町屋の絶品アジフライ、必食！
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山三の特徴
釣りアジを使った絶品アジフライが大人気です。
魚のアラで出汁をひいた驚きのお味噌汁が味わえます。
地元のツマミが豊富で、はずれがないメニューが魅力です。
町屋にある「居酒屋 山三」を訪問。町屋駅から尾竹橋通りを5分ほど歩き、一般路地に入ったところに灯る黄色い看板の店が「山三」です。創業は1998年。釣り好きの大将が美味しい魚介料理でもてなしてくれます。扉を開けるとカウンターのみのお店かと思いきや、建物の一階を奥へと広がる独特な構造。この店舗は、もともと親族が経営していた中華料理店を引き継いだとのこと。名物は、「黄金アジフライ」。店主が自ら東京湾で釣り上げたアジを使ったアジフライは、この店の看板メニュー。「衣はサクサク、身はふわふわ」で、アジ本来の旨味を味わえます。魚介類だけでなく、様々なメニューがあり迷います。
友好大学校友会 講演会そして交流会 @山三ご近所のムーブ町屋で講演会があると誘っていただいたので、参加してきました。交流会のお店は講師の希望で山三とのこと。シックな外観に古風な店内。さらにアジフライやお刺身がリーズナブルに提供されて近隣他区の幹事方もびっくりしていました。これぞ世界に冠たるグルメの街の実力か。お酒もたらふく呑んで、とても楽しい夜でした！（2025年7月12日訪問）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・町屋の山三 〜座敷がイス・テーブル席に〜昨日15:00開始にて、中学校の同級会（亀田会）が山三でありました。奥の座敷が先月くらいにイス・テーブル席に変わりました。今後は立ったり座ったりもなくなり、靴のまま脱がなくて良くなりました。昨日のメンバーは男子3人、女子3人。合コンのような構成ですが、これはこれでまた良かっです。お刺身などの食べ物に加え、楽しい会話が最高の肴。18時過ぎまで完全に盛り上がり。皆でさらに3時間2次会に突入した訳です。同窓会は本当に楽しいです。（2025年9月27日訪問）
休日のランチに伺いました。お店は手狭ですが料理は美味しくいただきました。常連さんの多いお店の様でした。次回はお薦めのアジフライをいただきたいと思います。
とにかく料理がめちゃくちゃ美味いアジフライは絶対食べて欲しい刺身も鮮度良くてガリすら美味い。
町屋駅から徒歩5-6分ぐらい、セブンイレブンの裏。「酒処 山三」。のぼりにあるように「釣り鯵フライ」が自慢みたいです。まずは安定の「赤星」にお通しは「ネギトロ海苔巻き」。そこで「釣り鯵フライ」は、他と違う。フワッとしてるけど甘味が濃い。三切れも着いてるんで結構お腹いっぱい。一緒に頼んだのは「刺盛り2点盛り」から「ヤリイカと釣りスズキ」。コレも堪らなく旨いです。赤星なくなったので「トマト酢サワー」でゼロキロカロリー。お会計の時に聞いたら、お店の皆さんで本当に横浜沖で釣ってきた魚とのことでした。別の日の訪問では日本酒を堪能させてもらいました。店員さんが唎酒師の資格を持っていて結構限定酒のようなお酒が揃ってます。新鮮な魚や貝類に合うお酒が多いようです。
休日ランチに訪問しました。↓注文したもの↓・釣りアジフライ定食（半ライス）・釣りアジ三種盛（アジフライ+刺身+なめろう）アジフライは小振りですが肉厚なので食べ応えがありました。衣はサクサク感とフワフワ感が楽しめる揚げ具合。卓上には醤油、ソース、塩などがあり、お皿にはマヨネーズと辛子が盛られているので、様々な食べ方が出来ます。何も付けなくてもとても美味しいですが、醤油+辛子、ソース+マヨネーズで食べても最高でした。尻尾まで美味しいので、ぜひ残さずに食べてみてほしいです。なめろうもアジの旨みが凝縮されており、大葉の香りがアクセントになっていてとても美味しかったです。刺身は引き締まった弾力のある身のプリプリ食感がとても良かったです。居酒屋とは思えないほどクオリティの高い品々でした。アジ好きの人にはたまらないお店ですね。どのアジ料理も生臭さは全くないので、青魚が苦手な人でも美味しく食べられるのではないでしょうか。開店直後に訪問。先客はいませんでしたが続々と後客が入ってきて、1階のカウンター席はあっという間に満席に。2階には座敷もあるようで、そちらに通されるお客さんも多かったです。とても人気のあるお店のようですが、この料理のクオリティなら納得ですね。支払いにはPayPayが使えました。機会があればまた利用したいと思います。ごちそうさまでした。
釣りアジがおすすめということで、行ってきました。火水に出漁ということなので、木曜日のランチタイムに訪問。もちろん1000円の釣りアジフライ定食を注文！飲み屋さんなので、入り口のカウンターか、奥の掘りごたつみたいな席になります。12時になると近所の会社員が続々と来てあっという間に満席に。フライ盛り合わせを食べている人が多かったです。日替わりみたいでこの日はヒラメとイカのようでした。アジフライ定食が到着。ご飯は大盛無料、わかめの味噌汁と冷奴、沢庵つき。大きさによって枚数が変わるこの日のアジは三枚おろしが3枚、中骨もカリカリに揚げてあります。揚げたて熱々、衣はざっくり、アジはふわふわで、臭みがまったくなくて、知らなければ白身のお魚かと思ってしまうくらいで、びっくりしました。最近アジフライブームですが、結構高かったり、居酒屋なので夜だけだったり、プラチナ揚げとか言ってしっかり揚げでなかったりして中々足を運ぶ気が起きなかったのですが、今回は大満足でした。つけるものが辛子、レモン、マヨネーズ、ソース、醤油、塩でタルタルソースがないのだけが減点でした。女の子を連れて行くおしゃれな店ではないですがアジフライ目当てならおすすめです。夜でも単品で780円、定食セットもできます。別日に１人で再訪しました。気になっていたアジ三種盛り！ランチタイムでもできるか聞いてみたところ 、ランチタイムのピークが過ぎていたからか、OKと言ってもらえたのでアジ三種盛り1000円に、定食セットの小盛り220円、ランチコロッケ120円をつけました。なめろうをたたいている音が厨房から聞こえてくる中、コロッケが先に出てきましたす。揚げたてでちゃんとキャベツもついていてなかなかいけます。アジは、フライは小さい開きが1枚、刺身も小さめのもの、なめろうはたっぷりでした。鮮度はいいけど脂ののりが今一だったので、刺身は旬の時期がいいのかな？アジは小型でもふわふわでしたが食べごたえを考えるなら釣りアジフライ定食が一押し！２人以上なら他の定食を頼んで単品でアジフライをつけるのもありかな。ランチ後の持ち帰りで頼んでいる方もいました。
地元で人気のお店です。刺身や中華など、色々な物が食べられるのが魅力です。そして、何を食べても美味しいです！オススメは、お店で釣ってきたアジで作って下さるアジフライは、一口ずつ塩・しょうゆ・ソースで食べるとより楽しめます。
ランチでアジフライ定食。本当に釣りたてのようでおいしすぎでした！量もたっぷりでした。ランチビール200円、ポテトサラダ100円でしたので追加しましたが,大満足でした！また行きます。
| 名前 |
山三 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3800-7057 |
| 営業時間 |
[木月] 11:30～14:00,16:30～22:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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町屋での用事を済ませた中途半端な時間帯の日曜日の午後3時軽く一杯やりながらお腹も満たしたいな....何処かやってないかな....などと考えていると「山三」を思い出しました。ここ最近は、いつも満席で諦めていましたが今日こそは……と淡い期待を抱いて引戸を開けると、先客は2組ほど運良く席に座ることができました。久しぶりに訪れると奥の座敷がテーブル席になりよりリラックス出来る空間に変わっています。さて、ここに来たら注文は決まっています！まずは「釣り鯵三種盛り」瓶ビールにカニサラダも頼みます。サクッと揚げたての鯵フライを頬張り、ビールをグビり✨やはりここの鯵は格別です。さらに、三種盛りの刺身となめろうを前にすれば、お酒を頼まないわけにはいきません。迷わず冷酒を追加し、釣り鯵の旨味をじっくりと堪能しました。最後はかた焼きそばでしっかりと締めて、大満足のひとときでした。休日の午後に通し営業をしている、ありがたい一軒です。「また必ず来よう」そう心に決めて店を後にしました。