広尾プラザの蕎麦好仕立て。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
三合菴の特徴
人気のある納豆蕎麦は上品でボリューム満点です。
こだわりの天ぷらと本山葵が絶品のお蕎麦屋さんです。
白金から広尾へ移転した、ミシュラン獲得の実力店です。
普通に美味しいお蕎麦屋さん。普通、とつけてしまうのはちょっと期待値が高かったということもあるかも。それよりも一緒に行った相手が悪かったかもしれない…座席についても帽子を脱がない、かつ不快な話が好きな人だったため、美味しく感じることが出来なかったのかもしれない。お上りさんの知人と行って失敗したので、後日近くに住んでいる人とコースを頼んでリベンジしてみたいと思いました。完全に私情の入った評価です。
広尾駅２番出口から徒歩約1分、広尾プラザ1階の隠れた名店「三合菴（さんごうあん）」は、白金から移転してきた人気蕎麦処です。ランチ11:30〜14:30、ディナー17:30〜22:00（LO21:00）、月曜定休。店内は全32席、禁煙で落ち着いた和モダン空間。せいろ・ねぎ蕎麦・納豆蕎麦など厳選素材の手打ち蕎麦を看板に、天ぷら蕎麦や自家製ごまだれ蕎麦も秀逸。蕎麦湯の味わいの深さも特筆もの。蕎麦がきや出汁巻玉子などの酒肴も充実し、夜はお任せのそばコース（約7,370円～）も堪能できます。もともと食べログのそば百名店やミシュランにも選出された実力店だけに、ランチ時はサクッと、夜は予約推奨でゆったりと楽しみたい一軒です。質の高い蕎麦を静かに味わいたい方にお勧めです。
納豆蕎麦@三合菴 広尾プラザ1-9の挽きぐるみ蕎麦らしいそばがきと出汁巻き玉子焼きを肴に昼からビールを頂きました。蕎麦の盛りが上品なので納豆蕎麦を大盛りで（納豆蕎麦だけは大盛りにできるらしい情報をゲット）納得、海苔、削り鰹、ネギ、卵黄が乗っていて、ツケダレをかけて混ぜ混ぜ。の前に一口だけツケダレで蕎麦を頂きます。さっぱりと頂けて美味しかったです。お勧め。海老天せいろの天ぷらも👍
平日夜に訪問。客層は高齢者ばかりで、マダムの集まりが多い。みなさん、小料理を色々楽しまれている方が多い。ざるそばはかなり量が少ないので、それ単品だと物足りなさそう。玉子焼きも注文しました。茶碗蒸しはお店の方がサービスで出してくれました。
ささっと1人でご飯を食べたい時に伺いました。数分待ちましたが、料理の提供も早いためか、回転は早い印象。店内は1人の方も多く、安心して食事できます。お蕎麦はコシがあり、めんつゆは自然なおだしの風味で食べやすい。ボリューム少なめなので男性はプラスで頼まなければ足りないかもしれません。
先日、白金付近を歩いていて思い出したのが三合庵。昔あった場所にない！コロナで廃業したかと思いきや、調べてみたらコロナより前に広尾に移転してたようだ。有栖川散策を終えお昼ご飯。懐かしの三合庵さんへ。移転前は夜しか営業していなかった記憶があるが、ランチ営業してるは嬉しいですね。納豆蕎麦を注文。蕎麦はキリッと冷やされコシがあり、蕎麦のちょっとしたザラザラ感も楽しめる。納豆や薬味と混ぜてズルッとすすると美味いねぇ。上品でお値段もそこそこするが、納得の味。〆の蕎麦湯がトロッと濃くてこれまた旨い。今度は温かいネギ蕎麦でも食べようかな。
星3つ以上のお店は''再訪したい''という基準でいつもレビューを書いておりますが、今回はぎりぎり星3って感じです。お蕎麦、量が少ないけど美味しかった。お蕎麦って大体どこも同じに感じてしまいますが、こちらのお店のお蕎麦は、食感？喉ごし？が良く、美味しいと思いました。天ぷらがついているからお腹いっぱいになるだろうなと予想をしていたのですが、お腹いっぱいにはならず。夫が頼んだ追加の蕎麦を一緒に少し食べました。天ぷらは可もなく不可もなく。お蕎麦が食べたくなって、広尾方面に行くタイミングだったら、またここもありかなと思いました。
先日、白金付近を歩いていて思い出したのが三合庵。昔あった場所にない！コロナで廃業したかと思いきや、調べてみたらコロナより前に広尾に移転してたようだ。有栖川散策を終えお昼ご飯。懐かしの三合庵さんへ。移転前は夜しか営業していなかった記憶があるが、ランチ営業してるは嬉しいですね。納豆蕎麦を注文。蕎麦はキリッと冷やされコシがあり、蕎麦のちょっとしたザラザラ感も楽しめる。納豆や薬味と混ぜてズルッとすすると美味いねぇ。上品でお値段もそこそこするが、納得の味。〆の蕎麦湯がトロッと濃くてこれまた旨い。今度は温かいネギ蕎麦でも食べようかな。
【間違いのない味】13時過ぎに友人と少しだけ遅めランチ。広尾にいてどこに行こうかとお互いに悩みながら、間違いのない味のお蕎麦屋さんである「三合庵」をセレクト。僕自身も久々に訪問。行ってみて、この時間で4番目の待ち。店の外の椅子で待っていると待ち番号を呼び出され、入店。お蕎麦の量が少なめのお店だから、せいろ2枚いくか、天ぷら付きにするか…。でも今日の気分はさっぱりと「納豆蕎麦（税込1300円）」で行きたいな、と思っていると、お店の方から「納豆蕎麦は大盛できます」と嬉しいアドバイス。では、それをお願いします！と僕も友人もお願いをした。値段は税込1540円也。10分弱で納豆蕎麦到着。そばの上に具材の納豆、海苔、九条葱、削節、卵黄が彩り良く配置されている。蕎麦と具材をよーく、かき混ぜてからいただく。蕎麦の風味は消されるものの納豆やその他具材との相性よくかなり美味しい。やっぱり大盛りで良かった。ちょうど良い腹具合。最後にとろとろタイプの蕎麦湯が出てきた。蕎麦湯を飲む用に別の蕎麦猪口を店が用意してくれたが、なんとなく今食べてきた納豆の風味も味わいたく、納豆蕎麦のどんぶりに蕎麦湯を注いでいただいてしまった。下品ですいません。相変わらず何を頼んでも裏切らない味。友人と食事の際にここを選べば間違いない。
| 名前 |
三合菴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3444-3570 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:30～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒150-0012 東京都渋谷区広尾５丁目６−６ 広尾プラザ １階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
せいろをいただきました。美味しかったです。量は少ないです。すぐに出て来ます。