学芸大学の隠れ家、煮ジル。
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大衆ビストロ煮ジル 学芸大学の特徴
アンチョビキャベツが癖になる、絶品の味わいです。
自家製ハムのハムカツや蝦夷鹿のコンフィが楽しめます。
燻製サンマのビストロ飯は旬のハーブと柑橘の香りが絶妙です。
店の雰囲気も良く、お料理もお酒もとても美味！！店員さんの対応も良くて、また再訪したいお店です。
学芸大学の「大衆ビストロ煮ジル」へ。ここは何より、深夜までやっているのが嬉しい。飲んだ後にもう少しだけ食べたい時や、二軒目で落ち着いて話したい時に、ちゃんと受け皿になってくれるタイプのお店です。印象に残ったのはバゲット。脇役になりがちなところなのに、香ばしさと食感がしっかりしていて、単体でもつい手が伸びる。ビストロって結局、こういう基本が強いと全体の信頼感が上がると思います。学芸大学で「遅い時間に外したくない」日に便利な一軒。深夜営業＋バゲットが美味しい、というだけで覚えておく価値があります。
学芸大学駅西口から少し歩いたバス通りにある人気のビストロ。急な階段を登ると落ち着いた木目調の空間が広がり、高い椅子のテーブルやカウンターがあるスタイリッシュな店内で、熟練の店員さんに案内いただきました。メニューは、前菜からメイン、パスタ等色々ありましたが、ガッツリ頂きたかったので、【季節のムース】330円【特製ハンバーグのシードル煮込み】1,912円【名物★JILLミートカルボ】2,420円+飲み物を頼んで、5分程で順番に届きました。季節のムースはかぼちゃのムースでしたが、甘みは最小限度で、程よい塩味と濃厚なカボチャの口当たりと旨味を堪能しました。ハンバーグは、シードルとクリーム、キノコ、ベーコン、林檎で煮込まれた一品でしたが、ベーコンの燻製感とリンゴの酸味と甘み、キノコの滋味がクリームソースに染み出て、肉の旨味と共に素晴らしい味になっていて、ハンバーグ自体も、ホロホロ食感でありながら、挽肉の旨味をしっかり感じられ、このソースとも良く合い、白ワインによく合いました。パスタは、ボロネーゼに、ブッラータチーズと卵黄、青菜が載せられた一皿です。ゴロゴロ挽肉のボロネーゼは、トマトソースでしっかり煮込まれ、落ち着いた酸味と甘味、牛肉の旨味がしっかり感じ、噛み応えもあり、中太のパスタによく絡んでとても美味しいボロネーゼです。それに、ブッラータチーズのまろやかで優しいチーズの味わい、卵黄のコクが合わさり、まろやかなミート感もまた美味しく、更にコクが加わり最後まで楽しめました。さすが、人気のビストロで少しアレンジを加えられた料理の全てが美味しかったです。他にも美味しそうなメニューが沢山あったので、必ず再訪します。
あふれスパークリング&あふれシードル🍎が美味しかったです🥂お料理は、ロースト肉二種。羊は少し臭みがありましたが、鹿が美味しかったです。金曜日夜で満席でお忙しそうでしたので、次回は空いてる日時に行きたいと思いました。
どの料理もとても美味しかったです。お料理の提供タイミングも、内容のご説明も適切でした。特にいくらと発酵バターのブルスケッタは、素材の味が活きていて、ワインとの相性も◎
普通の営業時間帯は大衆ビストロ、深夜帯はBARのような側面を持つ酒場が駅前にありました。終電ギリギリまで飲めるくらいに駅から近いので本当に助かる。ワインカクテルなどの飲みごたえがある酒も、BARらしい使い方ができてる且つ、ビストロ的な側面があるこちらのお店だからこそ。席数も、1階のみならず2階もあるのでゆったり飲めそう。おつまみはあまり食べなかったので次回また終電駆け込み飲みをする際に頂きたく思います。ご馳走様でした。
料理と金額のバランスが良いお店で、質の高いお料理を気軽に楽しめる、日常使いにしたいお店です。特に、看板メニューと思われるお肉料理と、それに合わせていただいたワインがとても美味しかったです。店内もそこまでうるさくなく、居心地が良く、ついつい長居してしまいました。程よい価格帯で、美味しいお肉とワインを楽しみたい時に最適なお店です。また再訪させていただきます。
日曜日の18時30分に予約して訪問しました。角のカウンターに案内されましたが、とても窮屈だったので違う席をお願いすると快く広い席に変えてくれました。コースで予約していましたが料理のサーブもちょうどよく、どれも美味しかったです。ただ学生さんの団体グループがとても賑やかで場所柄を考えると仕方ないのかなと思いましたが少し疲れました。でも店員さんも丁寧で料理も美味しかったので満足でした。
「ふらっと入ったのに、ちゃんと記憶に残る夜だった。」仲間と歩いていて、なんとなく気になったお店にふらっと。早い時間だったからか、店内はまだ静かで、サービスも淡々としていて心地よい距離感。いくつか料理を頼んでシェアしたけれど、どれも丁寧で、気づけば話が弾んでいた。内装がとても好みで、照明の落とし方も絶妙。きっと混んでる時間に来たら、もっと活気があって違う表情を見せてくれるんだろうな。そんな“次を期待させる夜”だった。
| 名前 |
大衆ビストロ煮ジル 学芸大学 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6451-2729 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 17:00～2:00 |
| HP |
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13164516/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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日曜日の夜で従業員の方がお1人で、お客様さんは満席に近かったが、接客も料理もとても満足できる素晴らしいディナーでした。