乃木坂の贅沢焼肉体験。
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西麻布 肉粋やまもとの特徴
高級感漂うシックな店内で、特別な時間を過ごせるお店です。
千代田線乃木坂駅から徒歩15分、隠れ家的な立地が魅力的です。
20年前から続く純焼肉のメニューが、コース料理で楽しめます。
西麻布 肉粋やまもと in 乃木坂乃木坂にある焼肉屋さん．〈コース〉【【接待・デート向け】☆顧客満足度№1：焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き、メインに黒毛和牛特選雌牛フィレ・贅を極めた特別コース】:16000円〈内容〉【先付け】【和牛の色彩豊かな前菜】【本日のサラダ】【焼き物Ⅰ】【しゃぶしゃぶ】【季節の焼野菜】【焼き物Ⅱ】【すき焼き】【ご飯物】【デザート】〈ドリンク〉【シーヴァス リーガル12年 ソーダ割り】:1000円【天使の誘惑 ソーダ割り】:1100円+サービス料:10%
シンプルな焼き肉はもちろん、すき焼きやしゃぶしゃぶといった異なる調理法で和牛を楽しめるのが魅力。それぞれの火入れや味付けによって、肉の旨みや脂の質が異なる表情を見せてくれます。中でも特に印象的だったのがサーロインのすき焼き。とろけるような脂の甘みと、キレのある割下が見事に調和し、濃厚でありながらも後味はすっきり。思わず笑みがこぼれる程おいしく、記憶に強く残る一皿でした。確かな目利きによる和牛の仕入れ力と、そのポテンシャルを最大限に引き出す技術が光る名店。特別な日の食事にも、自分へのご褒美にもふさわしい、満足度の高い一軒です！
コースは焼肉でも肉割烹でもなく、肉を美味しく食べることにフォーカスした自由なスタイルの構成。焼肉メニューは全て、炭火を使って目の前で丁寧に火入れがされて提供されるため、どの部位もベストな状態で頂く事が出来ます。中でもこの日印象に残っているのは、序盤に登場した厚切りのトロタン。希少なタン元の部分を贅沢に厚切りで使用しており、プリプリとした食感と、昆布締めによって生まれる奥深い旨みと甘みが堪りませんでした。
焼肉、焼きしゃぶ、すき焼きと存分にお肉が楽しめるコースでしたお塩にもこだわっているそうで40種類からそのお肉に合う塩で合わせて提供してくださいましたポン酢シャーベットで頂く焼きしゃぶがおきにいりです締めやデザートが選べるのも嬉しいポイントでした。
西麻布に、こんな素敵なお肉の名店があったなんて…✨ 23年続く理由に納得のお店でした。お肉は一つひとつ丁寧に焼いてくださり、その美味しさに思わず感動。ほっぺが落ちるほど美味しかったです❤️大将のお人柄もとても素敵で、お料理も時間も、すべてが心に残るひとときでした。また伺います。ご馳走様でした。
16,000円のコースを予約して初訪問しました雰囲気抜群のエントランスからドアを開けるととても豪華な内装にテンションが上がります！カウンター席でスタッフの方が全て目の前で調理してくれるいわゆるフルアテンド！とにかくお肉が美味しい！塩・タレ・しゃぶしゃぶ・すき焼きとこれでもかとお肉を楽しむ事が出来ました！〆のカレーやデザートも最高！また近いうちに伺います！
◎ 利用┈┈┈┈ディナー（友人）◎ 味（料理・ドリンク）┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ふわっふわ！お肉が簡単に噛みちぎれます 🫣❤️🔥お肉に合わせたお塩やタレ、わさびがあり、都度何を付けるのが合うか教えてくれます ♪塩を振ったお肉はもちろんそのままでもおいしかったのです！そして、焼肉屋さんには珍しくお口直しにガリがありました 💡お寿司屋さんに出てくるようなガリの味で、脂身が多いお肉の後にさっぱりできるのが嬉しいなと感じました ☆ドリンクの飲み放題では、ワイン、ビール、ウイスキー、焼酎などしっかりおいしい種類のお酒が揃っていました ✦私はしっかりウイスキーを ♥︎ウイスキーは知多でした！◎ 雰囲気┈┈┈┈┈まず、どこの駅を利用しても10分以上かかるやまもとさん。ただ、その穴場感がたまらなくいいんですよね 〜 ☺️ ♪突如現れるレッドカーペットを進んだ先にまさか焼肉屋が現れるとは…茶色を基調とした店内で温かみがものすごくあります 🌿壁には複数の絵が飾ってあったり、お肉に合わせて使うお塩の引き出しがあったり、ついキョロキョロしたくなってしまいます 🫣✦◎ サービス┈┈┈┈┈┈カウンターに案内されたのですが、店長の山本さんも、お肉を焼いてくれた大学生の男の子も品のある話し方と接客で、でも時折フレンドリーで、楽しい時間を過ごすことができました 😭 ❁︎お腹がいっぱいのリクエストにも優しく答えてくました ♪◎ コスパ┈┈┈┈┈今回は一緒に行った方にご馳走頂いたのですが、メニューを見て恐らくこの金額だろうという想定です 🤲🏻☺️西麻布という土地にあること、素敵な空間や接客であること、飲み放題が付いていることから、自信が支払うとなった際、文句ない金額だと感じました！むしろ、もっとかかっても文句はありません ★◎ 最後に┈┈┈┈┈個室空間もあったので、会社の会食などに利用させて頂きたいなと感じました ✦
麻布の大好きなお店です。コース内で焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどオールマイティに楽しめて、かつどのお肉も本当に絶品です。今回は特に焼きのヒレ、セリと和牛のすき焼きなどが印象に残りました。今は限定でプレミアム飲み放題もしているとのことで、年末にかけての利用もぴったり！ちなみに150分LOでコスパの良さは抜群です。山本大将の肉さばきのほか、軽快なトークもあり、肩肘張らずに楽しめるのも良いところ。緊張感のある場所は私は苦手なのでとっても居心地が良い〜、記念日や特別な日におすすめです。ちなみに、最後の選べる締めやデザートなどもすべて手作り。こだわりを持っておすすめできる素敵なお店です。
乃木坂・表参道共に10分程。西洋を思わせる門構えと、レッドカーペットが印象的な店構えの炭火焼肉屋さんです。こちらの特徴はなんと言ってもドリンクメニューの素晴らしさ。コース内に飲み放題がついていて、なんとシャンパンや豊富なワインが勢ぞろい。こんなに豪華な飲み放題があっていいのですか！そして、ドリンク一強なことなく、焼肉や逸品の質ももちろん一級。焼肉はカウンターだと、ロースターではなく囲炉裏の様な焼き場専用エリアで丁寧に焼いて頂け、調味料は40種のお塩からお肉に合わせて7種を提供。最後のデザートまでこだわり感じる贅沢なコースです。帰路の胃も軽く、個人的にはドリンク関係なくとも、食べさせ方や焼肉だけでもここ最近の中でもかなり気に入ったなぁ。お料理は下記ご参照！----------Order----------▶2.5H飲み放題付きコース（22,600円）■ グリーンアスパラのゼリー寄せ■ 鹿児島黒牛 和牛のタタキ■ 塩物盛り合わせ・鹿児島黒牛 カメノコ・タン元厚切り・ランプ■ ヤングコーン■ ルッコラとホワイトセロリのサラダ■ たれ物盛り合わせ・タンシタ・ハラミ■ 西郷どん牛 しゃぶしゃぶ■ 西郷どん牛 ヒレ焼き■ 西郷どん牛 すき焼き■ 選べる〆■ 選べるデザート■選べるドリンク----------Review----------■ グリーンアスパラのゼリー寄せ君酢と花穂紫蘇で。薄くスライスされたアスパラガスって珍しい印象。触感もよく、君酢のまろみある酸味がシャンパンとよく合います。■ 鹿児島黒牛 和牛のタタキ部位はウチヒラという内ももの部位。じっくりブロックを炭火で焼き上げてからカット。サイズにこだわったら卵黄と絡めて頂きます。まず炭火の香ばしさを鼻孔で楽しみ、お肉のしっとりとろける赤身の旨味を感じます。ほんのり甘さのあるたれが強すぎずかなり好み。■ 塩物盛り合わせ・鹿児島黒牛 カメノコめちゃくちゃ濃ゆい赤身の旨味とジューシーさ。細かく入ったサシが綺麗で、山葵がよく合います。・タン元厚切り強火でこんがり、ぷっわんぷわんで肉厚、中レアはほんのりピンクで溢れる肉汁。そのままでも塩気が抜群。これは美味しすぎます、、！・ランプとろけるシルキーな脂は口残りなんてなんのその。まさに飲めるお肉。含んだ瞬間の炭の香りがとても良いです。ちなみに調味料は、にんにくの醤油だれ／ポン酢、とたれ2種。それと別途提供されるのが7種の塩。・アンデスの紅塩（ボリビア）・ヴァージンソルト（ポルトガル）・石垣島の天然海塩（沖縄県）・土佐の塩丸（高知県）・岩戸の塩（三重県）・北浦の自然塩（宮崎県）・フリュードメール ゲランド（フランス）が本日のお塩。これがもう、塩好きにはたまりませんでした、、！お塩だけで味わいたくなっちゃう楽しさです。■ ヤングコーンあまい髭も一緒に楽しめる、シャッキシャキで水分弾けるコーン。主役級の美味しさです。■ たれ物盛り合わせ・タンシタむっちり肉厚。適度な触感。タンシタってかなり歯ごたえあるもの多いですが、こちらは適度な柔らかさ。・ハラミぷわぷわで肉汁パラダイス。繊維もきちんと感じて、かなり美味しかったです。ちなみにたれ物は、甘辛めなたれに生にんにく。ハイラインの焼肉ってパンチある生にんにくをあまり提供されない印象ですが、個人的にはやっぱり美味しいし好きなので嬉しかったなぁ。■ 西郷どん牛 しゃぶしゃぶ鹿児島のブランド牛、せごどんぎゅうの中肉（モモ）を使用。甘味のある出汁に深谷ねぎの旨味を吸わせてからしゃぶしゃぶします。レア目なお肉は余分な脂が落ちて、噛みしめると出汁の甘味と相乗効果を発揮します。火が入ってより甘くなった葱も良かったなぁ。■ 西郷どん牛 ヒレ焼き肉厚なヒレはむっちむちで柔らかく、下に吸い付くしっっとり具合。燻製醤油とフライドガーリックと強めなパンチで丁度良い程、旨味が濃ゆいです。■ 西郷どん牛 すき焼きサーロインは岩手県の椎茸と合わせ、大和芋とろろと卵黄に絡めて頂きます。とろろが珍しい印象ですが、後半お肉に疲れてきたタイミングでこの食べさせ方は個人的に好き。最後は茶そばと絡めて頂きますが、これはシンプルにご飯だとより嬉しいなぁぁ■ カレー3種から選べる〆は、大好きなカレーをチョイス！スパイスが控えめでさらっと頂ける、ボリューム含めて丁度良い印象。■ 抹茶と苺のティラミス風 バニラアイス■ハーブティー4種から選べるデザート。可愛いカクテルグラスで提供され、抹茶は控えめ。マスカルポーネがふわっと。下に入った餡子の甘さが丁度良く、ハーブティーの優しさでもしっかり流れます。----------総じて、疲れずもっと食べたいと思わせてくれる焼肉。美味しさはもちろんのこと、インパクトもあってしっかり記憶に残りました。ご馳走様でした✨
| 名前 |
西麻布 肉粋やまもと |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5468-2911 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒106-0031 東京都港区西麻布２丁目２−２ NK 青山ホームズ 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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友人とカウンター席で利用しました。駅からは少し歩きますが、入口から店内まで照明を落としたつくりで、席に着くと目の前に焼き場が見えるのが印象的でした。各テーブルに囲炉裏があるので、焼肉店としては少し改まった食事にも合うと思います。この日は22,600円の特別コース。シャンパンを含む3時間ドリンク付きで、白茄子の擦り流し、和牛ローストビーフ、ランプ・タン元の昆布〆・イチボの塩焼3種、ハラミのタレ焼き、和牛ナカニクの焼しゃぶ、特選黒毛和牛雌牛フィレ、サーロインのすき焼き、煮麺までいただきました。焼き手の方が目の前で切り分け、炭火で仕上げてくれるので、料理を待つ時間も見応えがあります。量は多すぎず、最後まで食べ切れるくらい。3時間ドリンク付きで、フィレやすき焼きまで入るコースと考えると、価格とのバランスも良く感じました。友人との食事や会食に向くお店です。