八王子の背脂煮干しラーメン、旨味際立つ一杯。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラーメン 八王子 響の特徴
限定メニューのシビカラが人気で、風味豊かなラーメンです。
背脂煮干しラーメンは、上品で飲み干したくなるスープが魅力です。
モチモチの中太麺がスープと絶妙に絡み、食べ応えがあります。
口コミを参考に初めて来ました。とても丁寧に作られた一杯で、美味しくて嬉しくなりました。子育て中の方々の厳しいご意見もあるかと思いますが、私は逆に、子育てを終えたご褒美の1人時間として、このようにゆっくり落ち着いて美味しい食事をさせていただける事に感謝です。是非また仕事の合間に寄らせていただきたいなと思う素敵なお店でした。ご馳走様でした。
家族で来訪。子供連れは失敗だったかな。カウンターしかない。味は、期待したほどでは無かった。あくまで個人的に。
日曜日のお昼に訪問しました。駐車場に停めることが出来ましたが、事前チケット購入トッピング類全て売り切れ、少し並んで着席後スープ売り切れ御免閉店となっていました。危なかった～!店内清潔でラーメンも美味しかったです。
6周年記念 海老鶏白湯と炊きたて鯖節のＷスープラーメンとチャーシューチーズ海老ごはん。
丁寧に作ったなという印象。少し甘めのスープに、煮干しが香る。もう少しだけ荒々しさがあったら好みなんだけれどな。
背脂煮干ラーメン800円（大盛で150円追加）を頂きました。普通に美味しいですよ。通りかかったときのお食事に、おすすめできます。
背脂煮干しラーメン、すっきりと上品なスープで全て飲み干したくなります。お値段も醤油ラーメン700円からありお手頃。店内はカウンター5席ですがお洒落なカフェみたいです。駐車場は並びのコンビニ付近に2台あります。
背脂煮干しラーメン(大盛)+(背脂増し)を食べさせて頂きました結果⇒ 美味しいでしたね、スープは魚介の風味の後から豚骨の角の無い円やかで濃くのある味が広がります、一瞬、淡麗系かなと思わせる程の丁寧なスープに背脂が入り旨味が増して行きました、麺は驚く程のモチモチでありながら、シッカリ歯応えもある旨い中太麺で、スープとの相性も良いですチャーシューも大きく、提供前にフライパンで焼く等、香ばしく、味も良く柔らか御夫婦での経営でしょうか、亭主の繊細な作り方、取組み方は実に素晴らしい(奥様は美人さん系です)二人の挨拶も心からの感謝を述べるかの様に優しくまた必ず来て食べたいと思わせて頂きました、昼時はカナリ混むので、少し時間をずらしてみたら良いかもです皆さんにも味と雰囲気で◎オススメ。
味玉シビカラ醤油ラーメンを食べました。シビカラという割には、シビもカラも弱めかな？食べ進めていく内に、花椒の香りをあまり感じなくなってしまいました。連れが頼んだチーズご飯、スープをかけて混ぜたものを一口もらって食べましたが、こちらはすごく美味しかったです。ご夫婦2人で営まれてる、静かな雰囲気のお店です。
| 名前 |
ラーメン 八王子 響 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
八王子に用事がありその帰りに。日曜日12時前でギリギリ並ばずに入店。カウンター5席のこじんまりとした作りですので並びは少し覚悟が必要です。味は八王子のふるさとを思わせる逸品。こういうので良いを極めたと思われます。何度も訪れることが出来ないかもしれない故にまた行きたいと思わせる味わいでした。