四ッ谷の名物、カキソース和えそば！
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嘉賓の特徴
人気のカキソース和えそばは独特の美味しさがあります。
ランチセットには牛肉入りお粥が含まれており嬉しいです。
四ツ谷駅から近く、アクセス便利な老舗中華料理店です。
Googleレビューで気になっていた「嘉賓（カヒン）」に初訪問してきました。今回注文したのは14番：半カキソース和えソバ＋半五目チャーハンのセット。名物のカキソース和えソバは、濃いめのしっかりした味付けで食欲をそそります。牡蠣の旨みがソースに溶け込んでいて、麺との相性も抜群。口コミ通り「クセになる味」でした。セットの五目チャーハンも、半分とは思えないボリューム感。パラっとした仕上がりで、濃厚な和えソバとのバランスも良いです。しかも今日は現金払いで20％オフということで、1,200円 → 960円とかなりお得でした！この内容でこの価格はコスパ最高だと思います。ガッツリ系が好きな方や、初めての方にはこのセットがおすすめ。また別のメニューも試しに来たいお店です。
ランチで半カキソース和えそばと半五目チャーハンのセットを注文しました。チャーハンはややしっとり系で香ばしく懐かしい焼き飯のような美味しさでした。また、名物の牡蠣ソース和えそばはハーフサイズでも十分楽しめるボリュームです。スープも含めて全体的には濃いめのしっかりした味付けですね。1000円前後で選べるランチメニューは結構たくさん揃っており、オトク感がありました。
とにかくカキソース和えそばが食べてみたくて来た．写真に具がなかったので水餃子も4個頼んだ．カキソース和えそばは期待通りおいしかったが量が尋常でなく多かった．食べきれないと思っていたが途中から食べるラー油を掛けたら味が変わり何とか食べ切れた．牡蠣ソース和えそばは必食の傑作．
誕生日のお祝いで行かせて頂きました！どの料理も美味しくて、大満足です☺️一つ一つの料理の量が多く、2人で行きましたが、4人以上の会食の方が向いているなと思いました😂雰囲気も歴史を感じる内装で気に入りました！次は、友人を何人か集めてグループで行きたいと思います😆
カキソース和えソバがおいしいと聞いて行ってみました。平日13:00過ぎでしたが三組ほど待ち。1人でしたので円テーブルの相席で。ランチメニューの半カキソース和えソバと半五目チャーハンセットを注文。混んでましたが5分ほどで提供でした。カキソース和えソバ、確かに他で食べたことない味わいです。濃厚なオイスターソースが食欲そそり、麺の硬さもいい感じです。味の濃さからやや後半は食べ飽きてきましたので、ハーフでちょうど良かったです。五目チャーハンはチャーシュー多めでその他具材も多く、こちらはもっと食べたいと思いました。スープはいわゆる中華風ではない感じがして、今ひとつこのメニューに合ってないと思ってしまいました。デザートの杏仁豆腐は、さっぱり甘さを抑えた感じで良かったです。ランチメニューのバリエーションが多いので、次回はまた別メニューを食べてみたいです。
【カキソース和えソバと鶏肉入りおかゆセット】平日12時ちょい前に到着。お店前に並びなし、ギリギリ待たずに着席できました。カウンター席がないので2人がけテーブルに案内されました。注文したのは昼食メニューの2番｢カキソース和えソバと（鶏肉入り）おかゆセット｣。店内は女性客の方が多い印象です。次々にお客さんがやって来ますが満席で諦めて帰る人もいれば待つ人も。回転が早いので待っても3～4分の様子です。温かい中国茶を飲みながら待つこと3分程で料理が到着しました。カキソース和えソバ：ビーフンのような麺に僅かにネギのみの超シンプルな具材。ソース焼きそばの色。単純に見えてオイスターソースの奥深い香ばしい味わいと甘味が美味しい。ビーフンのような麺はべっちゃりしておらず、割とドライ寄り。しつこくなくて味付けとよく合っています。後半、酢をかけて味変。さっぱりしてこれもいいですね。ただ、酢を入れてある容器に問題あり、注ぎ口から胴体を伝って容器の底の方からジャバジャバこぼれる感じでした。味とは関係ありませんが。おかゆ：真っ白なお粥です。ほとんど液体と化したお米に鶏肉（もも肉）が3個ほど入っています。とても自然な味わいです。薬味には青ネギと糸ショウガ。特にショウガがいいアクセントなんです。味付けはやや薄いものの鶏のスープなのか滋味深い味わいを感じます。美味しいので半分程はそのまま食べました。途中で塩を少々かけてみたり、自家製の食べるラー油をかけてみたりと味変しましたがデフォが一番かな。杏仁豆腐：少し硬めの杏仁豆腐です。ミルク感は薄いゼリー寄りな感じです。でもデザートまで付いてくるなんてうれしいですね。美味しかったです。ごちそうさまでした。
円卓が並ぶ店内がいかにも中華らしい雰囲気で、大人数での食事にぴったりなお店です。この日は大勢で予約して訪問。他のお客さんもグループ利用が多く、ワイワイと賑やかな空気が心地よかったです。メニューはとにかく種類が豊富で、あれこれ頼んでシェアしながら楽しめます。名物の「カキソース和えそば」は、見た目は本当にシンプルな麺だけなのに、ひと口食べると牡蠣の旨みがしっかり絡んでいて驚き！見た目とのギャップがすごい🥹ついおかわりまでしてしまいました。デザートにいただいた胡麻団子も香ばしくて美味しく、最後まで満足。どのお料理も量がしっかりあって、みんなで取り分けながら味わうのにぴったりなお店でした。
ランチで。SNSで見かけた牡蠣ソースあえそばがずーっと気になっててようやく念願の訪問。開店即入店を目指したが、10時50分頃に到着したときは営業中となっており、すでに先客あり。割と時間は適当っぽい。内装はレトロな高級中華の装いがあり、味わい深い。コロナ禍の名残の透明アクリル板が立てられた円卓に通され、もちろんお目当ての牡蠣ソースあえそばを注文。瓶ビールをちびちびやりながら10分ほどで提供され、早速一口。濃いめの味つけが、もたっとした麺に良く絡んでおり、長ネギがちょうど良いアクセントとなって、正に想像していた期待通りの味わいでテンション上がる。カップ焼きそば感(褒めてる)というか、シンプルだけどずっと食べていられる美味しさ。セットのお粥も侮れない美味しさで、シンガポールで食べたメチャウマお粥を思い出した。和えそばの濃いめの味付けを和らげてくれる程よい塩味で良い。あっという間に完食。これはまた定期的に訪れたい。
四ッ谷ランチで人気のお店。「すべらない話のプロデューサー」がお勧めという、既に滑っているレベルの推しではあるが、まぁまぁ食える。プロデューサーレベルだとこんなもんなのかな。牡蠣ソースよりもチャーハンの方がはるかにオススメ。
| 名前 |
嘉賓 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3358-7912 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～14:30,17:00～22:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒160-0004 東京都新宿区四谷１丁目７−１０ 第3鹿倉ビル 2F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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Google マップで調べていたら、カキソース和えソバがおいしいの事で行ってみました。1度目は、11時半ごろ街はなく1人でしたので、エンテーブルの相席に、メニューが多く悩みましたがカキソース和えソバとエビ入おかゆを注文。カキソース和えソバは確かに外では食べたことのない味です。最初は美味しく食感も普通の焼きそばとは違っていますが、意外と味が濃くて少し飽きてくる感じです。エビ入りおかゆは、非常に優しい味付けで、大きなエビも入っており、ソバの濃さを中和してくれ良い組み合わせだと思います。2回目は半五目チャーハンと半カキソース和えそばを注文。五目チャーハンは、味薄めですが、ちょっと油多いかなと。和えそばは他にはない食感と味でおいしいのですが、やはり味が濃く感じます。途中からお酢をかけて食べるとさっぱりした味わいになります。味の濃さからやや後半は食べ飽きてきましたので、ハーフが良いかと思います。