甘酒と鰹のカルパッチョ！
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鯉川酒造の特徴
鮮やかな香りの酒粕を使って甘酒を振る舞ったお店です。
純米大吟醸別嬪は全国新酒金賞受賞の逸品です。
ラベルデザインは坂本正義氏が手掛けた美しい作品です。
庄内観光物産館にて。楽しい説明を聞き、さらに試飲もして購入。亀治好日と、純米大吟醸鯉川出羽燦々。今日は亀治好日を開封。鱈と白子の鍋、秋田のいぶりがっこと合わせて。…すみません。小難しい感想は言えません。只々しみじみうまいです。明日は燗酒にして豚の角煮にしてやろう…。
美味しいお酒🍶肴は鰹の叩きをカルパッチョ風にして（ちょっと旬ではないですが）鰹の油と三杯酢（独自）の酸味が口の中に広がったところに少し冷やした恋の川を流し込むと、、、これがスッキリながら麹菌の醸す奥ゆかしい香りがふわ~っとして堪まりません！激うまです！ネギ、ニンニク、みょうがを刻んだものに酢３：醤油１：みりん１：レモン汁１
全国新酒金賞受賞 純米大吟醸 別嬪で受賞した庄内地方の余目にある酒蔵別嬪は雪女神100パーセントでラベルデザインは坂本正義氏で風味が最高。
【都内出張族推薦優良店】旨い酒。普段飲みにも鯉川。贈答用にも鯉川。
| 名前 |
鯉川酒造 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0234-43-2005 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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このたび、鯉川酒造様より庄内ちいき食堂参加のお母さん方へと酒粕をちょうだいしました✨甘酒にしてみなさんに振る舞いましたよー❤️ありがとうございました。