隠れ家で味わう、肉の真髄。
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西麻布 肉粋やまもとの特徴
高級感漂うシックな店内で、特別な時間を過ごせるお店です。
千代田線乃木坂駅から徒歩15分、隠れ家的な立地が魅力的です。
20年前から続く純焼肉のメニューが、コース料理で楽しめます。
乃木坂・表参道共に10分程。西洋を思わせる門構えと、レッドカーペットが印象的な店構えの炭火焼肉屋さんです。こちらの特徴はなんと言ってもドリンクメニューの素晴らしさ。コース内に飲み放題がついていて、なんとシャンパンや豊富なワインが勢ぞろい。こんなに豪華な飲み放題があっていいのですか！そして、ドリンク一強なことなく、焼肉や逸品の質ももちろん一級。焼肉はカウンターだと、ロースターではなく囲炉裏の様な焼き場専用エリアで丁寧に焼いて頂け、調味料は40種のお塩からお肉に合わせて7種を提供。最後のデザートまでこだわり感じる贅沢なコースです。帰路の胃も軽く、個人的にはドリンク関係なくとも、食べさせ方や焼肉だけでもここ最近の中でもかなり気に入ったなぁ。お料理は下記ご参照！----------Order----------▶2.5H飲み放題付きコース（22,600円）■ グリーンアスパラのゼリー寄せ■ 鹿児島黒牛 和牛のタタキ■ 塩物盛り合わせ・鹿児島黒牛 カメノコ・タン元厚切り・ランプ■ ヤングコーン■ ルッコラとホワイトセロリのサラダ■ たれ物盛り合わせ・タンシタ・ハラミ■ 西郷どん牛 しゃぶしゃぶ■ 西郷どん牛 ヒレ焼き■ 西郷どん牛 すき焼き■ 選べる〆■ 選べるデザート■選べるドリンク----------Review----------■ グリーンアスパラのゼリー寄せ君酢と花穂紫蘇で。薄くスライスされたアスパラガスって珍しい印象。触感もよく、君酢のまろみある酸味がシャンパンとよく合います。■ 鹿児島黒牛 和牛のタタキ部位はウチヒラという内ももの部位。じっくりブロックを炭火で焼き上げてからカット。サイズにこだわったら卵黄と絡めて頂きます。まず炭火の香ばしさを鼻孔で楽しみ、お肉のしっとりとろける赤身の旨味を感じます。ほんのり甘さのあるたれが強すぎずかなり好み。■ 塩物盛り合わせ・鹿児島黒牛 カメノコめちゃくちゃ濃ゆい赤身の旨味とジューシーさ。細かく入ったサシが綺麗で、山葵がよく合います。・タン元厚切り強火でこんがり、ぷっわんぷわんで肉厚、中レアはほんのりピンクで溢れる肉汁。そのままでも塩気が抜群。これは美味しすぎます、、！・ランプとろけるシルキーな脂は口残りなんてなんのその。まさに飲めるお肉。含んだ瞬間の炭の香りがとても良いです。ちなみに調味料は、にんにくの醤油だれ／ポン酢、とたれ2種。それと別途提供されるのが7種の塩。・アンデスの紅塩（ボリビア）・ヴァージンソルト（ポルトガル）・石垣島の天然海塩（沖縄県）・土佐の塩丸（高知県）・岩戸の塩（三重県）・北浦の自然塩（宮崎県）・フリュードメール ゲランド（フランス）が本日のお塩。これがもう、塩好きにはたまりませんでした、、！お塩だけで味わいたくなっちゃう楽しさです。■ ヤングコーンあまい髭も一緒に楽しめる、シャッキシャキで水分弾けるコーン。主役級の美味しさです。■ たれ物盛り合わせ・タンシタむっちり肉厚。適度な触感。タンシタってかなり歯ごたえあるもの多いですが、こちらは適度な柔らかさ。・ハラミぷわぷわで肉汁パラダイス。繊維もきちんと感じて、かなり美味しかったです。ちなみにたれ物は、甘辛めなたれに生にんにく。ハイラインの焼肉ってパンチある生にんにくをあまり提供されない印象ですが、個人的にはやっぱり美味しいし好きなので嬉しかったなぁ。■ 西郷どん牛 しゃぶしゃぶ鹿児島のブランド牛、せごどんぎゅうの中肉（モモ）を使用。甘味のある出汁に深谷ねぎの旨味を吸わせてからしゃぶしゃぶします。レア目なお肉は余分な脂が落ちて、噛みしめると出汁の甘味と相乗効果を発揮します。火が入ってより甘くなった葱も良かったなぁ。■ 西郷どん牛 ヒレ焼き肉厚なヒレはむっちむちで柔らかく、下に吸い付くしっっとり具合。燻製醤油とフライドガーリックと強めなパンチで丁度良い程、旨味が濃ゆいです。■ 西郷どん牛 すき焼きサーロインは岩手県の椎茸と合わせ、大和芋とろろと卵黄に絡めて頂きます。とろろが珍しい印象ですが、後半お肉に疲れてきたタイミングでこの食べさせ方は個人的に好き。最後は茶そばと絡めて頂きますが、これはシンプルにご飯だとより嬉しいなぁぁ■ カレー3種から選べる〆は、大好きなカレーをチョイス！スパイスが控えめでさらっと頂ける、ボリューム含めて丁度良い印象。■ 抹茶と苺のティラミス風 バニラアイス■ハーブティー4種から選べるデザート。可愛いカクテルグラスで提供され、抹茶は控えめ。マスカルポーネがふわっと。下に入った餡子の甘さが丁度良く、ハーブティーの優しさでもしっかり流れます。----------総じて、疲れずもっと食べたいと思わせてくれる焼肉。美味しさはもちろんのこと、インパクトもあってしっかり記憶に残りました。ご馳走様でした✨
こちらは２回目の訪問。去年感動してまた食べに行きました！！入口からワクワクしてしまう雰囲気！コースの内容が豊富で、しゃぶしゃぶやすき焼き、カレーなどが味わえて大満足なコースでした✨前菜から全てがおいしかったです🤤目の前でフルアテンドで焼いてくれます！数種類のお塩からお肉にあった塩をかけてくれるので最高においしいです。どのお肉も柔らかくて幸せな気分になりました。カレーや冷麺も〆に最高！ここは絶対毎年行きたいお店食べログ評価も高いです！
西麻布から少し歩いた場所にある本格派肉料理にお店。肉好きの友人たちとカウンターにて訪問。カウンター焼く姿も肉を捌く姿も見れてワクワクしながらいただけます。2名ずつ炭火をセットいただきフルアテンドの肉料理を堪能できます。炭火焼きのフルアテンド焼肉は結構珍しいので最高でした！炭火の香りと絶妙な火入れが素晴らしいお店。また焼肉だけでなく、しゃぶしゃぶやすき焼きなどあらゆる肉料理が食べられるのも嬉しく、そしてコースの値段な1.6万円と西麻布にしてはめちゃくちゃ嬉しい価格。値段以上の満足度の高い料理が堪能でき、気さくにお話いただけるやまもとさんのお人柄も素晴らしく安心して最後まで料理を楽しむことができました。また飲み放題は6千円でシャンパンまで飲み放題！写真を撮りましたがこの価格でこのラインナップの飲み放題はなかなか見ないので嬉しいすぎる。ワインや他の飲み物も充実しており、料理たちと合わせていただけるのでとても良きです。価格も良く、味も雰囲気も良い。常連になりたい通いたいお店を見つけました。
ラグジュアリーかつアンティークでシックな店内での特別な時間、上質なお肉での焼肉、どれも美味しい！(^o^)デートや接待、記念日に贅沢な空間での焼肉はオススメです(^_^)
千代田線乃木坂駅から徒歩15分に位置する焼肉屋、肉粋やまもとさんに来店駅から少し歩きますが、隠れ家的なひっそり感が高級感をかもし出しています外観も高級感がありおしゃれ内観は暗がりでこれもまたおしゃれこちらのお店は、全てアテンドしてくれて焼いてくれます焼き加減が完璧です！専用の塩が40種類もあり、今回はお肉に合わせて7種類が登場しかも店員さんが料理に合わせて塩をチョイスしてくれます◯飲み物・スパークリングリモナータレモンの酸っぱさが旨い微炭酸で飲みやすい◯先付け•夏野菜のガスパチョスープトマトの味が染みている冷製スープさっぱりと飲みやすい○前菜・和牛肉そうめんスライスされた和牛がそうめんとなっていて出汁のジュレは塩味が効いていて肉の味を引き立てている中にはおくら、エビ、なすが入っていて上にはゆずとキャビアが贅沢に盛られている・和牛の炙り寿司甘めのタレに硬めのシャリの相性が良く、そこに分厚い赤身肉わさびの刺激がまた旨い○焼き物Ⅰ・厚切りトロタン塩焼タン元を使用、厚切りで歯応えがあるのに噛み切れる柔らかさ、塩加減が完璧•うちひら赤身が強く、すだちをかけるとよりジューシーな味わい•ともさんかく程よい脂がのっていて旨い柔らかくジューシー•横隔膜のハラミきめ細かい肉質でニンニクとの相性が良く食べ応えがある○本日のサラダ\u0026焼き野菜•クレソンとホワイトセロリのサラダオリーブオイルでヘルシー・万願寺とうがらし- [ ] ポン酢がおすすめ、京野菜のとうがらし辛くなくピーマンに近い味・とうもろこし（ゴールドラッシュ）非常にスウィート○焼き物Ⅱ・特選黒毛和牛雌牛サーロイン鹿児島県産、肉汁が溢れてジューシーフライドガーリックに燻製醤油でいただく・特選黒毛和牛雌牛フィレ宮崎県産、柔らかい！フライドガーリックを乗せて燻製醤油でいただく旨い○すき焼き・特選サーロインすき焼き鹿児島県産のリブロース山芋のとろろと玉子で食すすき焼きの甘タレにとろろと玉子のとろみが混ざり最高の味わい余ったトロトロ汁に茶蕎麦を投入しあっさりといただく○ご飯物•冷やし担々麺濃厚なスープに硬めの麺が最高ピリ辛冷麺でスープまで旨い○デザートカスタード仕立てバニラアイス上にはブラックチェリーが添えてあり硬めのアイスブリュレをカラメルでいただく甘くて濃厚！食後にピッタリのデザートでした。
今流行りの肉割烹系のメニューを、20年前から純焼肉として、当たり前に提供してきた自負と自信が積み上げられたコースは1度は体験する価値しかない！●どんなお店･お店の入口までの外玄関の空間から期待が膨らみ、店内は期待以上のおしゃれ空間！･店内雰囲気や創作メニューから肉割烹のようだが、こだわりの詰まった本格フルアテンド焼肉！･20年以上も営業してこられた納得のメニューの数々を堪能できる！･屈託のない気さくなオーナーだからこそ、食べる側に伝わるひと品ひと品のストーリーは最高のスパイス！･だからこそコースのお得感は値段をりょうがする！
半沢直樹のロケ地に使われたコスパ良き高級焼肉店外観から特別感漂う、やまもとと書かれた入り口に足を踏み入れると長いレッドカーペットが扉まで続く。扉を開けると、スタッフさんが、お出迎えしてくれました。「和牛の神髄を心ゆくまで堪能出来る店」をコンセプトに作られた和牛焼肉専門店。焼肉の概念が変わる焼肉屋さん。厳選された最上級のお肉が、美味しさが最大限になる調理方法で提供される、20年続く老舗店。豪華な雰囲気で、厳かで洗練された店内。店主の対応、サービスも素晴らしい、スタッフさんの接客も申し分ない。お料理の質、お店の内装、雰囲気、接客、全てに優れたお店。接待、デート、記念日に最適。◉頂いたコース顧客満足度No.1 和牛の前菜、名物トロタンを含む焼き肉、すき焼きそしてメインにステーキ、全てを兼ね揃えた贅を極めた特別コース○前菜・和牛タルタルのブルスケッタ・和牛肉そうめんブルスケッタは、まるでトロの刺身状態。柔らかくトロけて口の中で飲み物に変わった！○焼き物Ⅰ・厚切りトロタンを含む塩焼・タレ焼き厚切り牛タンは、絶妙な歯応え感と柔らかさ、ジューシーに感動と幸せが溢れる。○本日のサラダ\u0026焼き野菜とうもろこし小さいサイズの焼きとうもろこしは、髭の部分も甘くて美味しかった。○焼き物Ⅱ・特選黒毛和牛雌牛サーロイン・特選黒毛和牛雌牛フィレ言わずもがな、口の中で肉汁の旨味が広がった。○すき焼き・特選サーロインすき焼き山芋のとろろと玉子で。山芋のとろろは最高に美味しく、お肉を食べた後は抹茶のお蕎麦を入れて頂く2度美味しいお品。○ご飯物牛すじ肉のカレーライスお肉が柔らかくトロける美味しいカレーライス。○デザートカスタードプリン○ドリンクスパークリングレモンスカッシュ黒烏龍茶ホットコーヒーご馳走様でした！
誕生日で利用しました。結論からいうと最高の誕生日を過ごせました。味はもちろんお店の雰囲気や店員さんたちの素晴らしい接客すべてがよかったです。前菜から最後の食事まですごくおいしかったです。今まで様々な焼肉屋さんに行きましたが、コースを頼んでここまで満足できたのは初めてです。家族や知り合いにもおすすめしたいでず！ありがとうございました。また行きます！
今流行りの肉割烹系のメニューを、20年前から純焼肉として、当たり前に提供してきた自負と自信が積み上げられたコースは1度は体験する価値しかない！●どんなお店･お店の入口までの外玄関の空間から期待が膨らみ、店内は期待以上のおしゃれ空間！･店内雰囲気や創作メニューから肉割烹のようだが、こだわりの詰まった本格フルアテンド焼肉！･20年以上も営業してこられた納得のメニューの数々を堪能できる！･屈託のない気さくなオーナーだからこそ、食べる側に伝わるひと品ひと品のストーリーは最高のスパイス！･だからこそコースのお得感は値段をりょうがする！
| 名前 |
西麻布 肉粋やまもと |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5468-2911 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒106-0031 東京都港区西麻布２丁目２−２ NK 青山ホームズ 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
麻布の大好きなお店です。コース内で焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどオールマイティに楽しめて、かつどのお肉も本当に絶品です。今回は特に焼きのヒレ、セリと和牛のすき焼きなどが印象に残りました。今は限定でプレミアム飲み放題もしているとのことで、年末にかけての利用もぴったり！ちなみに150分LOでコスパの良さは抜群です。山本大将の肉さばきのほか、軽快なトークもあり、肩肘張らずに楽しめるのも良いところ。緊張感のある場所は私は苦手なのでとっても居心地が良い〜、記念日や特別な日におすすめです。ちなみに、最後の選べる締めやデザートなどもすべて手作り。こだわりを持っておすすめできる素敵なお店です。