青森の煮干しソウルフード、豚バラ中華の魅力！
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焼麺屋にぼてつの特徴
煮干し醤油のあっさり中華そばが煮干し臭さなく食べやすい味わいです。
豚バラ中華は太麺でツルツルの食感、濃いめに見えて優しい味わいです。
大人気のにぼそば（焼きそば）700円はテイクアウトも楽しめる新定番。
朝ラー時間ではありませんでしたが、自分的には朝食をかねて伺いました。店内はカウンターで7人とテーブル1席で10人程度のキャパのお店です。カウンターに着席し、メニューを見て店主と目が合い、中華そばを太麺でオーダーしました。提供までは15分程だったと思われます。煮干しスープの香りと中太麺、バラチャーシューとメンマが食欲をそそります。スープは煮干しの酸味やエグ味を感じつつ、さっぱりとしたかえしで食べやすく、バラチャーシューは柔らかでメンマも美味いです。ただ、スープに対して麺が強すぎる感じがしました。メニューに、にぼそば 焼麺とあり、焼きそばに使用している麺と同じなのかな？焼きそばならソースに負けずに、きっと美味いと思いました。こちらのスープなら細麺でも美味しく頂けると思います。
初入店。お店の前から煮干しのいい匂いが・・・初めてですので中華そばとおにぎり(チャーシューマヨ)をオーダー。あと、にぼそば（焼きそば）をテイクアウトで。中華そばはあっさり煮干しでスープにほのかな甘みを感じました。チャーシューもたっぷり３枚も入っていて大満足。そしてなにより、持ち帰って自宅で食べたにぼそばが大満足！青森独特の太麺に煮干し粉がたっぷりとふりかかって、食べれば食べるほど美味しい！にぼそばにハマりそうです！
にぼそば(焼きそば)￥700がめちゃ美味しい✨混んでいるので、早めの来店がオススメです。
2024年1月13日に昼食を食べに入店しました。煮干しベースの中華が有名だと伺っていました。今回は、「にぼそば」という焼きそばを注文しました。塩っぱ目のチャーシューと煮干し風の焼きそばを一緒に頬張ると最高でした。思わず、お酒が飲みたくなる焼きそばです。煮干し味が好きな方には、また食べたくなる焼きそばだと思います。
豚バラ中華を太麺でいただきました。あっさり系煮干し、ちょっぴり感じる煮干しのエグみが良きです。太麺はモチモチで美味しかったです。バラチャーシューは柔らかく、チョト私には塩辛かったかな。因みにお隣さんの細麺を覗いたところ縮れ麺でした。
濃いめのラーメンと思いきや滅茶苦茶あっさり(笑)良くも悪くも期待を裏切る味店主のお人柄が滲み出てるのかな?。・゜・(ノД`)・゜・。普通に質素で美味しいラーメン🍜🍥ではある駐車場ないから不便かなコンビニに停めるしかない(\u003e_\u003c)一度は行ってみては??
青森出張の時、地元の方に連れて行っていただきました。メニューは色々とありますが、にぼそば一択です。煮干しのパウダーが惜しみなく振りかけてある焼きそばで、美味しくてどハマりでした。太麺にざらっとした煮干しパウダーがまとわりついて、その食感のバランスが絶妙です。ハムのように上品できれいな見た目のチャーシューとマヨネーズと合わせて食べると、また美味しくて！！飛行機で帰る日でしたが家族にも食べさせたいと、思わずお持ち帰りしてしまいました。その場にいた4人全員お持ち帰りでした。青森に来たら、絶対に行きたいお店です。
煮干し醤油は初体験昭和レトロな感じが◯味はそのままですが、煮干しがきいていて美味しかった(*^^*)
外から見ると店内の様子が一切見えないので、入店するのには勇気がいります。駐車場の場所がよくわからないので、結局近くのローソンに止める感じです。肝心の味ですが、違いがよくわりません。細麺と太麺が選べますが、どちらが何に合うのかわかりません。チャーシューは結構塩っぱいです。
| 名前 |
焼麺屋にぼてつ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3514-0495 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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#焼麺屋にぼてつ🗾青森県青森市千富町🍜焼麺屋にぼてつ💴豚バラ中華（太麺）850円、おにぎり150円#2025 #18 杯目 #2 🍛朝から☃かきしなくてはいけない量の青森肉体労働してお腹空いたのでにぼてつさんへ🐾ここに来たら豚バラ頼みたくてワクワクしてた🤤スープは結構あっさりしてて食べやすく太麺のもちもちに笑顔で食べすすめてましたね〜チャーシューが５枚だし美味しいしで満足焼きそばも美味しそうなので次回にしときます🐽＊美味しそうと感じた方は👍️行きたいと思った方は♥️を🙏