米粉と糀の優しい甘さ。
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T.SWEETS.LABO. ティー スイーツラボの特徴
米粉と糀を使ったグルテンフリーのスイーツが魅力的です。
特別な時にぴったりな和栗や抹茶のクレープを楽しめます。
自然素材を使用したプリンが絶品で、おすすめです。
普段は甘いものを控えていますが、特別な時に食べるケーキを探してこちらのお店に出会いました。グルテンフリーのスイーツのお店は多く見かけますが、ここまで素材にこだわったお店はなかなか見つかりませんでした。今回初めてガトーショコラを食べてみましたが、甘さとチョコレートの濃厚さが絶妙で、本当に美味しかったです。こんなにこだわり抜いたスイーツを作ってくださるお店に感謝しています！
こちらでプリンを買いました。380円ほどです。不思議な味がしました。フロマージュぽさのあるプリンでした。クレープは年明けから再開らしいです。
平日の12時に訪問しました。長原駅から徒歩2分です。絵本を開いた様な可愛いお店です✨お店の拘り小麦粉、白砂糖、添加物一切不使用【自然の甘み】【発酵】に着目し糀甘酒や国産米粉を使って誰もが平等に味わえる極上スイーツを追求してるそうです。今回頂いたのは♦極醸フロマージュ 1900円甘さ控えめの粒あんに優しい甘さの生クリームは ほのかに糀甘酒と塩糀の味がして とても上品ほろ苦い宇治抹茶をふわぁっと包み込んでとても美味しいです✨冷凍極醸フロマージュは家で頂きました。2層のチーズケーキは包丁を入れるだけでも違いがわかります。上層はレアチーズケーキ乳化剤不使用の北海道産生クリームチーズとマスカルポーネをたっぷり使用してます。下層のベイクドチーズケーキ はクリームチーズに自家製のレモンピールとヨーグルトを加えて仕上げたそうです。1口食べて あまりにも美味しくて驚く!!北海道産生クリームのコクと乳本来の旨みに糀甘酒の自然な甘みと塩糀の絶妙な塩味が美味しさを引き立てます!!ふわぁっと淡い口溶けまろやかなベイクドチーズケーキのコクと食感に自家製レモンピールの酸味が更に軽く爽やかにしてます✨これは美味しい!!本当に美味しいです!!個人的にチーズケーキは食べ進めるうちにくどくなりがちですけどこのフロマージュは上品な甘さと軽るさでワンホール食べれそうです😊こんなに美味しいチーズケーキは初めてかもです😊美味しいものを食べると笑顔になります☺️お店の方は話しやすくて とても親切です夫婦で切り盛りされてるそうです😊是非!!食べて欲しいチーズケーキです。おすすめです😊オンラインショップを運営する他毎週日曜日は店頭で販売中だそうです。売り切れ次第終了なので予約した方が安心ですね😊
米粉でグルテンフリーの極上スイーツを味わえるお店です。そして、米粉好きや小麦アレルギー持ちの方もひっくるめ、お菓子好きなら必ず行って欲しいお店です。○お店について営業日：基本「日・祝」で、色んなケーキや焼菓子などが出ます。また、3連休でクレープが出たり、10月下旬頃からシュトーレンが出たりと、シーズナルです。水曜日(定休)以外の曜日はネットなどで予約された方への販売・受渡が主ですが、運が良ければカットロールを買えたりします。交通：最寄りである長原駅から、ドトールコーヒーやmeiken、セブンイレブンなどがある通りを真っ直ぐ通っていき、交差点に着いた辺りに来るとお店が見えます。○お店の方について非常に丁寧で好印象で、心地良い購入や会話ができます。他に客がいない時は雑談も少しばかりして、楽しかったです。店主である柘植さんは小麦アレルギー持ちで、それを機にT.SWEETS.LABOを開店した様です。同じ小麦アレルギー持ちとして、非常に有難いですね…○お菓子について小麦粉・白砂糖・添加物は一切不使用で、米粉ベースのグルテンフリー。富山の糀甘酒やわじまの海塩など、他素材にもよく拘られています。また、未だ貴重な米粉のバースデイケーキも提供しています。要望をよく取り入れ、世界で一つの極上ケーキをプレゼントして頂けるみたいです。○食れぽ#クレープクリームが凄くミルキーで旨い。もうクリームだけで満足感が急上昇。そしてクリームと共に食べるゴロゴロ入ったナッツが良いアクセントになっている。チョコクリームやキューブ型のチョコアイスはスッキリとした甘味とほろ苦さで重くない。クレープ生地は特段もちっと・ふわっとした訳ではなかった。又、やむを得ない事かもだが、生地が上手く纏まらず、持ち上げた際等に広がってしまい、少し食べ難かった。ボリュームも大分あるので、店近くの座席や車内などでゆっくり食べる事を推奨。凄く美味しかった。価格は¥1080。#シュトーレン小さい、が、果物のスッキリした甘み、種子類の深みなど諸々の味がバランス良く美味しく伝わる。日本酒などのお陰か、奥深みもそれなりに。生地の固さも丁度良い。表面の砂糖層が美味しい。#ロールケーキ生地はしっとりして、噛むと糀甘酒の甘味がじわり優しく出る。クリームは優しく甘すぎないが、グッとくる味わい。凄く美味しい。凄く美味しかったです。絶対また行きます。
台湾からのリンです。子供は小麦粉のアレルギーで、市販のお菓子はほとんど食べれません。こんな素敵なグルテンフリーお菓子屋さんを知るのはめっちゃ嬉しいです。すべて体に優しい食材を使って作ったお菓子だけど、こんなに美味しく出来るなんて、びっくりしました❕来日する時に、また来ます!
プリンとかき氷を食べました。平日の夕方で運良く並ばずに買えました。プリンはふわトロで甘すぎず上品な味わいでした。かき氷は中の上といったところでしょうか、、、辛口ですみません。次回は、他のものもチャレンジしたい。
今日は三連休でしたので、スペシャルメニューの和栗と抹茶のクレープと和栗のクレープを頂きました。小麦粉不使用、白砂糖不使用、保存料不使用でここまで美味しいのは信じられません。クレープの生地自体が美味しく、食材がたくさん入っているのですが、それぞれがぶつからないです。カップに入っているので、子供も食べやすいです。付いているフォークも木製で、こだわりを感じさせられます。
やさしい甘さが堪らないです。お土産に持って行くと必ず先方に店名を聞かれます。
体に良い考え抜かれた食材。アレルギーにも対応してくださる。なのに！こんなに美味しいスイーツがあったでしょうか👏何入っていてどこのものかも分からないスイーツは止めて体に優しく美味しいスイーツを選びたいものです。ここのスイーツ食べて胸焼けしたことありません！！！T.SWEETさん。イチオシです！！
| 名前 |
T.SWEETS.LABO. ティー スイーツラボ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6425-8767 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 12:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒145-0064 東京都大田区上池台１丁目２１−３ グラン北澤 1階 |
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三連休の度に実施されているクレープの日に訪問しました。チョコナッツのクレープをいただきましたが、繊細なお味でとても美味しく、かつボリューミー！なのに、口の中が甘ったるくならず、お腹がもたれたりという症状が一切ありませんでした！食べている時だけでなく、食べた後にもこのクレープの凄さはわかります。とても素材にこだわられているので、この材料でこの量とお味ならお安いな〜と思いました。