藁焼きカツオで田町ランチ！
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わらやき屋 田町の特徴
藁焼きのカツオのたたきが、分厚くて美味しいと評判です。
目の前で藁焼きを行うライブ感が楽しめるカウンター席があります。
千円以内で大満足のボリュームランチを提供しているお店です。
田町で本格藁焼きが楽しめる和食ランチ。名物のかつを藁焼きは、表面は香ばしく中はレア感しっかり。藁の香りが立って、塩・薬味だけで完成度高め。四万十豚の角煮は箸でほぐれる柔らかさで、脂は重すぎず上品。小鉢も多く、満足感の高い御膳でした。ランチでも落ち着いた雰囲気で、仕事合間やゆっくり食べたい日にもおすすめです。注文内容・かつを藁焼きと四万十豚の角煮御膳（かつをの藁焼き／四万十豚の角煮／小鉢4種／ご飯／味噌汁）藁焼き好きは一度は食べてほしい御膳です🔥🐟🐖
こんにちは。今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！————店舗詳細————————————店舗名 :わらやき屋最寄駅 :田町駅西口より徒歩4分住所 : 〒108-0014東京都港区芝5-26-20建築会館1F営業時間:月～金曜日:昼:11:30～14:00/夜:17:00〜23:00土曜日:17:00～23:00定休日 :日曜日予算 :昼:¥1000〜¥2000夜:¥3000〜¥4000————————————————————今回は、田町駅西口より徒歩4分！高知県の伝統の爽快な藁焼き料理とパフォーマンスを田町で堪能することができる居酒屋『わらやき屋』さんへ行ってきました！「わら焼き」という調理法をご存知でしょうか？「わら焼き」というのは、カツオのタタキを作る際に束ねた藁に火を付けカツオの表面を炙ることなんです。初カツオのわら焼きは土佐（高知県）で親しまれている伝統料理なんだとか！『わらやき屋』さんでは、そんな高知の豊かな食材の素材本来のうまみを引き立てる豪快な「わら焼き」が堪能できる土佐料理専門店です。定番のカツオや土佐はちきん地鶏などの伝統料理と高知県の美酒が取り揃えてあるので、他にはない高知県の伝統料理を存分に味わえます♪お通しからこだわられており、生野菜を当店のオリジナルソースである、しょうが・マヨネーズ・南蛮みそ・食べるラー油の4種類が提供されるのでお好みのソースをつけて食べられるのは嬉しかったです♡看板メニューは、なんと言っても「カツオの塩たたき」らしいです。わらやき屋各店でオーダー率ほぼ100%とも言われる絶対的看板メニュー。一気に高温で焼き上げられたカツオはうまみが凝縮し、わらの香ばしさが食欲をそそること間違いなしです。土佐流且つ最も美味しい食べ方と言われる「室戸の塩・わさび・にんにく」と一緒に味わってください。その他にも、土佐の恵みを味わうことができる逸品の数々があり、土佐を代表する海産珍味「どろめ」・「うつぼ」・高知県の西南端に位置する「宿毛湾 でとれる「きびなご」・豊富に来遊する「いわし」などを用いた高知県の豊かな海の恵みを楽しめるメニューが豊富でした。店内では、のれんをくぐると大きな火柱を目の前にカウンター席があり900°くらいの豪快な炎で表面のみを一瞬でムラなく焼き上げながら、煙やわらの香りで素材のうまみを一層引き立てるダイナミックな炎を操る職人技を見ながら高知県の伝統料理の数々を味わえるのも嬉しいポイントです。また、ドリンクも高知県最古の酒造「西岡酒造」×わらやき屋オリジナルの日本酒があったりと料理だけでなくお酒も美味しかったです♪今回頼んだメニュー【鰹のわらやき塩たたき】高知県の名物！備え付けの室戸の塩・わさび・にんにくがあるのでつけて食べてもそのまま食べても美味しかったです。【燻しカマンベール】燻された香り高いカマンベールとミレービスケットとの相性抜群です！【炙り明太子】明太子のぷちぷち食感がたまらないです。【うつぼのわらたたき】うつぼは初めて食べましたが、とろとろぷりぷり食感で口の中でとろけて美味しかったです♪【半熟卵とカツオ生姜のポテトサラダ】贅沢に混ぜて食べ合わせると各々のおいしさが調和されてクセになるポテトサラダでした。【芋天】ほくほくのお芋にはちみつの甘さが効いていて美味しかったです。【わらやき鰻の棒寿司】鰻のわらやきは、珍しい！鰻の旨みは酢飯とよく合います！今回も腹ペコちゃん満プクです！ご馳走様でした。
珍しいお酒が色々ある。四国で有名なダバダ焼酎もあった。ただ金曜の夜に行くのはやめたほうがいい。
名物かつおのわら焼き美味しかったです！名前忘れてしまいましたが、興味本位で頼んだお芋の揚げ物も甘くてデザート感覚で好みでした。また伺います！
先日職場の仲間と行きましたが、美味しい高知の料理をいろいろ堪能できました。とにかくここの鰹のわらやき焼きは絶品でした！わらの香ばしい香りと旨味が凝縮された分厚く食べご耐えのある鰹です。あと炙り鯖棒寿司が最高に美味しかったのでおすすめです！
藁焼き直後のカツオのたたき！オススメの通り塩とわさびで食べました美味しかった〜ただニンニク、玉ねぎと醤油！こちらの方が好きな味！！笑青さのり天ぷら、生姜サワーなど本場土佐高知の味覚が楽しめました〜ご馳走様でした〜✨
ランチでした。わらやきカツオ初めてでした。美味しかったです。角煮も最高。ライス味噌汁おかわり無料。また来ます。
ランチタイムに利用。初めてなのでカツオを注文すべきか迷いましたが、唐揚げを選択。量も多くて大変おいしかったです。店員さんが丁寧な接客で好印象。別のメニューも試したいです。時間帯によっては喫煙席しか空いていません。
ランチで伺いました。カツオの専門店。店内で実際に藁焼きやされて提供されます。ご飯の炊き加減も自分好み。カツオはもちろんしゃけのハラスも脂乗り最高。店員さんは明るく接客してくれます。女性専用トイレがあるのは女性にとってとてもありがたい。
| 名前 |
わらやき屋 田町 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5730-2820 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒108-0014 東京都港区芝５丁目２６−２０ 建築会館 1F |
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ランチタイムに訪問。鰹の藁焼きもおいしかったのですが、なにより白飯がおいしい！ランチタイムも営業している居酒屋って嘘でしょ？本格的な料理屋でしょ？そのくらいおいしいかったです。他のメニューも食べてみたくなったので、今度は夜に行きたいです。全部おいしいんだろうな。