日暮里で味わう、チャーハン絶品。
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中華レストラン 胡弓の特徴
日曜でも楽しめるお得なサービスランチに感謝しています。
チャーハンがしっとりパラっとしており、地元の味を思い出させます。
改装された店内は広くて綺麗で、気軽に立ち寄れる雰囲気です。
赤辛みそラーメンと餃子セット980円週末のランチセットです。みそ感を全面的に出していないあっさりめな味噌ラーメンにラー油かな？がトッピングされたラーメン。中細のストレート麺です。小松菜とメンマとチャーシューが載ってます。チャーシューは昔ながらの硬めのもので、私的には好みです。餃子は、色々あるチェーン店のものに比べて、やっぱり町中華はおいしいです。可もなく不可もないラーメンと感じましまた。
メニューを見た限り酸らー湯麺が、一番良く見えるけど四桁だ！ ここは日替りで手堅く２番の一枚鶏の何とかを頼んだ、QRコードオーダーを口頭にしてもらった。油淋鶏のような感じだが、わずかに火の通しすぎかも、衣がかたいかなと思う。
日暮里駅前の中華レストラン胡弓でランチしてきました。おすすめメニューにあったチーズ天津飯にポーク焼売追加で。あんかけに溺れる天津飯にとろけるチーズ。ありそうで無かった系です。思ったよりチーズの主張が強くて面白い。ポーク焼売はかなり大きめでふんわり系ですねー。
ランチがお得なようです。スッキリ白湯スープのラーメン、麺は小麦粉っぽいまっすぐ麺。麻婆豆腐は見た目よりはスパイシーですがシンプルな味付け。次は餃子かな。
初めて胡弓に入店しました。サービス定食の赤辛みそラーメン＆半チャーハンを頼みました。熱々のスープに唐辛子がみそと絡み合い喉の奥が辛さを引立ててくれるラーメンでした。半チャーハンは、その辛さを癒してくれる存在オアシス的及び自分にとって誠に美味しい味付けです。
日曜なのにサービスランチはありがてぇ。チャーハンセットで780円。うまいしコスパよい。
タンメン：850円麺は細麺で柔めの仕上がり。肉や野菜は程よい盛り具合でした。スープは激熱！！塩気はやや高めですが香ばしい風味があって美味しい。接客は丁寧な対応。店内は清潔感がありました。ご馳走様でした。
場所も構えもローカルな感じです。自転車の機動力に改めて感心するとともに、街中の一時駐輪が難しいことを考えさせられます。閑話休題定番の茄子味噌ですが、こちらは白麹味噌でキュンと来る味わい深さが良いですね。茄子のカットが回しながら斜めに切る、乱切りに近いのですが、細長くカットされて、包丁使いの拘りが感じられます。見た目だけではなく、味噌との絡みも相性抜群！写真は、黒味噌ベースの鶏肉炒めと、茄子炒めです。海老卵木耳炒めの写真をアップしました。豚卵木耳は定番ですが、海老もありですね！
デリバリーとしての評価です。届けてくれたお兄さんがかなり感じのいい人。注文したのはキムチチャーハン大皿とキムチ2個。チャーハンの米はパラパラでなければベタついてもいないバランス型。若干油の感覚が後味に残ってくどく感じている。総合的に考えて、基本に忠実でおいしく量も多くて満足しました。キムチもおいしい。
| 名前 |
中華レストラン 胡弓 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5850-5959 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～14:30,16:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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油ギトギトのチャーハンでした。新しいジャンル？わたしの口には合いませんでした。油も匂いがついていて臭かった。ラーメンは全体的にレトルトの味がして美味しかったです。