カヌレは外はカリカリ、キャラメルっぽく中はラムが香りジューシー。 とても美味しい。昔食べていたカヌレってなんだったんだろうか...。チョコレートカヌレもありますフロマージュは甘くなくてお酒にも合いますね。パレショコラ、パレセザムはギフトに。お店は小さいですが、ケーキ、焼菓子、マカロン、クロワッサンなど豊富にあります。お値段も良心的、お店の方の接客も心地よい、おすすめなお店です。駅は三田線の白山が最寄りです。
近所住みでしたが久しぶりに来たらだいぶ外観が変わってた。相変わらず美味しいですね。
かつてパパダニエルがあった場所を引き継いだかのようなパティスリーですが、もうすっかり白山に根付いている感がありますね、外観もいかにもフランス的で情緒があります、実は外の店周りに少し座れるスペースがあったりします。接客の主任の女性の方のホスピタリティが素晴らし過ぎて大変勉強になります。フランスも含めて日本中の洋菓子を網羅する勢いで食べて来ましたが、とても挑戦をされたり革新を重ねて日々味が良くなって来ているのかなと開店当初から通っている私は思いました。それでいて日本人の好みの感覚に合わせて非常にバランスの取れた洋菓子を作られていらっしゃると思います。焼き菓子、ヴィエノワズリー、マカロン、ケーク、生菓子、全てお勧めです。何より全てに心が籠っています。
プチギフトに最適！エリティエ劇場、開幕！！白山駅から徒歩5分程。19時まで営業されているパティスリーです。この日は後に予定があったので焼き菓子メインで購入しました✨----------Order----------■ヴィエノワ・バニーユ（183円）■マドレーヌ・エラブル（280円）■ヴィエノワ・バニーユさくっとした軽い質感でバターの風味がしっかり！ほろほろと崩れてバニラの風味もふわっと香ります。このクッキー美味しかったなあ。濃いめの紅茶と頂きたい！■マドレーヌ・エラブルメイプル風味のマドレーヌ。ふわっふわでちょっとすかっとした軽さ。バターの風味が軽く、メイプルはふんわりな印象です。個人的にはクッキー強し！次回はケーキ類も購入してみたいなと思います！スタッフさんの接客がとっても丁寧なのも好印象だったなぁ。ご馳走様でした✨
都営三田線の白山駅から5分ほど白山通りにあるパティスリーこの地域では人気のケーキ屋さんクリスマスは予約なしでも買えるケーキがありますが(ホールのみでした)時間帯によっては並びます。今回は直径12cm位のホールのモンブランのクリスマスケーキを購入3,000円位でした色々食べる季節だしクリスマスディナーの後なのでこれくらいの大きさが4人でちょうど良かったです。美味しかったので来年も買うと思います。
ルネというチョコレートムースのケーキを食べましたが甘さがしつこくなくドライフルーツのアクセントもありとても美味しったです！他のケーキも次回たべてみたいです。箱にケーキ一つだけでもきちんと隙間を埋めて詰めてくれて、自転車で買いに行ったので持ち帰りが不安でしたが型崩れしていませんでした。カヌレはお酒の風味がしっかりありこちらもおいしかったです。接客も丁寧で素敵なお店した！
白山通り沿いにあるパティスリークラシカルなフランス菓子を中心に提供するお店。やはりこのお店のモンブランは美味しいです。秋の時期だと国産、通年だとフランス産のモンブランが並びます。🔳WA GU RI 950円（税込み）茨木産の栗を使用してるので、高額ですが、美味しいです。ニョロニョロ系で、栗クリームはホクホクしてて香りが高いです。中には甘さ控えめの生クリームがたっぷりで、土台は栗のタルトで、栗好きにはたまらない一品ですね。🔳HAKUSAN 702円（税込み）フランス産の栗を使用したモンブランで、こちらは甘めです。上品な味わいで、美味しいです。また接客に関しても丁寧かつ感じが良く、リピーター客が多いのも頷けます。
外観、内装ともにシックで落ち着いた雰囲気のパティスリーです。白山駅から徒歩5分ほど、文京区にお住まいなら、ビーグル千駄木・駒込ルート 10 指ヶ谷小学校 または 33 指ヶ谷小学校のバス停が便利です。今日は、パティスリーウイーク 2024の「サバラン KANAGASO」と季節限定の桃のタルトを購入しました。サバランは、石川県小松市のお酒「観音下(かながそ)」が使われ、スポイトにお酒が入って、自分の好みでアルコールを調整できます。また、全体的に甘さが控えめでお酒の風味が存分に味わえました。サバランの一押しです。桃のタルトは、見た目のインパクトが大きい。丸々1個の桃を使って、表面は、ゼリーで保護、桃自体は自然の甘さ、種があった中心には、カスタードのクリーム（甘くない）が詰めてあり、シンプルに桃を味わうケーキです。1個食べてお腹がいっぱいになりました。シンプルに素材のおいしさを味わうタイプで、価格も1000円ほどですし。使用する桃は糖度とか良いものを選んでほしい。支払はカードとPayPayが使えます。レジも親切で、スムーズに対応頂きました。ご馳走さまでした。パティスリーウイーク 2024は、7月末までです。
| 名前 |
エリティエ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3868-0512 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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とても美味しかったです。白山、シブースト，ショートケーキ，ショートケーキの形をしたチョコレートケーキを購入しました。濃厚で凝った味がします。他のケーキも食べてみたいです。