戸越銀座の隼人で味わう、鹿児島ラーメンの極み。
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KAGOSIMA隼人の特徴
戸越銀座商店街に位置し、都内で唯一の鹿児島ラーメンが楽しめるお店です。
あっさりしたスープと硬めの細麺、絶妙な調和を見せるラーメンがあります。
大将の豊かな人間性が感じられ、他では味わえない温もりのある食体験が魅力です。
2026年2月27日〜久しぶりに来店！相変わらず戸越銀座ラーメン界トップクラスかと！スープ、具材の青ネギ、ゴマ、シャキシャキもやし最高傑作で美味しいのだが麺がちょっとね・・・なんてったってラーメン丼と木製の杓子が良い！まっ、スタッフさんみな元気で良いね！また行くよ。
ベースは鹿児島豚骨ラーメンで色んな味変メニューが豊富です。店頭にチャーシューの一本売りが並ぶのは戸越銀座の年末行事！！外せませんね。鹿児島だけに芋焼酎が数多く店内に並び、見当たらない蔵の酒も言うと出してくれたりします。私の大好きな【六代目百合】も在り〼 ごちそう様でした♪
3年か4年ぶりに訪問。鹿児島ラーメンはよくわからない、知らないがすごく個人的に店名にセンスを感じる。ラーメンはサッポロ一番塩ラーメン風で凡庸的に美味しく、卓上の手作りに思えるニンニクオイル的なもので味をブースト出来る。
先週の金曜に戸越銀座に有る鹿児島ラーメン隼人さんに初訪問しました😊豚骨ベースですが野菜や鶏ガラも一緒に煮込んでいて、あっさりしたスープに麺は中太ストレートでした❗具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギです❗注文したのはランチセット参でラーメン白＋豚骨カレーのセット１０５０円です。
戸越銀座商店街の奥、ちょっと歩いたその先にある鹿児島ラーメン専門店——「隼人」さん。焼酎におつまみ、夜はしっぽりラーメン居酒屋スタイル。テレビが流れ、古き良き時代の大衆居酒屋のようなアットホーム感。店内に飾られた置き物やポスターから、鹿児島への熱い郷土愛が伝わってきます。今回いただいたのは、☑️ 気張らんか ランチセット【1,050円】選べるラーメン（今回は“白”）に、ライスと水餃子3個がつく“壱セット”をチョイス！まずラーメンのスープをひと口…「ジュワ〜ッ」と広がるのは、豚骨のコクと鶏白湯のまろやかさが見事に溶け合った優しい旨味。ギトギトでもなく、あっさりでもなく…“ちょうどええ”を極めた味わい！麺は柔らかめで、ふにっとした食感がスープに絡む絡む。トッピングのチャーシューは脂がのっていてジューシー。フライドオニオンの香ばしさがアクセントになっていて良い感じ♪さらに卓上の【ガーリックオイル】を投入すれば、風味が「ガツン！」と変化！香ばしさと深みが倍増して、まさに味変の魔法…これ、持ち帰りたいレベルです！そして侮れないのが、水餃子！分厚めの皮が「もちっ！」としてて、口に入れるとジュワ〜っと肉汁。特製ダレがまた絶妙で、白飯がどんどん進んじゃうんです！特別感たっぷりのランチセットに、鹿児島愛あふれる空間。ここはきっと、“第二の鹿児島”なのです！次は焼酎とつまみで夜に訪れたい！ご馳走様でした✨
初めましての鹿児島ラーメン戸越銀座商店街の奥の方にある、鹿児島ラーメン専門店。焼酎やアテなども充実しており、ラーメン居酒屋のような感じ。店内はテーブル席のみで、TVなども配置してある。オーダーは看板メニューの「白(950円)」豚骨と鶏白湯をブレンドしたアッサリ系の豚骨スープで、臭みがなく優しい味わい。麺は博多などと比べると、やや太めでやわらかい麺が特徴。トッピングはチャーシュー、もやし、小ネギ、ゴマ、フライドオニオン。ラーメン自体は割とアッサリしているので、好みが分かれる所。土地柄とコンセプト的に使い方は様々だと思いますが、鹿児島にゆかりのある方やお好きな方に愛されているお店なんだろうな〜と思いました♪
らーめん 炎を食べました。焼き豚が美味しかったです。麺はいまいちかな。スープ結構辛いです。ランチセットにすれば良かったかなぁと思いました。
戸越銀座の端っこのラーメン屋、夜は居酒屋利用ができるみたいで連れと訪問。どの料理も美味しくお酒も進みました。〆に本格的なラーメンにするのもGoodです。いいお店でした。（一点だけ、焼酎のお湯割りがごっつ薄かった･･･。その後はロックに切り替え。っでー★。）
味は、あっさりして美味しいが量が少ない。普通の大人の量では無い。追加でセットのカレーを頼んだ。950円、少し高いかなー。でも、美味しいは美味しい。また来るかは微妙。テーブルにあるニンニク油を入れると香ばしくて美味しい。
| 名前 |
KAGOSIMA隼人 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3785-4223 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒142-0041 東京都品川区戸越２丁目７−６ T.S.I ビル 1階 |
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あっさりしていて、ただちゃんと濃いのでバランスが良いと思いました。ネギともやしはシャキシャキで美味しく、麺も美味しかったです。チャーシューがとても美味しく、雰囲気が素晴らしかったです。また行きたいです。