幻の黒タン、志村坂上で味わう。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
焼肉 志村徳寿園の特徴
厚切り特上タンとともさんかくが絶品の焼肉店です。
青森県産ニンニクのバターホイル炒めが絶妙な味わいを引き立てます。
テグタンクッパで大満足できるシメの一品が楽しめます。
凄く好きな焼肉屋さんの一つです。たまに当日予約でも入れます。ブラックタンは予約しないと食べれません。ニンニクバター焼きも一緒に頼んでみてください。めっちゃ美味しいです。キムチも美味しいです。
志村 徳寿園 in 志村坂上志村坂上にある焼肉屋さん．〈注文品〉【選べるキムチ3品盛り】:1309円【ブラックタン 100g】:7500円【厚切り特上タン】:3619円【国産上ハラミ】:2178円【和牛特上サガリ】:3278円【リブ芯】:3608円【ぷりぷりホルモン】:1089円【特選上ミノ】:2079円【テグタンクッパ】:1309円【新潟県産コシヒカリ100%ライス中盛り】:383円〈ドリンク〉【トリスハイボール】:572円。
「タンとホルモンは火にあてないで。」焼き方の指導をされつつ、黒毛和牛のお肉を堪能してきました。東京都 志村坂上駅から約徒歩5-6分のところにあります。「志村 徳寿園」さん。今回は時価のブラックタンを含むメニューを注文しました。100g7000円でひと皿1万円弱のお値段でしたのでご参考までに。ブラックタンを頼んだのもありますが、少しお高めな町焼肉といった価格帯でした。席数は思っていたよりも少なく、座敷4名が2つ、テーブル4名が2つといったところ。周りの席で宴会がなかったので落ち着いて焼肉を楽しむことが出来ました。店内はモクモク系で匂いうつりはするので服装にはお気をつけください。注文したメニューを一部紹介。○選べるキムチ3点盛り（白菜、大根、長芋）酸味が少なく、旨味があり、辛みは程々でバランスの良い美味しさ。特に長芋はシャキシャキで癖になります。○厚切り特上タンその名の通り厚切りで、そこまで霜が多いというわけではないですね。カットも入れてくれてるので柔らかく、ジューシーで美味しかったです。◯ブラックタン特上と比べると明らかに霜降りで根元の部分というのが分かります。ロースターでじっくり焼き上げ、舌の上で消えていくような柔らかさで絶品でした！○ハツ今日一の美味しさに感じました。サクサクといった歯切れの良い食感と飽きのこないつけダレとの相性は抜群。○ぷりぷりホルモンホルモンは火にあてない。とお母さんから焼き方のコツなどを教えてもらいました。一切れが大きくて食べ応え◎もみダレがほかのお肉と異なり濃厚。ぷりぷりとしたホルモンをかみ続けても味が残り続けるバランスは素晴らしい。お米、お酒どちらにも合う逸品でした！お近くによったらぜひ。☺︎︎注文リスト・ブラックタン 100g 7000円・厚切り特上タン 3619円・上カルビ 2178円・ハツ 1089円・ぷりぷりホルモン 1089円・大盛りライス 693円・鉄鍋ビビンバ 1419円大盛り150円・韓国のり 418円・選べるキムチ3点盛り 1309円白菜、大根、長芋・チャンジャ・生中 759円・ワインボトル 3179円・ウーロンハイ 572円♪プロフィール特に海鮮・麺類大好きで気になったら食べに行きます。インスタでも紹介したいのですがおサボり中です。@k.gourmeetGooglemap、食べログ投稿していますのでもし良かったら見に来てください。
【町焼肉の最高峰、志村徳寿園】志村坂上にある焼肉屋「志村徳寿園」昨夜、常連さんとふらっと入ったこのお店が…予想を遥かに超えるうまさだった。まず最初に頼んだのは《ブラックタン》。時価というだけでちょっと緊張感あったけど、一口食べた瞬間、すべて納得。分厚いのに柔らかく、旨味がエグい。脂もタレも完璧にバランスが取れてて、「これが本物か…」って思わされた。ナムルや生肉のタレも一切の妥協がなくて、どの皿も「手間」と「旨さ」がしっかり伝わってくる。チェーン店では絶対に味わえない、“地元の名店”ってこういうとこなんだなと実感。気さくな接客、静かな佇まい、でも中身はガチ。このギャップも含めて、“町焼肉の最高峰”と呼びたくなるお店でした。志村坂上で焼肉なら、間違いなくここ。ブラックタン、食べるべき一皿です。
創業50年の老舗の焼肉屋。厚切り特上タン3190円/国産上ハラミ1980円/トモサンカク2980円/チョレギサラダ690円/長いもキムチ690円特上タンが有名とのことでオーダー。分厚く食べ応えがあるがジューシーでサクッと食べられ美味しかった。ハラミやトモサンカクも素晴らしい肉質で大満足。高いけど美味しい焼肉が食べられるお店。
私の自宅近くに昭和50年創業の名店「徳寿園」があります。このお店は、高級和牛を堪能できる焼肉店で、地元民に愛されるだけでなく、焼肉愛好家たちの間でも評判が高いお店です。この日、私がいただいたのは『上タン』と『ブラックタン』、『上ハラミ』に『チョレギサラダ』『やみつきナムル』です。特に印象的だったのは『ブラックタン』事、黒毛和牛の和牛黒タン。この逸品は、流通量が非常に限られており、多くても週にわずか数本しか手に入らないという超希少価値のあるものです。その柔らかさと深い味わいには驚かされました。牛タンとは思えないほど柔らかく、濃厚な旨味と風味が口いっぱいに広がります。店の雰囲気も素晴らしく、落ち着いた内装と暖かく居心地の良いサービスが、食事をさらに特別なものにしてくれました。お母様の細やかな配慮と心遣いが、訪れるすべての人々に心地良い体験を提供していました。「徳寿園」の肉の質の高さ、味わいの深さ、そして心温まるサービスは、まさに特別な贈り物です。妻と共に、至福のひとときを堪能しました。ごちそうさまでした❣️
一見、昔ながらの焼肉屋さんだが、提供している正肉、ホルモンは物凄いレベル。時価のブラックタンは都内でもそうそう味わえる代物ではない。またタレが本当に美味しくご飯が進む。
良い感じの古き良き焼肉屋さんお母さんが愛嬌があって可愛かったです 笑キムチ三品盛り、ナムルをアテに生ビール厚切り特上タン上ハラミトモサンカク上ロースホルモン盛り合わせ青森県産ニンニクのバターホイル炒めアルコールを生ビールから究極の生レモンサワーに切り替え究極の黒タンやわらかくて美味しかったです連れは〆にテグタンクッパ大満足でした。
2023年8月東京都板橋区志村、都営三田線志村坂上駅近くにある「焼肉 志村徳寿園」さんにディナーで初訪問しました。あらかじめネットで予約して訪問しました。お店は、座敷席2席、テーブル席2席で大きい店ではありません。また、運悪く隣のお客の声がめちゃくちゃでかく、自分たちの話し声は聞き取りづらくなる状態でした。ただその中で、お店の女将さんがうるさくて申し訳ないと何度も言っていただき、気を遣ってくれました。お肉はすごく美味しいです。少し高いけどその価値はありますね。焼き方も女将さんに聞くと親切に教えてくれます。どの料理も美味しかったです。また、お伺いしたいと思います。ごちそうさまでした。
| 名前 |
焼肉 志村徳寿園 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3965-3957 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
超名物「ブラックタン」という幻の黒毛和牛黒タンが味わえる、三代続く伝統の焼肉店！のこちら！ーーー【店舗概要】1975年創業。ブラックタンが名物の老舗焼肉で、流通量が少なく希少価値の高い黒毛和牛のタンを扱う名店！2023年以降は焼肉百名店にも選ばれています。ブラックタンは事前に電話で取り置きが可能！ーーー【食事】ブラックタンをメインに気になったものをアラカルトで注文。ブラックタンはほどよい厚さときれいなサシの入ったタン！包丁の入れ方も独特で、食感もサクッとした心地よい噛みごたえ。肉質だけでなく、下味も結構濃い目になっており、ごはんと一緒に食べてもよし！さすが名物！これはおいしい！レモン汁はかけずにそのままの味付けで食べるのがおすすめで、タンそのままの味が楽しめる！ですが、時価のブラックタンはこの日158グラムで11850円。一切れ約2800円。いいお値段。笑上ロースは9切れで2000円弱！たれしか頼めなかったですが、揉みたれもおいしいし、これはコスパ○！メニューによって塩かたれか決まってて、それがメニュー表に書いてある訳じゃないから書いててほしい！高級だけど、肉好きなら一度は食べるべき名物タンです！