蒲田立ち飲みで味わう絶品もつ焼き。
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豚番長 蒲田西口店の特徴
ぷりぷりのレバーやハツなど、絶妙な焼き加減で最高の食感を楽しめます。
自家製のとりつくねやラムつくねが、山椒と柚子胡椒でさっぱりと旨さを引き立てます。
立ち飲み形式で、安さと雰囲気が絶妙にマッチしている人気の酒場です。
初めての蒲田呑み。こちらは２軒目で伺いました。１軒目で隣にいた方にお勧めを聞いたら、既にチェックしていたこちらがあがったので、訪問。豚番長と言う名前なのに、海鮮が美味しかったです。鮪脳天、鮟肝、メッチャ美味しかったです。次回は１軒目で色々食べてみたいです。
前から入りたかった店、金曜日の21時ごろ入店。客入りは9割ぐらい。鶏皮、シロ、豚カシラ、2本づつ、レバーのネギ和え？と、酎ハイ2杯で2500円ぐらい？でした。串はどれも美味しかった。レバーのネギ和物が特に最高、味も濃くて自分好みだった。焼き場のお兄さんの対応も親切丁寧でしたよ。
ぷりぷりのレバーやハツ、コリコリのなんこつなど、絶妙な焼き加減で最高の食感。さらに、塩のいい按配で、酒が進むのだ！◆オーダー（アラカルト）・岩もずく酢380円・うざく500円・あみレバー200円・あみハツ200円・豚バラ190円・豚つくね230円・てっぽー（直腸）140円・なんこつ（のど）140円・しいたけ180円・バイスサワー460円・とうもろこし茶ハイ410円・黒霧島（芋）ソーダ割り520円暑い夏は、酸っぱいモノが食べたくなる。まずは、「岩もずく酢」を。極太のもずくで、弾力が半端ない！福岡生まれの私は「豚バラ」は必須アイテム。おっ、肉厚でうれしいな。脂の甘みと塩のバランスがいい感じ。「あみレバ」「あみハツ」も大好き。網脂で、レバーやハツを巻いて焼いている。中は蒸されてぷりぷりの食感に！私のオススメは「豚つくね」。中に入っている薬味のインパクト大！他とはひと味もふた味も違う！◆場所JR蒲田駅西口から徒歩3分程度◆店内カウンター立ち飲み。晴れている日は、外にドラム缶が出て、外飲みもできる。店内は狭く、炭火の熱気から熱い。店員さんもフレンドリーで、アットホームな雰囲気もいいね。この日は、川崎に用事で立ち寄った帰りに、蒲田で一人飲み。夕方の早い時間から飲む幸せはたまらないね。
玉子マカロニサラダ、特製もつ煮込み、かしら、タンを頂く。まずは玉子マカロニサラダ。味が濃く十分つまみになる味。即出てくるのもうれしい。特製もつ煮込みは味噌が濃い。個人的好みではすこし味が濃過ぎる。もつは旨いのだが味噌の味が強い。カシラ、タンは塩でいただく。特筆すべきものではないが十二分にうまい。店内はカウンターメイン、店外にはテーブル席。ソロ飲み＆常連比率高し。ただし初見にも親切。グループは店外テーブル席。お店側は客を番号管理しているが、名前を聞いてきて以後は名前で呼んでくれる。個人情報保護等で小うるさい世の中。正直このサービスはぐっとくる。「●●番さんに生お替り！！」と番号で言われるより「●●さんに生お替り！！」と名前で言われるほうが嬉しい。昭和の香り漂う良いお店。末永く続けてください。
何食べてもうまい立ち飲み。豊洲盛り小、安くてうまいところちょこっとずつ刺身いいね。肉刺し3点レバ上タンハツ、とろりと鮮度抜群プロの味付けこれはうまい。薬味に選択肢あるのもいいね。もつ煮小はさらさらさわやか白味噌タイプ、だいぶぷるぷるこれもハイレベル。はらみ肉々しく頼もしい。豚つくねスパイス薬味使いがおもしろいオリジナル。鳥ねぎま周りに隠れておとなしめだがふつうの店だと看板はれる。カキフライはほんとに大粒クセなくぶりんとうまい。黒ホッピー一杯いただき3120円。まだ明るい17時前さすがの店内満席。なんというか圧倒的番長、うまかった。
軽く美味くリーズナブルに。立ち飲みですが、それぞれが美味い。芝浦盛？なる刺身盛はまボリューム満点。これだけでも良いけど、やきとんも。バラとハツが美味しかった。ドリンクも一杯が高くは無いし、ついつい飲んでしまった。人気ある店なので、中々入れないかもだけど、何軒か回った後でも、寄りたい店となった。
ふらっと久しぶりによって豚番長西口店は立ち飲みのお店かしらなんこつ(ノド)ラムのつくねあみハツ自家製とりつくね紅生姜のペーストはなににつけても美味しい山椒の効いたとりつくねは、柚子胡椒つけてさっぱり旨いラムつくねがスパイスほんのりジューシィ〜で結構好きでした西口はいつも品切れの商品が多いので座れる東口のが焼きモノもクオリティが高い気がします。
平日の17時過ぎに伺いました、店内は半分程埋まり、外席にも数名入っていましたが空いていた内席に帰る時～18:30頃には外席に3組ほど、内席はほぼ満席でしたもつ煮(小)とレバー、かしらをお任せで注文タレはさっぱり味で、塩ともどちらも美味しく良かった初めて見ましたが、生姜の紅葉おろしみたいな物が付いており、これが美味しい網油で巻いたレバー～網レバーも良かった、他の種類も食べたいですね中3杯、追加でサワー系1杯頂きちょうど良い感じでお愛想しました休日は混んでるけど、平日なら大丈夫そうと判り良かった。
煙モクモクだけど、串も一品料理もすべて美味しくてリーズナブル。写真にはないけどウナギも香ばしく美味しかったです。色んな店をまわりたいから、数品しか頼みませんでしたが、他にも気になる物が沢山あったのでまた行きます。
| 名前 |
豚番長 蒲田西口店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3739-7058 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
先ずはマカサラとホッピー白で一杯のみながら、焼串も美味しかったです。豆乳酎もなるほどという味わいでした。