元気になる家系ラーメン、濃厚美味！
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横浜ラーメン 道の特徴
魚介みそラーメンは、あっさりしたスープで美味しいです。
極太の麺が特徴で、うどんのような食感です。
家系ラーメンのお店ですが、別格のうまさがあります。
普通に美味いです！濃いめのスープともっちりの中太麺がよく合います。このあたりの家系ラーメンのお店の中ではとてもクオリティが高い方なのではと思います。もちろん人それぞれの好みはあると思いますが。ご馳走様でした！
最高に美味しい1杯でした。濃い目のスープと太麺がとてもよくあっていました。また、わさび海苔も美味しかったです。辺鄙なところにありますが、家系ラーメンの中で最高峰だと思います。
黒ラーメン 970円麺大盛り 150円美味しい。店員さんもしっかり接客。発券機が替わりQR決済が可能に。にんにくがおろしとチップ両方ある。のりがワサビ風味で辛め。水はセルフサービス。駐車場が少し停めづらい。
私は普通のラーメンを頼みました！麺:柔らかめ油:少なめ濃さ:濃いめだったかな？麺はもちもちで具材との相性抜群！リピートしたいです！
多分2回目？5年振りくらいに行きました。油が多い様に感じましたが、麺は太麺で好きなタイプです。次は油なし味薄めにしてみたいです。
なんちゃって家系ですね。家系に似せているだけで、吉村家はじめ吉村家直系の本場家系ラーメンを食べ尽くしている人間からすると、ガッカリするレベル。本物の家系を知らない人からすると、美味しいと感じる人も居るとは思う。個人的に、、、醤油強めのスープにあの太麺は合わない。太麺故に、提供まで時間かかりすぎ。注文したネギラーメンのネギ少なすぎ。それでいて、1000円超える。麺が短すぎてラーメンとは別のものを食べている感覚になる。ちょっともう行かないな。
八王子の家系ラーメン屋は、尾又屋、まるに家とか食べてるけど、それと同じくらいこの店も美味しいですよ。中国出身の店主さん、日本に遊びに来た時に偶然家系ラーメンを食べてその味に一目惚れして日本に移住してまでして家系ラーメンを作ってる当たりはやはり味には筋金入ってますよ。ここの場所に来たら是非食べてもらいたいお店ですね。追記またここに来る機会があったので、今度は魚介味噌ラーメンを頼みました。正直味噌の味はあまりしなかったが、魚介の香りは凄く、とても美味しかったですよ。家系ラーメンに少し飽きたらこちらもおすすめです！しかしここのモチモチとした極太麺、ほんと美味しいです。追記ここのラーメンが美味しくて週に一回は来ています。この前京王八王子駅前にオープンした家系ラーメンの超有名人気店の「尾又家」さんと同じくらい美味しい家系ラーメンのお店です。とても味には満足しているのですが、一つだけ改善して欲しい事があります。それは画像見て分かります様に、お店にコート掛けとカバン置き場が無い点です。最近のラーメン屋さんはほぼ全てコート掛けとカバン置き場があります。この一点だけは是非改善して欲しいです。これだと女性客はまず来ないです。頑張って下さい！追記カバンと洋服をかける置き場あるとの事です。失礼しました。女性でも安心して来店出来ますねw追記最近このお店ばかり通って週に2回くらい通ってます。このお店の良い所は、他の家系ラーメン店と違って多彩な種類がある事です。どの種類もとても美味しくてとても気に入ってます。このお店八王子駅前とかに出店したら凄い人気店になると思うのになぁ。
麺の固さ、味の濃さ、脂、すべて普通でオーダー。麺はちょっとしたうどんのような太麺。長さが短いのが特徴なのか❓食べる時にすすりにくい。スープは濃厚、チャーシューは厚めでホロホロ、美味しいです。ワサビ海苔も途中で食べると良いアクセントになります。コスパ的にはもう少しボリュームがあると、またはライス無料だとありがたい☺️
夜10時頃訪問。店内6名程。ラーメン並を細麺で注文しました。ここは海苔がワサビ海苔なのでワサビが苦手な方は普通の海苔で注文できます。普通の家系よりは醤油のパンチはちょっと少ないかもしれません。醤油ガツン系とまろやかクリーミー系の中間のお味でした。ごちそうさまです。
| 名前 |
横浜ラーメン 道 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～23:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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私だけかもしれませんが、家系ラーメンはでっかい海苔をスープに浸して、ご飯に巻いて食べる。これが1番、美味い食べ方だと思っています。ところが、ここ最近、海苔が小さく飯が巻けない、や、米の質が悪すぎて、普通に食べられない。などが他店で続いていました。海苔は大きく、わさび海苔か普通の海苔か選べる。ご飯もきちんと標準レベル。家系ラーメンとしても美味しかったです。