ふっくら柔らか、絶品うなぎ！
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神泉いちのやの特徴
三重県で育まれたフカフカの鰻が絶品で、タレの後味もスッキリしている。
フワフワの食感が楽しめる上うな重が、特別なひとときを演出してくれる。
大通り近くの住宅街にあり、行列ができるほど人気のうなぎの老舗である。
うな重が食べたくなったので都内の有名店で探したところ、神泉いちのやさんへ。川越に本店があるとのこと。予約時に注文すると1時間かかる調理時間が、来店時に良いタイミングで提供されるとのことで、うな重5200円を先に注文。吸物からきも吸に変更300円。瓶ビール900円で注文。瓶ビールはプレミアムモルツで薄いグラスで飲むビールはやはり美味い。待つこと10分程でうな重は到着。身がふわっとしつつ、タレの味は薄め。タレの味は最小限にうなぎの風味が楽しめる。焼き目は薄め。タレがガッツリ効いたものも良いが、脂も適度であっさり食べられて美味しい。ご飯の量は少なめなので、上うな重や他の一品メニューも楽しむ方が良いかも。きも吸は香り高い風味を感じる。これも良い。このお店はうなぎの素材を楽しむのには良いと思う。白焼も次回は食したい。
美味すぎる鰻！サイドメニューも良し！客層もよし！店員さんもよし！タクシーに乗ってもいく価値あり（笑）
西麻布のいちのやには何度か来店していましたが、渋谷店は初訪問。★ うな重(5200円)お新香/きも吸★特上きも焼き(1900円)・うまき(1750円)・サンマと新花の酢の物(1900円)★秋茄子の煮浸し(1500円)特に、その日に入荷した新鮮な肝を焼いてくれる特上きも焼きは臭みもなく美味(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡うな重も鰻ふわふわで、タレがご飯とよく合います！
我が家では鰻といえば神泉いちのやさんです。鰻重は注文してから小1時間待つので季節の料理や白焼きに鰻巻き、骨せんべいなどをいただきながら待ちます。鰻は臭みなくふっくらと、甘すぎないタレで好みの仕上がりなので二段重で存分に蒲焼きを堪能するのがお決まり。ごはんもタレでベチャッとすることなく、硬さがちょうど良く最高に美味しいです。店内の清潔感のある雰囲気で時折個室も利用しますが、接客も気持ちよく今後も長く通いたいお店。
柔らかくてとろけそうなうなぎは絶品。注文してから50分かかると言われたけど、実際は20〜30分でいただけました。カウンターだと2人、テーブル席は4人程度がオススメ。この日は10人以上のグループがかなり賑やかでした。サービス面は改善の余地あり。
小さい頃からうなぎが苦手で、食べれるかな〜？と思ったのですが、とっても美味しかったです☺️鰻の概念が変わったお店でした！！白焼きに山椒の組み合わせも美味しく、また食べたくなる味でした！！うな重のタレも甘めで、うなぎとご飯の組み合わせが最強でした☺️機会があればまた行きたいと思います😊
旧山手通りを歩いていると、不意に現れる重厚な門構え。そこは「いちのや」。川越の名店から数えて七代目が暖簾を掲げた、知る人ぞ知る神泉のうなぎ処です。風格のある佇まいをくぐれば、時がゆっくりと流れる空間が広がります。ここで味わえるのは、鹿児島産の活きうなぎをその場で捌き、蒸し、焼き上げるという潔いまでに真摯な一皿。提供に50分かかるのも納得。予約時にオーダーすれば時短も可能ですが、この待ち時間すらも、楽しみの一部に感じられる。うなぎは蒸しの時間をしっかりとり、焼きは浅め。そこに醤油と味醂が同割の、キリッと端正なタレが軽やかに纏わりつく。派手さはないのに、ひと口目から舌に記憶される味わい。トロける脂とふんわり柔らかな身が、しみじみと「丁寧に育てられた味」だと教えてくれます。ご飯にも抜かりなし。一粒一粒が立ち、鰻とともに口の中で舞うように解けていく。ふわりとした身とパラリとした米、その間にとろりと溶けるタレ。三位一体、これが本当の“うな重”です。神泉で味わうにはあまりにも贅沢すぎる時間。しかし、ここ「いちのや」ではその贅沢が、当たり前のように差し出される。格式と親しみが同居する、唯一無二の鰻時間。鰻好きなら、一度は口にしておくべき一品です。
神泉いちのや取り敢えず予約の電話をしてみるとフリーで来てから注文するとうなぎは５０分以上かかるとの事でうな重と鰻の白焼と肝吸いを予約注文！それでも着いてから15分くらい待ちましたたぶん注文を受けてからさばいて焼くのでまぁ時間がかかるのだと思います。常連さんは予約して行くんで待ち時間なしだと思います！鰻はふっくらで柔らかくタレのバランスも良く美味しい！白焼も美味しいですがちょっとやわすぎかなぁ店内は清潔で綺麗美味しいうなぎはきれいな水が不可欠っていうのが常識なんで値段も数割増しを覚悟東京でなかなか美味しいうなぎに出会う機会もなかったけどこちらは都内屈指って評判のよう川越の老舗の支店だそうです。
うなぎコースをディナーでいただきました。・骨せんべい・うざく・煮凝り・うまき・白焼・うなぎ湯引・うな重きも吸香物・デザート骨せんべいからスタート♡パリッとしていて美味しい。白焼きは柔らかくてふわふわ系うな重のうなぎも柔らかでふんわりです。どちらもクセがなく優しい風合いでした。店内は落ち着いていて高級感あります。また再訪したいです。
| 名前 |
神泉いちのや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5459-6862 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:30～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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川越で創業200年近くの歴史ある鰻屋さんの分店ですこちらは注文が入ってから捌くので1時間程待ちますが、掘り炬燵でのんびりお話ししながら蒸して焼き上がるのを待つのも良いねでは？江戸前なので中はふわふわです基本的には関西風が好きですが皮目に少しパリッと感もありたまに食べたくなる名店です。