神楽坂の隠れ家で異国感。
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カンボジア料理 バイヨンの特徴
カンボジアの豚肉炒め丼が絶品で、様々な調味料で自分好みに味変可能です。
エスニック料理の少ない神楽坂で、本場のカンボジア料理を堪能できる貴重なお店です。
市ヶ谷飯田橋の散歩途中に偶然発見。カンボジアの発酵食についての看板もあり、やや入りにくい様子ですが口コミも良さそうで入りました。カウンターは荷物を置けるスペースはなく、狭いので2人でもテーブル席が良い。テーブルがみっつで、15人も入れば満席の広さ中の装飾も日本ではない独特な感じで、店員の方もカンボジアの方の模様。本場ぽい雰囲気が出ています。日本人も好む味付けで、普通盛りちょい少なめの量なので、女性向き。男性なら追加や大盛りでいいと思います。子連れや車椅子の人は厳しいかな。
神楽坂にあるカンボジア料理「バイヨン」さんカンボジア料理、マイルドなやさしい味付け◆カンボジアチャーハンサラダ、スープ、漬物、デザートスープの浮かんでる海苔みたいなのの塩味が良い漬物は甘酢漬けみたいチャーハンは濃いめの味付けビールがすすんでおいしいデザートはタピオカとバナナ⚫︎Angkor Beerアンコールビールカンボジアのラガータイプのビール#バイヨン #bayon#神楽坂グルメ。
神楽坂通りからちょっと外れた、微妙にアップダウンのある細い小路にあるカンボジア料理店。辛くない料理。ランチにはかぼちゃプリンが付く事も。今回頼んだチャーハンだけじゃなくついて来た物全部美味しかった。
穴場！カンボジア料理を味わえる場所は日本には少ないらしい。あまり味わったことのない物もちょこちょこあり毎回楽しみ。茄子のひき肉炒めは香ばしくてかなり美味しい。手がかかっている味付け。海苔スープ、生胡椒のソースも美味シェフ夫妻がとても優しくて接客が神レベル。
カンボジア料理、というのに惹かれて来店神楽坂の奥まった住宅街の中にありカンボジア人のご夫婦で営むお店のようで、こじんまりしていますが、異国情緒たっぷりないい雰囲気です。クセがなく日本人の舌にあうなと思われるアジアの味エビのココナッツ炒めが特に美味しかった🍤恐る恐る飲んだお国のビールも、変わった風味もなく全然大丈夫、むしろ美味しくいただけました🍺カジュアルな普段使いにピッタリで、何度も訪れたくなるようなお店だと思います。
神楽坂から見番通りを入って暫しばらく歩いた高台にあります。平日のランチタイム早めに訪問、店内は異国情緒あり、カンボジアの書籍がズラリ、生憎この日は食べたかったカレーが品切れでスープクイティウと言う米粉でできた麺を注文。日本の春雨よりも細く少々物足りない感じもしますがスープがとても美味しいです。サラダ 、漬物、デザートが付いて1,100円です。辛く酸味のある薬味もありました。次回は違うメニューを頼んでみたいです。
偶然見つけた場所だったが、テレビにもでてるお店とはしらなかったです。味は日本人にあう味付けでとても優しい味。名前忘れちゃいましたけど、海苔のスープ、鶏肉と生姜炒めが特に美味しかったです！サービス−1は料理の提供がちょっとおそい。逆に考えればのんびり食事ができますが笑。
神楽坂の近くにあるカンボジア料理店です。商店が多く並ぶ通りから少し入った所にあります。東南アジア料理として、タイ料理やベトナム料理の店は数多くある一方で、カンボジア料理の店は全国的にも少なく、貴重なお店です。ココナッツカレー風味のアモック、ピクルス、茄子と挽肉の炒め物を注文しましたが、辛みはそこまでなく、東南アジア料理で多用される、パクチーやナンプラーの味わいも控えめで、万人受けする味わいだと感じました。一品の量もそこまで多くないため、少人数でもオススメです。
とても美味しいです。カンボジア料理は初めてでしたが、辛さや香草、スパイスの癖は控えめでおだやか(日本人の味覚に合わせてくれてる？)なのに旨味が強く、あとをひきました。毎日食べたくなるおいしい料理です。ランチに滑り込んだからか、メニューをほぼ指定されてしまいましたがおすすめ通りに注文してよかったと思えるお味でした。
| 名前 |
カンボジア料理 バイヨン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5261-3534 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:30～14:30,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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■クラフトジンは絶対飲んで！知りませんでしたがカンボジアでは世界一と言われる高品質な胡椒が採れるらしいですね。そんな土地で生まれたスパイシーなクラフトジンがこちらで飲めます。2種類あるようですがその日は1種類だけでしたがボトルで頼んでソーダ割り。爽やかかつほんのりスパイスで変な匂いなど全くなし。カンボジア料理はココナツの甘み、タマリンドの酸味、魚醤の旨味と日本料理のサシスセソに近しい味の構成です、タイやベトナム料理よりも優しい。変わり種のアジアンを食べたい時におすすめ。御夫婦で経営されておりアットホームな雰囲気です。