肉汁つけうどん、極上の味わい！
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手打うどん 長谷沼の特徴
本格的な手打ちうどんは、艶々で食感が素晴らしいです。
揚げたての天ぷら5点盛りは、サクサク感がたまらない美味しさです。
人気メニューの汁なし坦々うどんは、毎年楽しみにしている方が多いです。
12/21㈰斉藤牛蒡店さんから歩いて5分の所にある手打うどん長谷沼へ🍜人気店だけに十数人が並んでいました！オーダーしたのは、やっぱ限定メニューである豚汁うどんに揚げ物で気になる文字が！じゃがいも紅しょうが天に高野豆腐天もOrder！豚汁うどん大好き人間😊にとって、ここの豚汁うどんはサイコ～に美味かった(^^)v(^_^)v出汁は牛乳と酒粕を使用してるそうだが、牛乳はキライだが、全く牛乳が入っているとは感じず、牛乳酒粕との相性は問題なく新感覚な味に驚きうどんも出汁と具がよく絡み驚きの連続でした😊😀じゃがいも紅しょうがはかき揚げと同じくらい好きになるかも！高野豆腐はふぁっとした食感が何とも言えない！また更に気になるMENUが！店主の自家製漬物(*^^*)これは酒をオトモに行くっきゃないでしよ。
埼玉・川越【手打ちうどん 長谷沼】－－－－－－－－－－注文メニュー・肉うどん(950円)・とり天(250円)－－－－－－－－－－【肉うどん】手打ちうどんならではのしっかりとしたコシと、噛むほどに広がる小麦の風味が印象的な一杯。出汁は香り高く、優しい味わいの中に深みがあり、うどんの旨さを引き立てています。甘辛く煮込まれたお肉はとても柔らかく、出汁との相性も抜群。うどんに絡めて食べることで旨味が増して、最後の一口まで満足感のある肉うどんでした。【とり天】衣は軽くサクッとした食感で、揚げたてならではの香ばしさが広がります。中の鶏肉は驚くほどジューシーで、噛むたびに旨味が溢れ、シンプルながら完成度の高さを感じられるとり天です。油っぽさが残らず、肉うどんとの相性も抜群で、箸が止まりませんでした。開店前から行列が出来ていて、営業時間の15分前に着いても8組待ちの人気あるお店なので、近くに来た際には、足を運んでみてください。－－－－－－－－－－☝️おすすめポイント素材の良さと丁寧な仕事ぶりがしっかり伝わるので、おすすめ！“本格的な手打ちうどんと、質の高いとり天を楽しみたい方”にぜひ訪れてほしい一軒です。－－－－－－－－－－【価格について】価格は変更されている場合があります。来店前に公式ホームページやSNSでご確認ください。－－－－－－－－－－最後までご覧いただきありがとうございます。いいねやフォローで応援していただけると嬉しいです！気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください。
お昼時だったので10名位列んでました！気づいたら100名店のお店👀雰囲気の良いお店で提供までには手打ちうどんならではの時間が少々かかります。鶏天ざるうどんを注文！武蔵野うどんの定義はわかりませんが、コシはありますが、固くなくモッチリした歯ごたえ。何処か香川の讃岐に似てます☝️数人で食べましたが天ぷらの揚げ加減には少しバラつきがありましたが、とても美味しく頂けました😀ごちそうさまでした～🙏
おいしいですけど、色々ありますうどんを食べる迄に時間がかかる事待ち時間とか注文してから出来上がるまでの時間うどんにコシが無かった事今回初めての訪問で限定のメニュー「なめ茸とわかめ」をオーダーしましたなめ茸がたっぷりで嬉しいですわかめもたっぷりで嬉しいですでも、具がたっぷりだと、汁が結構冷めてしまうんですよねこれはラーメン屋さんでチャーシュー麺を頼んだ時も、チャーシューでスープが冷めてしまう事が多々あるので仕方ないのか次回はぶっかけでもオーダーして麺の判断をしたいですね。
土曜のランチで利用しました。午後１時位に到着したところ、先頭から５番目でした。３０分ほど待ち店内に案内してもらい、レジで注文と支払いを済ませ、席で番号の呼び出しを待つスタイルでした。「かけうどん」をいただきましたが、天かすとネギ、すり生姜をお好みで乗せることができました。麺は歯ごたえがあり、スープもお出汁がとても美味しかったです。行列ができるのも納得です。支払いはPaypayが利用できました。
開店前から行列の人気店。着丼まで約1時間ほど待ちました。「鶏玉天ぶっかけ」は並でもボリュームあり。下味のしっかりした鶏天が2つ、半熟卵天がのり、手打ちならではの不揃いな麺はコシがあり喉ごしも良いです。「じゃがいもと紅しょうがのかきあげ」は色鮮やかで、じゃがいもが入っていて食べ応えあり。出汁と合わせて美味しくいただけました。注文したもの・鶏玉天ぶっかけ 1,100円・じゃがいもと紅しょうがのかきあげ 280円。
月曜11:30頃、3組くらい待ち。注文→店内へ案内→支払い、番号券受け取り→着席→番号呼びだされて受け取るという流れ。釜玉うどん600円を注文。すでに卵がかき混ぜられて提供される。卓上にある醤油を自分でかけて味をつける。刻みネギと天かすはセルフで。麺は柔らかめで、たっぷりの卵とよく絡んでとても美味しい。七味を振りかければさらに仕上がる。量も十分あって食べ応えも⭕️。
麺が生きている！出汁が活きている！★肉汁つけうどん特盛 1250円★西武新宿線「本川越駅」から徒歩2分のお店。休日13時半頃に来店で、9人待ちの人気ぶり！店頭の椅子に座って待っている間に、メニューを渡される。炎天下がキツ過ぎて、並ぶのやめようかなとも思ったけど、結構回転が早くて5分ぐらいで涼しい店内待ちになった！ちなみに、店内待ちの椅子に4人、店頭のベンチと椅子に7〜8人までは座って待てるよ。店内は、正面をパテーションで区切られた対面式のカウンター8席、壁際のカウンター4席、4人掛けテーブル２卓。割と狭めな店内だけど、うまくレイアウトされていて、席数の割には狭さを余り感じない。BGMにはジャズがかかり、店員さんの接客も丁寧で居心地良し♪来店から10分程で、注文の順番に。同時に前会計で、レシート記載の番号呼ばれたら自分で取りに行くシステム。50番！意味ないけどキリ番ゲット！お冷はセルフ。注文後15分ぐらいで番号を呼ばれる。受け取り口の脇にある、無料トッピングコーナーでネギと天かすと生姜をゲット。待望のうどん、いただきます！麺を持ち上げると長くて、ずっしりとした重量感。つけ汁にいれるのも一苦労するほどの長さ！一口食べると、まずはつけ汁のイリコが効いたすごく強いお出汁感に衝撃を受ける。ラーメンのスープでも通用するぐらいのインパクトあり。さらに肉とネギの甘みも感じれて、とっても味わい深い。まさに出汁が"活きている"うどんの麺は、瑞々しく鮮度抜群で「うどんのお刺身」を食べてるみたいな感覚になる。まるで麺が"生きている"みたい絶妙な茹で加減で、しっかり歯応えがありつつ柔らかめで非常に食べやすい。そのうどんの美味しさをストレートに味わえたのでオススメしたいのが、卓上の出汁醤油をちょびっとつける食べ方。小麦の香りと味の良さをより感じられて、美味しいうどんはこんなシンプルな食べ方でも美味しいんだと感動する！お肉もネギも柔らかくて甘みがあって、そのまま食べても美味しいし、うどんとの相性もいい。天かすは大きくて歯応えしっかりで、もはや具と言えるほどの食べ応え。具材も少し混ざっていて得した気分に♪私のには、紅生姜とジャガイモのカケラがあったよ、ラッキー！美味しいうどんを食べれて、炎天下でも並んだ価値あった〜とイキイキ元気になれた！
利用:平日アクセス:西武新宿線本川越駅より徒歩2-3分11:00-15:00 ※火水定休、12:15で外に7名並び。その間にメニューを見て注文を決めます。20分後、外で注文のご確認あり。ほどなく店内へ。店内カウンター\u0026テーブル席あり。先会計、レシートに番号が記載されており、呼ばれたらカウンターに。お冷やは奥のウォーターサーバーにて。肉うどんM 990天ぷら3点盛 450うどんがつるもちで絶品！温かいおうどんにしましたが、これはリピートしたくなります。お肉と牛蒡が甘辛く、これも美味。天ぷらは半熟玉子とさつまいも、ちくわでした。サクサクしていつつも、さつまいもは中がホクホク。玉子は半熟でしっとりしていて最高でした。うどん出汁につけるのも考えましたが、それぞれが大変美味しいので、それはせずにいただきました。食後は返却口にお盆ごと返却。忙しいながらも接客は丁寧です。恐らく土日はかなり並ぶと思いますが、これはまた行きたい！冷たいうどんも食べてみたいです。大変美味しかったです。ごちそうさまでした！
| 名前 |
手打うどん 長谷沼 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-277-4838 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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1時間ぐらい並びました！大人気のうどん屋さん。まさに手打ち！で味に深みのあるおうどんは今回ぶっかけうどんの大盛り、そして紅生姜のかき揚げも追加で。これが美味くて値段もお手頃。納得の人気店でした！