日暮里のひっそり鮨、大将と女将の楽しい空間。
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蛇乃目鮨の特徴
楽しい空間でギターを弾く大将が魅力的なお店です。
キュートな女将さんと愉快な大将が迎えてくれる家庭的な雰囲気。
ネタのサイズが大きく、お手頃価格で旨い寿司が楽しめます。
ご夫婦で営まれているお店で、おじいちゃんもおばあちゃんも本当に優しくて温かい方々です。お寿司はとても新鮮で美味しく、居心地のよい空間でした。常連さんとも少しお話しできて、とても楽しい時間を過ごせました。おじいちゃんのギターの弾き語りがとても素敵で、可愛らしく、心に残っています。味も雰囲気も兼ね備えた、あたたかいお店です。寒い雨の夜を、こんなにも温かくしてくれてありがとうございました✨🍣！！
この値段でこんなに新鮮で大きいお寿司を食べていいの？！と思うほどおいしかったです。外国人の夫は、一貫食べる毎に感動していました。事前に電話をして赤ちゃん連れで伺いましたが、着いてすぐに「赤ちゃんが泣いたり騒いだりしても大丈夫だから気にしないでね」とお声がけくださり、安心して食事できました。ひとりで海外から来られているお客様には、お店のお父さんがGoogle翻訳を使ってコミュニケーションをとっていたり、何度かお父さんのギター演奏があったり。他のお客様もとてもフレンドリーで、すごく温かくて心地よい空間でした。またぜひ伺わせてください！
🍣お寿司が本当に新鮮で美味しかったです！特にウニが甘くて最高でした。ご主人と奥さまもとても優しくて、私たちの日本語があまり上手じゃなくても丁寧に接してくれました。お店はアットホームな雰囲気で居心地が良かったです。予約なしで金曜の夕方に行けてラッキーでした。さらにご主人の歌と演奏はプロのように素晴らしく、感動しました。同行した友人も勇気を出して中国語の歌を歌い、店主やお客さんからたくさんの拍手と応援をいただき、とても貴重な体験になりました。本当にありがとうございました。また必ず伺いたいです❣️
うちは今年正月の前日に訪ねにきたんです。大将と女将さんともは親切で優しいです。こんな寒い天気で心から暖かくなる料理がいただくことは本当に有難いでした。我們是在2024/12/31拜訪的客人。當天承蒙老闆及老闆娘親切且無微不至的招待，在那寒冷的天氣中能品嚐從心中暖和起來的料理真心感激。從住當地的其他網友知道老闆的健康狀況欠佳。希望您能儘早康復。我們都忘不了在店內跟您合唱的那曲"淚光閃閃 涙そうそう"
昔ながらのお寿司屋さん。大将も女将さんもとても優しくてのんびりしてしまう。お寿司もメチャおいしくて、自分には１人前3,500円（写真参照、もう１貫プラス、食べた後に撮影）で十分の量でした。外国人のお客さんが多い。リピーターもいました。ただ、他の方も書いてますが、大将は基本自由人なので、急いでいる人とか、要求が多い方は他店に行った方がお互いのためにいいかも（笑）お酒はビールと焼酎しかないので、好きなお酒を持ち込んでください。酔ってる方は入店禁止です。
日曜日の13時くらいに入店。店内にはカウンターとテーブル席2·3つほどがありますが狭めのため、来訪前や大人数の際などあらかじめ確認したほうが良さそうです。お話し聞く限り、常連さん·新規さんどちらも多いイメージです。著名人の方も足を運ばれてるみたいで、気になる方はお店の方に聞いてみてください😁こちらのお店ではお寿司の鮮度·味が抜群なのはもちろんですが、店主さんと女将さんがつくる暖かい雰囲気がとても大好きになりました。ご参考になれば嬉しいです。【お食事】メニュー表は無く、カウンター越しの調理場に手書きのメニューがあります。まずお茶かお水か飲み物を聞かれると思いますので、お好きなほうを頼んでください。寿司のお値段は3つのグレードごとに分かれており、［上:¥2,500/10貫］［特上:¥3,000/10貫］［極上:¥3,500/12貫］となっています。また寿司とともに味噌汁と玉子焼き一切れあります。寿司とは別のメニューですと［ホッケ焼き/¥1,300］がこの日にはあったり、飲み物はお酒の提供があるとのこと。その日の仕入れごとにネタは違うので、内容は店主さんのお任せにはなってしまいますが、どれを食べても新鮮で美味しかったです！特にウニは当たり外れが多いイメージでしたが、こちらでいただいたのは独特の臭みがなく濃厚な味わいで、ウニが苦手な方と一緒でしたが美味しいと言ってました。わさびの有無も確認してくれます。また青魚など苦手なネタを聞いていただけたりと、配慮していただけますので苦手なものがあればお伝えください。【接客·サービス】まずカウンターでのお寿司を食べる経験が少なく、予約もしてないので店内に入るか入らないか入口前で悩んでいると、扉を開けてくれたご主人が暖かく迎えてくれました。店内はやや混んでおり、外国の方もいらっしゃいました。カウンター席に案内され、着席した途端ギターの演奏が始まり、レビューをあらかじめ見ていたので知ってはいたものの、タイミングが良かったです。ギターの音色に癒やされてると、女将さんが笑顔で声をかけに来てくれました。ご主人·女将さんともに他の方にも声をかけており、日本人·外国人分け隔てなく関わりをもっていらっしゃいました。お子様も店内にいらっしゃいましたが、泣いてしまった際に優しく声をかけていていたり、心がホッコリしました。ご主人が出身地を聞いてくれ、その地の歌をギターの演奏とともに歌ってくれ、小恥ずかしい気持ちもありますが、本当に優しい歌でした。そんなお二人のつくる暖かい空気感だからなのか、本当に居心地がよく、美味しいもの食べてお腹が満足と同時に心も満足感でいっぱいでした。行ってよかった。高頻度で行くことは難しいですが、また伺いたいです。ありがとうございました。ごちそうさまです！
本当に面白いお鮨屋さん🤣ギター弾いてくれます（笑）大将の度を超えるフレンドリーさととにかくキュートで優しい女将さんのコンビが良すぎます🥰🩶リーズナブルなお鮨と、楽しい空間。他には無い、魅力的なお店です！おすすめ外国の方にもすっごく優しく対応されていて、愛を感じます😍
2000円お椀付き。2000円では他では食べられないと思う。職人肌でユニークな大将から色々お話を伺ったが、魚の仕入れ価格が高騰して大変なんだそう。酒は持ち込み可。近くの酒屋で買ってくれと言ってた。こういうまちなかの寿司屋さんは長く残って欲しいものだ。
日暮里へ買い物へ行った際に近くのランチを探して高評価を見て伺いました。今はお店の前にメニューはなくて予算を聞いてから座りました。お昼は握りお任せ1,500円から、2,000円、3,000円と選べて、1,500円でとてもコスパ良く美味しかったです。飲み物はビール以外は持ち込み自由とのこと。夜は少し高くなるかと思ったら、同じ感じで2,000円からになるそうです。後日リピートしました。いくら軍艦ある方は2,000円です。隣に最大1,200円のコインパーキングあり。
| 名前 |
蛇乃目鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3801-3601 |
| 営業時間 |
[金] 17:30～23:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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接客は丁寧で雰囲気も静か。ネタの質自体は良く、温度管理や保存方法にも気を配られており、うにやいくらに見られるように処理の確かさは感じられる。特にいくらは重さがなく、うには見た目に反して臭みがなく、素材管理の上手さがうかがえる。一方で、寿司としての「仕事」という点では一流店と比べると差がある。マグロや白身には高級店に見られるような脂由来の自然な輝きはなく、切り口はややマットで、歯ざわりも滑らかというより引っかかりを感じる部分があった。イカや白身は厚切りで旨味や香りは十分にあるが、切り付けはやや刺身寄りで、シャリとの一体感という点では完成度が高いとは言い切れない。ただし、厚みのあるネタからは噛むごとに香りが立ち、マグロの風味もはっきり感じられ、素材の良さによる美味しさはしっかりと成立している。高級寿司に求められる「切り口の輝き」「舌触りの完成度」「ネタとシャリの完全な同期」には届かないものの、致命的な欠点や雑さはなく、全体として安定感がある。価格は3,800円で10貫。高級寿司がその5倍近い価格で提供する「技術による完成度」と比べれば差は明確だが、この価格帯でこのネタの質、管理、接客を備えている点を考えると、費用対効果は高いと言える。総じて、特別な日や最高峰の完成度を求める場ではなく、落ち着いてきちんとした寿司を楽しむ普段使いの店としては非常に良い選択肢。高級店を知った上で「これはこれで満足できる」と言える、堅実で良心的な寿司屋である。