本物のバスク料理、ここに。
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フェルミンチョの特徴
西麻布の隠れ家レストランで、上品なビストロ風スペイン料理を堪能できます。
バスク料理にこだわった、素材の味を生かした美味しい料理が楽しめます。
スペインワインの秀逸なリストで、本格的なスペインの味わいを満喫できます。
西麻布のスペイン料理が楽しめる隠れ家レストラン⭐️【FERMINTXO】スペイン料理が食べたいという話しになり友人と伺いましたー！基本コースのようですが今回は飛び込みアラカルトメニューで頂きました⭐️程よくカジュアルで雰囲気のいいお店ですね、個室もあり団体も入れるので会食などでも利用できそうです^ ^旬の食材を取り入れた本格スペイン料理が楽しめます。全部美味しかったのですが特に秋刀魚のパエリアが絶品でした⭐️アラカルトの為メニューの記録がなくすいませんw
大変美味しくお腹いっぱいいただきました。スペイン料理は詳しくなかったですが、店員さんが丁寧に教えてくれて、楽しみながら食事することが出来ました。また行きたいです。
素材の味と産地に拘った、上品な料理が連続する、素晴らしいビストロ風スペイン料理。スパニヤード風の店員が、優しくワインについて教えてくれるのも好印象。
六本木駅2番出口から徒歩10分足らず、六本木通りから少し右に入ったところにあるスペイン料理屋さん。コース料理はどれも美味しいので満足だが、コースのパンの追加やお茶が有料だったり、ミネラルウォーター500mlが800円/本だったりで、意外と高くつくので要注意。
平日のディナーで利用。どの料理もとても美味しい。もっとカジュアルだと思ったけど、きちんとしていてとても良いお店だった。
都内ではとても本場らしい、美味しいスペイン料理が食べられます。
バスクの🌟つきレストランを始めスペイン🇪🇸各地で数年修行したシェフ👨🍳が、日本の食材にアレンジして作る料理は最高です👍 スペインワインのワインリストも秀逸👏
スペインを愛する方にすすめられて来店。ベネンシアで入れたシェリー酒の香りは本当に素晴らしく、美味しい料理がさらに美味しく。またアグアルディエンテ・デ・オルホも特徴的な味でデザートが引き立つ美味しさでした。日本でスペインを感じながら食事できる場所です。
本格的なスペイン、バスク料理が楽しめます。本当に美味しいです。シェフの腕が良い。
| 名前 |
フェルミンチョ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6804-5850 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
訪問日：2022年5月西麻布のスペイン料理屋。六本木駅から10分ほどの場所にあります。六本木ヒルズに用があり、その後の夜ごはんで利用。当日事前に電話したところまだ空いてるとのことで、こちらに決めることにしました。メニューはコースのみで、5500円のショートコースと8250円のベーシックコースがあるとのことで、前者のショートコースを予約することに。前日予約であればもう少しランクの高いコースもあるようですね。さて、本日いただいたコース料理は以下です。一杯目はスペイン料理店らしくスペインビールのマオウビールで乾杯(*^◯^*)✔︎アミューズコカ、トルティージャ、クロケッタの3種。コカはスペイン風ピザといったところ。上には焼き魚グリルが乗っています。魚とパンって全然合わなさそうだけど、トマトとオリーブオイルで調和してますね。意外とアリですね。トルティージャはスペイン風オムレツ。じゃがいもがたっぷり入っています。クロケッタは小さいコロッケです。アミューズの後はパンもいただきました。スペイン産オリーブオイルと合わせて。✔︎前菜冷製スープです。トマトのガスパチョ風に。中にはとうもろこし、いくら、甘海老、サワークリームなど。ひんやりとした食感が暑くなってきたこの季節に合います。✔︎温菜ホタテとブロッコリーのアヒージョ。前段の冷製スープもそうだったが、海鮮を織り交ぜている点が個人的にポイント高い。✔︎本日のお米料理イカ墨とホタルイカのパエリアです。これが今日イチですね。魚介の旨味がご飯にめちゃくちゃ染みてます。ホタルイカはまぁある種のおまけで、この米が美味いですね〜(*ﾟ▽ﾟ*)添えてあるマヨネーズも合いますね。✔︎お肉料理イベリコ豚の肩ロース。粒マスタードとキャベツのムース？だったかと。インゲンとサツマイモが添えてあります。しっかりとした肉繊維部分と脂の身。これは及第点と言ったところだがショートコースだとまあこんなもんかな。✔︎デザートバスクチーズケーキとヨーグルトアイスwith苺。ヨーグルトアイスによってさっぱりと口直しができて〆となりました。5500円としてはかなり良いと思います。ショートコースと言っても拍子抜けしないし、しっかりとした良いものを出していただけて食べ応えもあり、クオリティもスパニッシュ系ではかなりレベル高いと思います。美味しかったですヾ(●´∀｀●)ごちそうさまでした！