中野で味わう優しい鶏白湯ラーメン。
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NOODLE DINING 鵺の特徴
中野駅北口近くの飲み屋街に位置しています。
鶴白湯ラーメンは、濃すぎず飲み干せる優しい味です。
厚みのある焼き豚が、香ばしい風味で絶品です。
中野の飲み屋さんが多い路地から少し離れた所にある美味しいラーメン屋さん。駅から5分くらいです。注文は口頭で支払いも現金で払いました。特製魚介つけ麺を頼みました。麺がもちもちで美味しかったです。ウイスキーのボトルがたくさん置いてあって飲みに行くのもありです。大満足！オススメです。
「NOODLE DINING 鵺」海老の風味が香るあっさり油そば味変しながら楽しめる満足の一杯「海老辛油そば（普通200g）」を注文。少し縮れた中太麺で、普通盛でも思った以上にボリューム感あり。タレは比較的あっさりしたタイプで、油そばにしては軽めで食べやすい印象。具材は炙りチャーシュー、味玉、海老粉、メンマ、のり、ねぎとバランス良し。ピリ辛の海老粉がしっかりアクセントになり、単調にならないのが良いところ。別添えのラー油で辛さを調整できるのも嬉しく、途中から味変して最後まで飽きずに食べ進められた。チャーシューも香ばしく満足度あり。全体的に上品でまとまりの良い油そばという印象で、ガッツリ濃厚系というよりは、軽めに楽しみたいときにちょうど良い一杯。
年末恒例の年越しそばを「鵺」さんへ年越しそば700円なんて素敵なお値段なんでしょうか？それはさておき、このおいしいラーメン、年末の恒例になりそうです！ご飯物もどれも美味しそうで、次回挑戦します！
休日の昼下がり、少し時間をずらして14時前に訪問。入店時は他にお客さんがおらず静かな雰囲気でしたが、その後に数組来店し、人気の高さを感じました。注文したのは「特性鶏白湯そば」（1,200円）。丁寧に仕上げられているため提供までには少し時間がかかりましたが、その分期待感が高まります。一口目を口に含んだ瞬間、鶏白湯のやさしいながらも芯のある濃厚な旨味が広がり、まさにしっかりした鶏白湯スープを堪能できる一杯。麺との相性も良く、最後まで飽きずに食べ進めることができました。食べ終えた後に「麺を大盛りにすればよかったかな」と思うほど、自然と箸が進む味わいです。鶏白湯系のラーメンが好きな方には強くおすすめできるお店です。
ランチにて利用させていただきました。少食で猫舌のため、ラーメンは普段あまり食べる機会がないですが、ぺろりと食べられました！この日は、魚介鶏つけそばを注文。中太麺にピリ辛のスープが絡んで、スイスイ食べられちゃいます。メンマが食感のアクセントになったり、満足感のあるゴロッとしたチャーシューが美味しかったです😋店内はスッキリとしたカウンター数席のお店でメインで押している？鶏白湯そばはしたので女性の方も入りやすいと思います！
鶏白湯そば（900円）を麺大盛（ランチタイムは無料）でいただきました。スープは濃厚ではなくライトな感じですが鶏の旨みがジワっときます。麺は硬めのオーダーも出来ますが、普通でも程良い硬さです。チャーシューは見た目は柔らかそうですが、食べると硬めでした。あっさり目のラーメンなので、お酒を飲んだ後にも合いそうです。
ラーメンとお酒を求めて来店。ラーメンももちろん美味しいのですが、棚に並べてあるお酒の種類がとても好みでした。ウイスキーが好きな方は締めにお酒を飲むだけでも楽しそうです。ラーメン店とは思えないくらい、ゆっくり過ごせました。店主さんもとてもフレンドリーで話しやすいです。
女性1人でふらっと入りました。解放されたドアと店内の清潔感もあり全く抵抗なく入店。店内は平日の昼間ということもあってか空いていました。つけ麺に目を止めつつも、初めてなので鶏白湯(900)に味玉トッピング(100)で注文。まもなくして、頂きました…が気取らないしっかりとしたスープと少し細めのツルツルした麺はとても美味しかったです。チャーシューの炙り加減、香りも好みでした。味玉も少し工夫された感じ。あえて言うならもう少しネギが欲しかったかも…！女性の胃袋なら特製じゃなくてもとおもいますが、あとを引く美味しいスープなので次回は特製チャレンジしたいです。
スープも麺もしっかり作られていて美味しい！チャーシューもとろとろで本当に美味しかったです。ついつい短期間でリピートしてしまいました。流石人気店！混雑に波がある様で三勝一敗で入れない時もありましたし、入れた時も食べてる間にあっという間に席が埋まったりしますね。また寄らせて頂きます。
| 名前 |
NOODLE DINING 鵺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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中野駅近くにある、ラーメンと創作料理を楽しめるスタイリッシュなお店、NOODLE DINING 鵺。ラーメン店らしさを感じさせない洗練された空間で、素材にこだわった一杯をゆっくり味わえるのが魅力でした。看板メニューは、出汁の旨みを丁寧に引き出したスープが印象的。あっさりとした味わいの中にも深いコクがあり、最後まで飲み干したくなる美味しさです。麺とのバランスも良く、低温調理のチャーシューや味玉などのトッピングも一つひとつ丁寧に仕上げられていて、全体の完成度の高さを感じました。限定メニューも用意されているため、何度訪れても新しい味に出会えそうです。店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、カフェやダイニングのようなおしゃれな空間。一人でも入りやすく、女性のお客さんが多いのも納得でした。スタッフの接客も親切で、気持ちよく食事を楽しめます。ラーメンだけでなく、お酒や一品料理も楽しめるので、食事にも軽く飲みたい時にもおすすめ。中野で少し上質なラーメン時間を過ごしたい時に、また訪れたくなるお店でした。