お手頃で満足、イサキの美味しさ！
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魚がし寿司の特徴
お手頃価格で美味しいイサキ寿司が楽しめるお店です。
明朗会計で、安心してお寿司を頼めるのが魅力です。
大将の朴訥な人柄が、やわらかい雰囲気を生み出しています。
イサキは、日本を含むアジア地域で人気の高い魚の一つです。新鮮なイサキを使った刺身は、淡白で優しい味わいが特徴的で、身が締まっているため食感も良好です。イサキの刺身を作る際には、まず新鮮なイサキを選びます。鮮度が高いものは、身がキラキラと輝いている上に、弾力があります。切る前にしっかりと冷やすことも大切です。切り方は、一般的な刺身と同様に腹側から斜めに薄く切ります。イサキには身と皮の間に脂が多く含まれているので、皮の部分にも切込みを入れておくと食べやすくなります。刺身にする前に、イサキの内臓を丁寧に取り除きましょう。また、あまり時間が経っている場合は、血合いが出ている部分も取り除くと美味しさがより引き立ちます。切ったイサキには、わさびやしょうが、醤油などを添えて食べるのが一般的です。お好みでレモンを搾ったり、紅葉おろしを添えたりするのも良いでしょう。
お安くて美味しいですが、クチコミにも多々あるように大将の接客が気になります。そこがもったいないですね。ホヤの塩辛オススメです。喫煙可。
リーズナブルで美味しかったです。
ランチ良いよと知り合いに教えられた店駅から少し歩くし、店構えは何も知らずに入るのは抵抗がある雰囲気当然のように板さんの愛想はありませんが、ビールとランチを頼み2000円くらいちょっと良いお昼だったな～、また来ようって思えるお店です。
安くて美味いが、シャリがデカいwあと炙りとかないです！切ったネタ勝負の寿司屋さんですね！
廻る所よりかは断然に旨い。値段もファミリー層にマッチ。
うーん、まあまあリーズナブルで美味しかな⁉️
美味しいお寿司とお吸い物がランチで税込み1000円で食べれるなんて幸せでした！また行きたいです( ◠‿◠ )✌🏻🍣
ランチ美味しかった！追加の穴子寿司もふわふわでした〜ランチ1000円税別穴子寿司1180円税別。
| 名前 |
魚がし寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-313-3104 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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お手頃価格で美味しいお寿司が食べれます^_^大将は仲良くなると、面白い人になります^_^