明大前の一風堂、白丸の魅力。
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一風堂 明大前店の特徴
テキパキとしたホール従業員の動きが心地よいです。
ランチにはあっさり白丸ラーメンが人気です。
お洒落な内装で広々とした明大前店の雰囲気を楽しめます。
久しぶりに来たんですが店内改装してました？広く&お洒落ぽくなった印象です対象店舗限定の[極 とんこつ醤油]+[ねぎ]+[替玉]を頂きましたまろやかなとんこつスープにオリジナル燻製醤油と福岡のもろみ醤油の奥深い味わいで美味しかったですオーダーは卓上タブレット､お会計はレジで辛子高菜､紅生姜､辛もやし､にんにくは薬味コーナーで必要な分だけ取る(無料)スタイルは以前と同じです｢駅からラーメンまで２分｣とはいえ路地奥なので初めてだと見つけにくいかもですが､とりあえず[スタバ]を探しましょう[スタバ]と[看板・のぼり旗](写真6/6)の間の路地を入ればすぐです。
025年1月、休日の16:00頃訪問。白丸元味850円を卓上のデバイスで注文し、麺の硬さは普通とした。待つ間に薬味コーナーに行く。ここには生ニンニク、紅生姜、辛子高菜、辛モヤシが置いてあり、小皿にお好きに取っていくスタイル。紅生姜と辛子高菜と辛モヤシを取り分ける。辛モヤシは薬味ではなく前菜としていただくのだが、シャキシャキと心地よく胡麻油の香りとピリ辛加減がいい感じでかなり美味しい。旨すぎて秒で食べ尽くしてお替りをする。しかもてんこ盛りで。そのお替りを食べ尽くした頃、待つこと10分くらいで提供となる。ニンニクがほのかに薫る豚骨スープ。豚骨の旨みの上層部分のみを抽出したかのようなクセのない上品な味わい。上品だが、味の土台とパンチはしっかりある。そして細麺がスープをたっぷり持ち上げる。プツりと歯が当たり、モッソリともそりながらスープと一体となって喉に落ちていく。ハリのあるいい麺ですね。チャーシューは厚めでボリューム感がある。咀嚼すると少しパサいが、パサの隙間から旨みが滲み出してくる。ひととおり食べ尽くして小盛りの替玉100円をカタめで注文する。初回よりプリッとしていてパリッとしていて美味しい。紅生姜と高菜も一気に投入する。紅生姜は辛味と匂いの差し込みがきつく、アクセント力が強い。一方、高菜はおだやかでやさしい深みを与えてくれる。九州博多の豚骨ラーメンのスタンダードといった感じでとても満足度が高いです。
席につきタッチパネルで注文。店内はキレイ。辛もやし、高菜、紅生姜、ニンニクはセルフサービス。初めて行く人はわかりにくいかも。提供までのスピードは結構早め。元気で店員さんは丁寧な感じ。ご飯のおかわりができるかはタッチパネルおかわりがなかったので不明。支払いは食べ終わった後に、入り口で精算。
一人で食事に行き、携帯を見ずにお店の様子を見ながら食事をしていたのですが、ホール従業員さんの動きがテキパキとしていてとても気持ちがよかったです！私が退店する直前にお客様がご来店、その従業員さんがご案内するのを見ていたのですが、席まで先に行き椅子を引いてあげて、更に注文端末に触れセーブモードからの起動までをスマートにこなしとても素晴らかったです！感動しました。私のお会計をこの方がしてくれたので、その時に今のご案内の流れについて『お店のマニュアルなんですか？』と質問したところ、そうではなく自発的に行っているそうで本当に素晴らしい従業員さんだなと。お店のオーナー様是非動きに見合う評価してあげてください、従業員さんのお名前はここには書きませんが9/24の15時頃ホールで働いていた男性の方です。また伺います！
いつもは違う店に行くのですが、なんとなく気分でこちらの店に。麺はバリカタで頼んだのですが、ちょっと提供時間が長いように感じました。味は普通のとんこつラーメンですね。可もなく不可もなく、おいしいです。キクラゲトッピングで頼んだのですが、ゆですぎかつ細すぎかなと思いました。卓上トッピングのもやしが美味しかったです。にんにくをじぶんでつぶすのも面白いですね。ついついやりすぎました。笑サイドメニュー的なものが豊富で、グループできてるお客さんが多かったです。座敷席もあるのでくつろげそう。
もはや説明不要、博多ラーメンを提供する大手チェーン。スープは軽く滑らかでクリーミー、なるほど自ら謳う“シルキー”さを楽しめました。サイドメニューの餃子は一口サイズで小さめ、モチッとした皮にシットリとしたタネでこちらも美味しかった。
明大前の駅からも近いので使いやすく良いです○かなり値段上がってました。この物価高致し方無し！相変わらず餃子は小さく味付けしっかりでハイボールのお供に最高です◎今回は数年前はなかったからか麺にしてみました。豚骨スープにスパイスがガッツリ入っています。どことなくカレーの香り、豚骨カレースープラーメン？みたいな感じです。 美味しかったのですが、豚骨を欲しているときはやはり王道の方が満足度は上がると思います。個人的な1番は赤丸新味ですね。辛いもの好きには堪りません^_^また伺いたいと思います。ご馳走様でしたm(_ _)m
広々としたお洒落な内装の一風堂さんです。駅の改札から直ぐ隣のブロックと言う嬉しい立地です。博多の味がそのまま楽しめます。現在オンライン注文になっていますが、お昼を食べに入り、サイドメニューでハーフの餃子をオーダーしたら、お店の方がランチセットでご飯なしにした方が安いので、変更して良いですかと声を掛けて頂きました。他の方にも、同じように対応されていたので、ホッコリしました。
かつては店員さん達の雰囲気がとても良く、その温かい雰囲気を感じながら食べることによって、より美味しく感じられていました。ただ、今では全てがタブレットオーダーになってしまい、厨房とお客さんの間には白い壁が設置され、店員さんの雰囲気を感じることがほぼ無くなりました。表現が極端かもしれませんが、今はお店というよりラーメンの自動販売機で食べてるような感じがしてしまいます。そのせいか魅力が半減してしまい、最近は行かなくなりました。コロナ禍と人件費削減用の対策かと思いますが、完全に客と店員を隔離するのではなく、少しでもかつての温かい雰囲気を取り戻すための工夫があるとありがたいです。
| 名前 |
一風堂 明大前店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0570-031-206 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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福岡天神にしかなかった時の一風堂の高級感は何処へ…久しぶりに行ったけど、イートインで食べてるみたいな気分でした。美味いっちゃ美味いけどﾗ − ﾒ ﾝより辛い高菜と辛いﾓ ﾔ ｼでお得感を得ている感じ。