川崎名物チャーメン、絶品！
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中華 開拓の特徴
野菜炒めの食感と味のできが抜群で、美味しさを感じられます。
タンメンや開拓ラーメンが絶品で、町中華の重役クラスの味を楽しめます。
メニューの豊富さで、ラーメンや半チャーハンセットも大満足な内容です。
行きたいと思ってやっと行けた！平日の夕方は混んでいなくすぐに座れました。知り合いオススメは色々あったけど、チャーメンと、餃子、チャーハン、レバニラ。どれも本当においしー！人気店な理由がよく分かります。近所なのでまたこれから何度も行きそうです！
川崎の町中華を開拓するなら外せない一軒。今回は名物のチャー麺を目当てに訪問。店内はカウンター中心の昔ながらの雰囲気で、常連客が多く地域に根付いた空気感。厨房からは中華鍋を振るう音とともに、食欲をそそる香ばしい匂いが漂ってくる。着丼したチャー麺はシンプルな見た目ながら、ひと口食べて印象が変わる。強火で一気に炒められた麺はしっかりと焼き目がつき、香ばしさと油のコクが前面に出た“これぞ町中華”な味わい。実際に口コミでも「高火力の炒めで香ばしい」と評されている通りの仕上がり。 麺はやや柔らかめでモチっとした食感。そこに豚肉とキャベツの旨みが絡み、シンプルながら完成度が高い。味付けは濃すぎず、でもしっかりパンチがある絶妙なバランスで、箸が止まらない。付け合わせのスープも胡椒が効いていて、チャー麺との相性が良い。全体として、奇をてらわない王道の一皿ながら、火力とバランスでここまで仕上げるのがこの店の強み。川崎の“チャー麺文化”を体感するには間違いなくおすすめ。
チャー麺。塩焼きそばのような味付けで、麺は太めで短い。スープは濃い醤油味。店内はカウンター席とテーブル席。平日13時過ぎで並び1組。入口に順番待ちの記入する紙あり。支払は現金、各種電子マネー可。駐車場は無いためか、店前に路駐多数なのは流石の地域性。
めっちゃうまいです！炒麺初めて食べました！さすが川崎名物ですね！
レバニラはとても美味しく、印象に残りました。一方でカニチャーハンはご飯がやや柔らかく感じました。また、少し待ち時間が長めでしたが、全体的には落ち着いた雰囲気のお店だと思います。
たまたまこの辺りに用事があって帰りにググって立ち寄った開拓さん。写真を撮り忘れましたが！レバにら炒めが生涯1❣️美味しくてこの辺りに用事が無くても再訪したいレベルでした！臭みもなく、分厚くてもやしはシャキシャキ、塩加減も絶妙❣️他のメニューも絶対に美味しいと確信できるお店です😆作ってくださるのは女性でしたがお仕事が早くて接客も程よい距離感。お茶はセルフサービス。十分です〜❣️ごちそうさまでした❣️
11時45分入店。なんとか並ばずに入れました。ラーメン半チャーハンセットラーメン昔ながらの醤油ラーメン。クオリティーの高いラーメンでした。チャーシューもメンマもスープも非常に美味しかった。チャーハンもラーメンと合っていて美味しかった。ボリュームがありお腹いっぱいになりました。カウンターに1人で座ってたら常連ぽい高齢者二人組がきて『席横にズレて』ってタメ口でいきなり言ってきて凄い不愉快でした。次回はレバニラが美味しそうだったので頼みたいと思います。ご馳走様でした。
近所に会社がある知人に聞いて行きました。路駐してるトヨタのでかい車おるけど周辺コインパーキングあったのでそこに停めました。おすすめ聞くの忘れたので、サービスセット(ランチのみ)のラーメンプラス半チャーハンセットにしました。10分ほどで先にチャーハン着丼。半チャーハン？まあまあでかいw町中華らしいですね。続いてラーメン着麺。うん、昔ながらの醤油の中華そばや。おすすめだけある。お客さんいっぱい、待ち客4人。会計は各種あるみたいけど、お母さんが疎いかわざとか知らんけど現金は持っといた方が良いと思います。
外は32℃エアコン、扇風機あり！生ビールジョッキ凍ってて最高でした！美味かったテレビ2台有り野球見ながらビールと餃子最高‼️全体的に安めも最高。
| 名前 |
中華 開拓 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-333-6029 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:15～14:00,17:15～23:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒210-0852 神奈川県川崎市川崎区鋼管通１丁目１８−７ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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川崎名物チャーメン / 750円今どき750円で食べられるメニューも珍しいだろう開拓は「マツコの知らない世界」の川崎グルメ編でも紹介されていた歴史ある、由緒正しい中華料理店だ。川崎に名物店舗がたくさんある中で、昔ながらの中華料理店として紹介されていた。その中で紹介されていたのが川崎名物のチャーメン750円だ普通の焼きそばを塩焼き蕎麦風にした料理で、開拓は麺だけでなく具材もしっかり入っているのが良い。開拓では加えて中華スープまでサービスされるのが素晴らしい所。このスープがあったまって非常に美味しい。ちなみにランチは1000円でラーメン＋チャーハンが人気。