日本酒と牡蠣の極上ペアリング。
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麦酒庵 大塚店の特徴
日本酒の種類が豊富で、好みに応じたおすすめが楽しめます。
牡蠣やおばんざいなど、酒に合う料理が魅力的なお店です。
店主の日本酒に対する熱意が光る、テイスティングも楽しめる居酒屋です。
お酒とお食事詳しい人で店員さんが分かれてます。お酒に関してはかなり親切丁寧に教えて選んでくれます。食事もお酒も絶品です。店員さんがラフな接客をしてくれるとこで、お酒担当の方はおちゃめな人なので楽しいお店です。まじめな飲食店よりお酒を選ぶ先に店員さんと選ぶ楽しみを含めて飲みたい方向けかなと思います。
牡蠣料理と日本酒とビールの店牡蠣は各地から揃えていて、中々のこだわり方！基本は生牡蠣と蒸し牡蠣カキフライなどもあります！個人的には牡蠣は蒸し牡蠣が一番美味しい気がする！問題は店員さんが接客にならないレベルで、グテングテンになっていて、ちょっとビックリ！グラスは割るわ、注文のお酒は忘れるわ、会計は間違うわと、ちょっと呆れましたあと、アツの強いお店なので、覚悟して行ってください！(笑)
牡蠣も日本酒も、美味しいか否かでいえば間違いなく美味しい。価格帯も高めだと思うが、それを込みでもひとまずクオリティは確保されてると思う。でもそんなことが吹っ飛ぶくらいお店の方の対応がうざったい。こだわりの強さをこれでもかというほど押し付けてくる。サービス業に関する哲学が相当特殊なんだと思う。とはいえ、個人的にはそういう変わったお店も嫌いではない。そんなカオスを納得させて貰えるほど美味しい物を相応(以下)の価格で出していただければ文句はないのだ。問題は、「そこまでとがってる割には大したことない」という感想に至ってしまうこと。その時点でただの変な店の烙印を押さざるを得ない人が多いんじゃなかろうか。ついでにスタッフの方の衛生面も気になった(嗅覚的な意味で)、とがるならせめてそういう基本は守るべきじゃないのか。ということで私はもう行かない。「分かる人」たちとよろしくやっていただければいいかと存じます。老婆心ながら、デートや接待で行くのはまじでおすすめしない。
日本酒がオススメを出してくるお店というのは伺っていたが、まさか牡蠣までオススメをおしてくるとは。予想外でした。持って来てくださるものすべてにこだわりを感じます。そしてそれがすべて文句なくおいしいというのが素晴らしい！オーダー遅め(各テーブルまわるので)、チョイス少なめ(オススメになるので)、あとこぢんまりとしたお店ながら、結構ガヤガヤしてます。それでもだいまんぞくなよるでした。
日本各地の牡蠣とクラフトビール、日本酒が楽しめるお店です。大塚駅前のモスバーガーの２階にお店があります。雑居ビルのエレベーターをあがった左側にあります。案内がわかりづらいので入店までほんとにここで合っているのか?となってしまいますご注意ください。今回は、クラフトビールを数種類、生牡蠣二種盛りとお店おすすめの日本酒のペアリング、小鉢２種類を注文しました。クラフトビールはこちらのお店基本泡なしのようです。泡ありを所望のときはお店の方に相談してみてください。泡なしの理由も丁寧に説明してくれます。また、牡蠣の味の濃淡による食べ順や牡蠣の食前後の日本酒の味わいの違いなど丁寧に教えてくれます。お店の方、おすすめの食べ方や飲み方を試してみるとやはり味の変化を感じますね。楽しいです。牡蠣は小ぶりですがその代わり味がそれぞれ濃く、生牡蠣もオイスターフライも美味しかったです。ちょっと値が張る感はありますが美味しい各地の牡蠣とクラフトビールを堪能できました。ごちそうさまでした。
お酒好きの方には一度は訪れてほしい大塚を代表する居酒屋です．日本酒はメニューがなく、店主さんとの会話を進めて好みから出してくれます．日本酒は、だいたいですが90ml800円前後です．ここでしか巡り合わない美味しい日本酒だらけですので値段相応とも言えます．店主さんはお酒、特に日本酒に関して知識量と熱量がすごいです．詳しく説明していただけるので、味の違いや楽しみ方に詳しくなります．好みを聞き出すのに、いろいろな話をしてくれます．かなり楽しく飲めました。
1人ひとつのおちょこが置かれて、そこに好みに合わせた日本酒を注いでくれる。飲んだ感想をもとに次は違う日本酒へ。次から次へと違う銘柄の日本酒が注がれるので、いろんな種類を味わいたい人にはもってこい！注意点として、店主の趣向が尊重されるので、余計な一言は言わないように。
日本酒愛に溢れた店員さんが、料理に合うどんどん日本酒をオススメしてくれます。もつ煮がめちゃくちゃ美味しかったです。生牡蠣と蒸し牡蠣も、珍味や小鉢も豊富。BGMが無いのでワイワイ系のお店ではなく、おひとり様やしっぽり飲みたい人には向いていると思います。ちなみに日本酒は値段が書かれていないのでこのお酒はいくらなんだろう、、、と思いながら飲みました。会計時は詳細のレシートが無いので自分がいくら食べて飲んだのか分からないのがちょっと不便でした。
日本酒の種類が多く、好みに合わせて選んで出してくれます。牡蠣の盛り合わせも美味しいです。
| 名前 |
麦酒庵 大塚店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3915-4550 |
| 営業時間 |
[水木金火] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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食事とお酒に集中できるお店です。店員さんがとても面白くて、日本酒にめちゃくちゃ詳しくいつも勉強させていただいてます😄口の中で食事とお酒の化学反応が楽しいです！金額的なこともありますが、それだけの価値はあります！年に2、3回は行きたい特別なお店です😋