極太麺とくさみ無のスープ。
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横浜ラーメン 道の特徴
魚介みそラーメンは、あっさりしたスープで美味しいです。
極太の麺が特徴で、うどんのような食感です。
家系ラーメンのお店ですが、別格のうまさがあります。
私だけかもしれませんが、家系ラーメンはでっかい海苔をスープに浸して、ご飯に巻いて食べる。これが1番、美味い食べ方だと思っています。ところが、ここ最近、海苔が小さく飯が巻けない、や、米の質が悪すぎて、普通に食べられない。などが他店で続いていました。海苔は大きく、わさび海苔か普通の海苔か選べる。ご飯もきちんと標準レベル。家系ラーメンとしても美味しかったです。
普通に美味いです！濃いめのスープともっちりの中太麺がよく合います。このあたりの家系ラーメンのお店の中ではとてもクオリティが高い方なのではと思います。もちろん人それぞれの好みはあると思いますが。ご馳走様でした！
普通に美味いです！濃いめのスープともっちりの中太麺がよく合います。このあたりの家系ラーメンのお店の中ではとてもクオリティが高い方なのではと思います。もちろん人それぞれの好みはあると思いますが。ご馳走様でした！
最高に美味しい1杯でした。濃い目のスープと太麺がとてもよくあっていました。また、わさび海苔も美味しかったです。辺鄙なところにありますが、家系ラーメンの中で最高峰だと思います。
マルハンの裏手にあります。駐車場は店の側面に2台、裏に1台停められるようです。辛いラーメンを注文。券売機でキャッシュレス決済も可能です。辛味も丁度よく麺も美味しかったです。チャーシューは噛み締めるタイプで凄く好みだったので、チャーシュー麺にしたらよかったと後悔しました。再訪しました。前回とは違いスタンダードな味を注文。わさびノリか普通ノリが選べたのでわさびノリをチョイス。わさびの風味がご飯に合いそうです。(次回はライスも頼みます)
黒ラーメン 970円麺大盛り 150円美味しい。店員さんもしっかり接客。発券機が替わりQR決済が可能に。にんにくがおろしとチップ両方ある。のりがワサビ風味で辛め。水はセルフサービス。駐車場が少し停めづらい。
私は普通のラーメンを頼みました！麺:柔らかめ油:少なめ濃さ:濃いめだったかな？麺はもちもちで具材との相性抜群！リピートしたいです！
多分2回目？5年振りくらいに行きました。油が多い様に感じましたが、麺は太麺で好きなタイプです。次は油なし味薄めにしてみたいです。
なんちゃって家系ですね。家系に似せているだけで、吉村家はじめ吉村家直系の本場家系ラーメンを食べ尽くしている人間からすると、ガッカリするレベル。本物の家系を知らない人からすると、美味しいと感じる人も居るとは思う。個人的に、、、醤油強めのスープにあの太麺は合わない。太麺故に、提供まで時間かかりすぎ。注文したネギラーメンのネギ少なすぎ。それでいて、1000円超える。麺が短すぎてラーメンとは別のものを食べている感覚になる。ちょっともう行かないな。
| 名前 |
横浜ラーメン 道 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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良く行くラーメン屋さん。家系か？と問われたら…？美味い豚骨醤油ラーメン屋さん！自分はライス必ずつけます。ノリ、増やします。(普通海苔)硬め濃いめ多め。で、タマネギ無料で入れ放題よ！昨日、初味噌ラーメン。これはこれで美味い。並びが出来てもおかしくないお店かと。美味い！