代々木上原の水餃子、唯一無二の味！
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按田餃子 代々木上原 本店の特徴
万豚記のような内装で、中国の食堂の雰囲気を楽しめるお店です。
殻ごと粉末にしたハトムギ配合の水餃子が特徴的で唯一無二の味わいです。
水餃子定食をいただきました。水餃子は生地がモチモチで全4種（計8個）も味わえて楽しくお得感満載。大満足◎食事をはじめ、店員さんや店内の雰囲気には安心感と安定感を感じ、「また来たいな。」と自然に思えたお店でした✨
代々木上原駅から徒歩2分。シンプルで清潔感がある空間で、ひとりでも入りやすい穏やかな雰囲気。今回は名物の水餃子定食を注文。皮はつるんとなめらかで、もっちりとした食感。中の餡はニラやキャベツ、豚肉を中心にした素朴な味わいで、にんにくを使わないため後味は軽やか。やさしいスープに浸った水餃子は、素材の旨みが引き立ち、身体にすっと染み渡るような美味しさ。代々木上原らしい丁寧さと優しさが詰まった、水餃子定食がおすすめです！
セブンルール放送時からずっと。念願の按田餃子で味わう、唯一無二の薬膳体験。テレビ番組「セブンルール」で拝見してから、ずっと訪れたいと思っていた代々木上原の『按田餃子』さんへ、ついに念願の訪問を果たしました。一歩店内に入ると、そこは独特の穏やかでどこか懐かしい空気感が漂っています。いただいた水餃子は、ハトムギが練り込まれた茶褐色の皮、そしてコロンと丸い包み方が本当に唯一無二。もっちりとした皮を噛むと、中から溢れ出すのは絶妙な加減の薬膳の香り。決して「薬くさい」わけではなく、素材の旨味を引き立てる優しい調和で、食べているそばから体が整い、健康になっていくような感覚になります。そして、ぜひ一緒に頼んでみてほしいのが「按田餃子のラムコーク」。普通のそれとは一線を画す、スパイスの効いたクセになる味わいで、これがまた餃子の薬膳感と驚くほど合います。期待を裏切らない、ここでしか出会えない味。心も体も満たされる、素晴らしい時間でした。ごちそうさまでした。
平日12時少し前に伺う。カウンターは空いていたが12時20分頃には満席となる。4人席はずっと埋まっていた。水餃子定食1650円税込を頂く。4種類2個ずつ。どれも美味しい。見た目が全部同じなのでロシアンルーレット気分で頂いた。はとむぎご飯の下にはお肉が隠されており、上には酸味のある野菜がのっていてこれもまた美味しい。次はラゲーライスを頼もうっと。店員さんは2人とも感じ良かった。
代々木上原にある水餃子の名店「按田餃子」。この日は水餃子定食とラゲーライス、さらに単品で大根と搾菜の水餃子を注文しました。主役の水餃子は、全粒ハトムギ粉を使った茶色い自家製皮。これがもう、ぷるんぷるんで最高。もちっとした皮を噛むと、中からやさしい旨味がじんわり広がります。餡はニラやニンニク不使用で、鶏や豚に野菜を合わせた4種。香菜と胡瓜の爽やかさ、大根と搾菜の旨味、カレー風味のスパイス感まで、それぞれ個性が立っていて楽しい。セットの豚そぼろ飯も秀逸。ハトムギご飯の下に隠れたホロホロの豚肉を混ぜれば、滋味深くもクセになる味わい。ラゲーライスは、きくらげと金針菜の食感が心地よく、体が喜ぶ感じがします。派手さはないけれど、舌も心も整う一食。点数では測れない魅力が詰まった、何度でも通いたくなる一軒です。
代々木上原の「按田餃子」。大根と搾菜の水餃子は皮がもちもちで、中の具はシャキッとした食感があり、素材の良さを感じます。味付けされているので、そのままでも美味しく、調味料で味変できるのも楽しい。ハトムギご飯も水餃子と相性が良く、重くならないのが嬉しい。落ち着いた雰囲気で、一人でも入りやすいお店です。
二子玉川にあった時に行きそこね、数年越しで来店しました。席数が少なく日曜日のランチで40分程並びました。水餃子定食と自家製コーラ(特大)を頼みました。コーラは先に注文していた方のグラスが500mlのペットボトルくらいの大きさだったので飲み切れるか心配でしたが、スパイスとライムの爽やかな味が後を引き、すぐに完飲しました笑 水餃子は4種類の味でした。薬膳が好きな人はたまらないかもしれません。卓上の調味料でカレーのような味がするものと、黒酢が気に入りました。定食のご飯の下にはお肉が隠れていて、カレーのような調味料とめちゃくちゃ合いました。食べ終えたら、身体が整う気がする味でした。また行きます！
有名店ということで訪問。平日夕刻早めのためか待たずに入店。餃子は4種類あるうちの3種類を注文。白菜、パクチー、ザーサイ。その他でラゲー煮込み、ビールをいただきました。餃子については、変わり種というべきものでパクチーが1番好みです。皮は厚く感じ今ひとつ。話のたねにはなるかもですが、肉食者にはなんだかもの足りません。皮がバリッと焼け、肉汁熱々の魅力には勝てないと総括。
万豚記の様な中国の食堂に入ったかの様な内装。水餃子が有名なお店。「白菜と生姜」「香菜と胡瓜」「大根と搾菜」「カレー風味と人参」の四種類の水餃子がある。定食では四種が2個ずつと豚そぼろ飯、海藻湯（スープ）のセット。四種は外観ではどの味かわからず、食べてから味が分かるガチャスタイル。皮は薄すぎず厚すぎず、若干粒子感がある。そこにたっぷりの具材。味はしっかりとついているので何も付けずに食べれる。細かく刻まれた野菜の香りがグッと残る。皮の感じと野菜の香りそして食感、長野の「おやき」に近い味わい。豚そぼろ飯がこれまた激美味い！泡菜とハトムギの香りと酸味が豚の脂と絡んで堪らない！ランチとして安くはないが満足感はあり、また食べたいと思えるお店！
| 名前 |
按田餃子 代々木上原 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6407-8813 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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餃子の種類が豊富で皮がもちもち！飲み物も季節限定でたくさん出ているみたいで、毎回行くたびに違くて面白い。調味料も自家製の物があって美味しいです。