全国から厳選された和牛の宴。
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The INNOCENT CARVERYの特徴
全国の厳選された和牛を使用した絶品コースが楽しめるお店です。
シェフズテーブルでの特別コースは、非日常感たっぷりの体験を提供します。
リーズナブルな価格で満足度120%の焼肉が味わえる西麻布の人気店です。
🥩西麻布で「究極の肉体験」をするなら、ここ一択。最高級の和牛を、一番美味しい状態で味わい尽くせる名店。「本当に美味しいお肉を、心ゆくまで堪能したい…」そんな特別な夜にふさわしい、肉好きのための聖地。西麻布の静かな通りに佇む『The INNOCENT CARVERY』。ここでは、全国から厳選された和牛を、プロの焼き手（ホールスタッフ）が最高の加減で仕上げてくれます。ここがリピ確定ポイント：1️⃣ 前代未聞の「アンコール」システムおまかせコースの最後に、コース内で特に気に入ったお肉をもう一度注文できるという贅沢。「さっきのあの一口、もう一度食べたい…」という願いが叶う、たまらない最高のサービス。1番人気は「ユッケちゃんご飯～キャビア添え～」との事でしたが、個人的には「厳選部位の和牛お刺身と北海道産雲丹」が僅差で好み！結局2つ頼んでシェアして幸せ倍✨2️⃣ プロの技で焼き上げる「極上の和牛」お肉の個性に合わせた絶妙な火入れ。一番美味しい瞬間を逃さず提供してくれるので、ただ、とろけるような旨味に身を任せるだけ。3️⃣ 西麻布らしい洗練されたラグジュアリー空間落ち着いたライティングと上質なインテリア。記念日や誕生日、勝負デートに。「ここを選んで良かった」と確信できる、特別な空気感が漂う。素材、技術、そして遊び心。すべてがパーフェクトに揃った、まさに大人のための肉懐石。大切な人を最高に喜ばせたい日に。五感で味わう、感動の肉体験を。
最初は自家製熟成生ハムとフルーツ、マスカルポーネから。そこに厳選和牛のお刺身や北海道産雲丹が続き、一皿目から一気に引き込まれる構成！仙台牛タン元のお刺身や、キャビアを添えたユッケなど肉のポテンシャルをそのまま味わえる一品が多いのも特徴🌱中盤の焼肉パートでは、仙台牛の厚切りタン元、特撰シャトーブリアン、神戸太田牛ハラミと、主役級の部位が次々と登場。部位ごとに焼き加減や味わいが変わり、最後まで飽きない！お口直しの冷麺や、締めの和牛霜降りすき焼きも見た目からして美しく、コース全体のバランスも🙆♀️西麻布らしい落ち着いた空間で、肉のフルコースをゆっくり堪能できる一軒。特別な日や、しっかり贅沢したい夜におすすめです✨
乃木坂駅から青山公園の脇道を抜けて、徒歩５分ほどのところにあるこちらのお店へ！おまかせコースを予約しました。外観からオシャレな雰囲気が伝わってきます。５年連続百名店にも受賞をしているほど、人気の焼肉店なので期待も高まります。店内は、高級感のあるスタイリッシュな雰囲気です。海外からのお客さんからも人気のあるお店です。カウンター席とテーブル席が７つほどあります。ドリンクメニューもお肉と合いそうな種類ばかりです。生レモンサワーで乾杯しっかりとした酸味にスッキリとした後味黒ウーロン茶ハイ美味しいお肉には、やっぱり黒ウーロン茶ハイでスッキリ。ゆずサワーゆずの香りと酸味を味わえる【おまかせコース】・自家製熟成生ハム・旬のフルーツとマスカルポーネチーズ柔らかくスモーキーな生ハムに、濃厚なマスカルポーネチーズとはちみつの相性抜群のソースをつけて、甘酸っぱいイチゴを同時に楽しめて後味はサッパリとした味わい・厳選部位の和牛お刺身と北海道産雲丹鹿児島県産の和牛のトモサンカクで雲丹を包み、九州醤油がかかっている逸品とろける口どけに口の中で雲丹の旨味とトモサンカクの旨味が広がり、甘い醤油が絶妙なバランスです。わさびをつけて、甘味の中に辛味が合わさり贅沢な逸品・特撰部位の和牛揚げ物鹿児島県産の和牛カツパルミジャーノレッジャーノがふんだんにかかっていて見た目から美味しさが伝わってきます。サクサクの衣に柔らかい和牛の食感を楽しみながら黒胡椒が良いアクセントになり深い味わいにサッパリとした後味に仕上がっています。・仙台牛 タン元のお刺身コリコリとした食感に噛むごとに口の中に旨味と甘味が広がります。生姜を乗せていただき、サッパリとまた違った美味しさを味わえます。タン先タン元よりも弾力があり、甘味が強く感じられる。すだちを搾り、群馬県産醤油をつけてサッパリとした旨味を感じられる・ユッケちゃんといのちの壱～キャビア添え～お肉の旨味がしっかりと広がり、卵が絡みまろやかさが合わさり塩分濃度を調節したキャビアが絶妙なバランスの絶品・焼肉醤油・味噌とコチュジャンを混ぜたタレ・わさび・塩・黒胡椒などいろんな味わいを楽しめます。・仙台牛厚切りタン元焼きはスタッフがアテンドしていただき、火を通してから余熱でしっかりと時間を置き寝かせてから味わう。弾力を楽しみながら、フランス産の粗めの塩をつけて外側は香ばしく、中はジューシーで脂と旨味を味わえる唯一無二の美味しさ・鹿児島県産のシャトーブリアン口の中でとろける食感と旨味と甘味が凝縮されていてる最高級な逸品・神戸太田牛ハラミ柔らかさの中に深い味わいを感じられて甘めのタレがついているので、わさびや味噌コチュジャンをつけてピリッとした辛味がより旨味を引き立ててくれる。・無農薬リーフのムスクランサラダごま油がほんのり香り、上質なお肉と絶妙な組み合わせ・からすみ冷麺しっかりとコシのある細麺にたっぷりのからすみを混ぜて、口の中でからすみの旨味が広がり紫蘇がアクセントになりサッパリとした味わい・和牛霜降りすき焼き～旬のお野菜と磨宝卵とトリュフ～スペイン産の黒トリュフ焼きネギの香りを楽しみながら焼き上がるのを楽しみに待ちます。お肉は霜降りか赤身か好みに合わせて選べます。霜降り一択で！黒トリュフ香る脂味も美味しい霜降りを濃厚な卵黄を絡ませて、一気にいただきました。口の中でとろける旨味を実感しながら、ごはんと一緒にいただく幸福感はもはや言葉では伝えきれない美味しさ・旬のフルーツ宮崎県産の日向夏甘味たっぷりで後味スッキリな日向夏静岡県産のマスクメロンジューシーで甘くて美味しい映えるマスクメロン・コーヒーまたは紅茶イケオジの〆は、コーヒーで違いのわかる男。エチオピアの豆を使用し、香り高くコクとキレのある深い味わいの上質なコーヒーなんと好きなコースメニューを１品おかわりできる素敵なシステムで、ユッケちゃんといのちの壱〜キャビア添え〜をオーダーしました。さまざまな部位の上質な和牛を、いろんな形で提供していただける素晴らしいコース内容と最後の〆はすき焼きという洗練された構成が圧巻です。オリジナルメニューをまたスタッフも料理内容から素材の産地、オススメの食べ方まで、丁寧に説明して下さり、１品１品愛情のこもった料理を絶妙なタイミングで提供していただけます。さすが連続で百名店を受賞する実力派です。素材を活かした上質なお肉を堪能したい方やデートや記念日にオススメの唯一無二のお店です。
今回はおまかせコース￥26000 を頂きました！まずはイチゴとマスカルポーネ、自家製熟成生ハムからスタート。しっとりとした程よい塩味の生ハムと、蜂蜜と混ぜて食べるマスカルポーネは、デザートのような感覚で前菜から幸せ🍓厚切りタン元はサクッと歯切れよく、特撰シャトーブリアンはしっとり柔らか。太田牛のハラミは旨みが強く、それぞれの個性をしっかり楽しめました☺️どれも店員さんが焼いてくれますが、お肉を休ませながら焼いていて、最高の火入りで頂くことができました🤤〆の和牛霜降りすき焼きは卵とトリュフと甘めの出汁が最高でした。残りの出汁は白米にかけて頂きました！大満足の焼肉でした！
★始まりから終わりまで、全てが二人だけの物語。西麻布 - The INNOCENT CARVERY -で過ごした忘れられない食体験。★～ point ～︎︎︎︎︎︎☑︎︎︎︎︎︎︎食べログ百名店5年連続受賞の確かな実力。☑︎︎︎︎︎︎︎すべてのお客様が特別な時間を過ごせるようフルアテンドスタイル。思い出のDinnerになること間違い無し！☑︎︎︎︎︎︎︎選び抜かれた上質の和牛をカットしたてで提供。☑︎料理を引き立てるお酒の充実度も素晴らしい！～ order ～◾︎おまかせコース ￥26,000◾︎生レモンサワー ￥900◾︎シャンパン ￥2,800◾︎赤ワイン ￥2,700◾︎日本酒 七本館生 ￥2,000◾︎ハイボール シーバスリーガル12年 1,300～ course content ～◻︎松阪牛自家製熟成生ハム 旬のフルーツとマスカルポーネチーズ◻︎厳選部位の和牛お刺身と北海道産雲丹 鹿児島トモサンカク◻︎特撰部位の和牛揚げ物 松阪牛シンシン パルメジャーノ◻︎仙台牛 タン元・タン中のお刺身◻︎ユッケちゃんご飯～キャビア添え～◻︎焼肉・仙台牛厚切りタン元・タン中・特撰シャトーブリアン・太田牛のハラミ◻︎無農薬リーフのムスクランサラダ◻︎お口直し◻︎唐墨冷麺◻︎和牛霜降りすき焼き 米：いのちの壱～旬のお野菜と磨宝卵とトリュフ～◻︎旬のフルーツ メロン◻︎かき氷 ほうじ茶ミルクorバルサミコ苺◻︎コーヒーor紅茶～ memories ～▷冒頭、嬉しいお知らせが。中盤過ぎの「焼肉」を食べ終わる段階で、特に気に入った一品をおかわりできますのひと言。出てくる料理ひとつひとつを楽しみつつ、どれをおかわりしよかとワクワクしながら食べ進められるのは凄く楽しいサービスだなと振り返って感じます。▷初手は松阪牛の熟成生ハム(自家製)からスタート。高級和牛の生ハムとはなんとも贅沢なプロローグ。これから始まる壮大な物語りの始まりに相応しい季節のフルーツも添えた華やかなお料理。▷その日のお肉を盛り合わせで魅せてくれる演出の後にくる和牛刺身。今回は鹿児島牛のトモサンカク。雲丹が包まれ表面を少し炙ったお肉は味付けもしっかり濃厚で本当に美味しすぎる！▷おまかせコースは「気に入った一品をおかわりできる」サービスがあるんですが、唯一おかわりできないのが揚げ物。時間もかかるのもあると思うのですが、想像超える松阪牛シンシン揚げ。たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノの生粒胡椒との相性がヤバすぎた！▷タンの元と中との刺身食べ比べ。生食OKだからこその贅沢な刺しで、こんなに味付け無しでも甘みがあるんだなとびっくり！▷焼きの3種も当然ながらブランド和牛祭り。おかわりは太田牛のハラミにしました！これほんとに旨い！焼いてくれた店員さんも上手なんだろうけど、美味しい脂が口の中で溢れる。絶対にみんなにも食べて欲しい！▷霜降り和牛のすき焼きにはお野菜と高級卵、そしてトリュフ。いのちの壱っていうブランド米も出てくるんですが、まず美味しいお肉を頬張って、余った卵をご飯にかけて卵ご飯にしたら2度楽しめます！実に6年ぶりのinnocentさん！変わらず雰囲気も良いし、店内はカウンターとテーブルがあり広いのですが、海外のお客様をはじめ賑わっていました！さすが名店ですね！お値段はそれなりにしますが、間違いなく喜んでもらえる特別な時間が過ごせます。ご馳走様でした！！
・食べログ百名店を5年連続受賞。和牛のスペシャリストが手がける、ブッチャーラボ併設の和牛専門焼肉レストラン・ブランドに縛られず、部位ごとに“今一番美味しい和牛”を厳選して提供するこだわりの肉質【注文した物】おまかせコース ¥26,000・自家製熟成生ハム 旬のフルーツとマスカルポーネチーズ・厳選部位の和牛お刺身と北海道産雲丹・特撰部位の和牛揚げ物・仙台牛 タン元のお刺身・ユッケちゃんといのちの壱 ～キャビア添え〜・無農薬リーフのムスクランサラダ・焼肉仙台牛 厚切りタン元特撰シャトーブリアン神戸太田牛ハラミ ・お口直し からすみ冷麺・和牛霜降りすき焼き 〜旬のお野菜と磨宝卵〜・旬のフルーツとかき氷→メロンと日向夏→かき氷は味を選択可能・コーヒー又は紅茶※コースの中から気に入ったメニューを揚げ物以外すべて「アンコール」可能※少なめでの提供や、お持ち帰り用のお土産の用意も可能ドリンク・フルーツシャンパンや厳選赤ワイン など☆ちょこっと感想☆今回は西麻布にある食べログ百名店を5年連続受賞している、和牛のスペシャリストが手がけるブッチャーラボ併設の和牛専門焼肉レストランに行ってきました。まさに“豪華で最高”という言葉がぴったりな焼肉体験。店内に入るとまず目に入るのが、生産者の想いが詰まった最高級和牛だけが並ぶ特別なセラー。眺めているだけでワクワクが止まらない。今回は、専属スタッフによるフルアテンドのおまかせコースを堪能。和牛の魅力を最大限に引き出す焼き加減と、一皿ごとの完成度の高さに終始感動。まず感動するのが、食材紹介のレベルの高さ。提供前に一つひとつ丁寧に説明してくれるから、これからいただく和牛への期待値が一気に上がる。さらにこのコース、コース内の料理から「アンコール」ができるのも嬉しいポイント。どれをもう一度頼むか悩みながら食べ進める時間も楽しく、最後までワクワク。ただ食べるだけじゃなく、選ぶ楽しさ・知る楽しさまで含めて完成された焼肉コース。料理・空間・サービス、すべてにおいて完成度の高い。料理のクオリティはもちろん、店員さんのサービスの良さも大きな魅力。細やかな気配りと丁寧な接客で、終始楽しく食事ができる。テーブル席や個室も完備しており、デートはもちろん、友人との食事や接待にもおすすめ。
西麻布のInnocent Carveryへ。厳選された和牛をベストな状態で頂ける、安定感抜群の一軒です。素材の良さが際立つ丁寧な仕上がりで、お肉の旨みをストレートに楽しめます。お値段に見合う満足度があり、落ち着いた空間で外さない食事をしたい時に重宝する名店です。
【五年連続百名店の感動する焼肉屋】-西麻布✖︎高級焼肉✖︎大人デート-西麻布にある五年連続百名店ブッチャーラボ併設の“焼肉レストラン”料理長の確かな目利きで全国から選び抜かれた上質な和牛のみを使用しており仕入れが難しい希少な国産タンを扱うのが特徴！卓ごとに専属のスタッフが付いてくれてお肉の焼き加減をフルアテンドしてくれるスタイルおすすめは全12品のおすすめコースどれも主役級に美味しく終始感動の連続ここの凄いサービスがあって特に美味しかったメニューをおかわりできちゃうんです！どれも美味しいから迷います！デート•記念日など大切な日に予約してみてねー🐎✅ 今回のコースおまかせコース✅メニュー1️⃣自家製熟成生ハム旬のフルーツとマスカルポーネチーズ2️⃣厳選部位の和牛お刺身と北海道産雲丹3️⃣特撰部位の和牛揚げ物4️⃣仙台牛 タン元のお刺身5️⃣ユッケちゃんご飯～キャビア添え～6️⃣焼肉仙台牛厚切りタン元特撰シャトーブリアン太田牛のハラミ7️⃣無農薬リーフのムスクランサラダ8️⃣からすみ冷麺9️⃣和牛霜降りすき焼き～旬のお野菜と磨宝卵とトリュフ～🔟旬のフルーツとかき氷コーヒーまたは紅茶✅金額💰 ¥26,000(税込)
■訪問時間17:00頃■利用人数2名■利用シーンディナー■注文したものおまかせコース 【Omakase Course】¥26,000・自家製熟成生ハム旬のフルーツとマスカルポーネチーズ・厳選部位の和牛お刺身と北海道産雲丹・特撰部位の和牛揚げ物・仙台牛タン元のお刺身・ユッケちゃんご飯〜キャビア添え〜■焼肉・仙台牛厚切りタン元・特撰シャトーブリアン・太田牛のハラミ・無農薬リーフのムスクランサラダ■お口直し・からすみ冷麺・和牛霜降りすき焼き～旬のお野菜と磨宝卵とトリュフ〜・旬のフルーツとかき氷・コーヒーまたは紅茶乃木坂駅からほど近く、特別な日にぴったりの和牛専門焼肉レストラン。静かで上品な空間に足を踏み入れると、目の前で丁寧に仕上げられるお肉の香りに一気に食欲がそそられます。コースは自家製の熟成生ハムや、旬のフルーツとマスカルポーネチーズに始まり、北海道産の雲丹と和牛刺身など、最初から贅沢。特撰シャトーブリアンや太田牛のハラミ、仙台牛タン元など、部位ごとの旨みを存分に楽しめる構成で、焼き加減も絶妙。個人的には「ユッケちゃんご飯～キャビア添え～」が印象的で、口の中で和牛とキャビアの塩味が溶け合う瞬間はまさに至福。〆の「からすみ冷麺」も上品で、最後まで計算されたコースでした。大切な人との記念日やご褒美ディナーにおすすめ。どの皿も美しく、サービスもスマートで心地よい時間を過ごせました。
| 名前 |
The INNOCENT CARVERY |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5411-2911 |
| 営業時間 |
[火水木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒106-0031 東京都港区西麻布１丁目４−２８ カルハ西麻布 101 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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西麻布でランチ利用しました。落ち着いた雰囲気の中で、上質なお肉をしっかり楽しめるお店です。焼きすき風のお肉は、濃厚な卵黄とタレを絡めていただくスタイルで、最初から満足度が高かったです。タンや赤身、カメノコなど部位ごとの違いも楽しめて、自分のペースで焼けるのも良かったです。タレ、塩、わさび、レモンなど味変もできるので、脂のあるお肉でも最後まで重たくならずに楽しめました。ユッケ風の一皿や締めのカレーも美味しく、ランチとしてかなり充実した内容でした。西麻布で少し贅沢な焼肉ランチをしたい時におすすめです。接待やデート、肉好きの方との食事にも使いやすいお店だと思います。