肉質別次元！
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くいしんぼー 山中の特徴
マスターこだわりの本気の近江牛ステーキが楽しめます。
ステーキ以外にもハンバーグやカレーが絶品です。
地元の方に愛される、肉のレジェンドがいる名店です。
クレジットカード使用可だが、使用料5%がかかるので注意。２日前に電話で確認し、予約しなくても席は確保してもらった。ヒレステーキのディナーとコースを比較したが、数品だけで値段がはね上がるのでディナーにした。値段が高いだけあるので、肉質はとても良かった。ご飯はお代わりが出来た。いい値段なので、もう1品欲しいところ。味わって食べないとあっという間に無くなるので、物足りなさを感じると思う。シェフは、隣の客と良く喋っていたいて内容がこちらまで聞こえて、肉に関する知識と趣味の話しは面白かった。上記に書いたように、会計時にクレジットカードで支払いしようとしたら、5%かかる旨を聞かされたので、現金で支払う事にした。
かなり昔から営業を続けているステーキ屋さん。 桂周辺にはいわゆる「焼き肉屋」さんはたくさんあるのだが、しっかりとしたステーキを食べられるお店は殆ど無いのではないではないか。 その意味でもここは貴重な存在である。ステーキを食べるには大きくわけてシェフに好みの焼き方を伝えて目の前で調理してくれる鉄板焼きスタイルのお店と、キッチンで調理されたものがテーブルまでサーブされるスタイルのお店があると思うのだが、くいしんぼー山中は昔ながらの後者のスタイルである。ここはかなり前にランチにカレーをいただいたことがある。 とてもコクが深い味わいで、さすがにステーキ屋さんのカレーだなと印象が強かったのでディナーにも行ってみたいと思っていた。銘柄牛のお肉も用意されていて満足度は高かった。
結構住宅街にあります。駐車場は目の前に数台置くことが出来ます。店内はカウンターとテーブル席でした。昔ながらの洋食屋っぽさもありながら高級感もありました！ステーキが有名ですが今回はハンバーグを頂きました。とても肉々しいハンバーグにソースがとてもよく合っていて最高でした！じゃがバターもホクホクで美味しかったです！次回はステーキも食べに行こうと思いました！
お値打ちで絶品の和牛ステーキランチ！桂駅から徒歩15分、BRONZE AWARDでステーキの百名店の「くいしんぼー山中」を訪問。平日の11時半に電話予約して伺いました。直前の予約でなければ、比較的予約は取れます。和牛ステーキランチ 8,800円を注文。ステーキ、スープ、サラダ、デザート、ドリンクのコースです。メインの近江牛ステーキは20分くらいで提供されました。火入れが抜群でレア加減のステーキは柔らかくてジューシーで肉の旨味が凄いです。表面がカリッとしていて好みの焼き方です。ソースは甘めでだから照り焼きステーキなのですね！ボリュームも150gほどで食べ応えがあり、少なければハンバーグも追加しようと思ってましたが必要ありませんでした。最後まで美味しく頂きました。お値打ちです！【ランチのメニュー】①コーンスープ②じゃがバター③グリーンサラダ④特選てり焼きステーキ⑤ライス⑥シェフ特製デザート⑦コーヒー（or 紅茶）
友人の勧めで京都旅行の際にこちらのお店へ。事前に電話で予約をして伺いました。今回はランチで訪問。☑︎和風ステーキ ランチ 8,800円☑︎ハンバーグ ランチ 3,300円せっかくの機会なのでステーキとハンバーグをそれぞれ注文。最初にじゃがバター、続いてコーンスープ。このタイミングでこれから焼き上げるお肉を、席まで見せに来てくれます。まずはステーキから。一口分にカットされているので箸のみでいただけます。一切れ食べてここまで来た甲斐を感じられる美味しさ。やわらかさ、旨み、脂の具合がとても良く、サラッと食べられてしまいます。ハンバーグも一味も二味も違いました。お肉が美味しすぎてご飯が足りないと思ってしまいます。デザートにはプリン。大満足すぎるコースでした。もっとお金を払いこのお肉を満腹まで食べてみたいほど。ごちそうさまでした！
友達がテレビで見て、ここに行きたいと言われようやく実現しました！ランチメニューを８種類位ありますが、夜のコース、ロースステーキコース、ヘレステーキコースを１つずつにしました！するとシェフが半分つづにしますねと言ってくださり、嬉しかったです！まず初めに、じゃがバターが出て来ました！そして、氷が入った器の上にパンプキンスープが乗った器が！！めっちゃ冷えていて美味しかったです！そして、メインの近江牛のロース、ヘレステーキが！ミディアムレアの焼き加減で、塩コショウが掛かってるので、マスタードとニンニクチップで食べます！口の中で溶けるとはまさにこの事！！ロースは肉汁が出て甘みもありますが、くどくない、ヘレはめちゃくちゃ柔らかくて、あっという間に食べ終ってしまいました！ご飯、サラダ、香の物付きです！食後のコーヒーを頂き、シェフと少しお話して帰りの途につきました。家族経営なのかアットホーム感がありながら、しっかりと行き届いたサービスで、スムーズに食べる事が出来ました！また伺わせて頂きます！ご馳走様でしたm(_ _)m
ビタミンコントロールしてないマスターこだわりの本気の近江牛ステーキはもちろん前菜、スープと素晴らしい技術で洗練された料理たちですステーキてこんなにすっきりしてるのかと思う本物の肉の旨みを感じましたマスターオススメの牛カツ、ハンバーグ、カレーも是非食べてみたいです手作り、技術、素材にここまでこだわったお店は日本中でもなかなかないと思います山中さん目指して京都に来るのもアリだと思います#ステーキ#ヒレステーキ#サーロインステーキ#カボチャの冷製スープ#京都ランチ#京都ステーキ#近江牛#近江牛ランチ。
母の誕生日記念に、和風ステーキとハンバーグのランチをいただきました。子供の頃、父運転の車の車窓から見える独特の看板がいつも気になってましたが、齢50にして初めての訪問になります。ステーキとハンバーグの味や食感は噂に違わぬもので非常に満足しました。それ以上に良かったのが、シェフ(かなりのご高齢)やママ(奥様？)のアットホームかつ親切・丁寧な接客です。今は東京に住んでいるので気軽に利用できませんが、また、必ず訪問したいお店です。ちなみに印象的なお店の看板について伺ったところ、任天堂にお勤めだった方にデザインしていただいたそうです。子供心に印象に残ったのも頷けるエピソードでした。
さて京都です。今回の目的は、日本一のステーキ＆ハンバーグと言われて久しい、「くいしんぼー山中」です。ラッキーな事に、カウンターの真ん中に陣取りました。いただいたのは特選ステーキランチ ８０００円（税別）ハーフハンバーグ １７００円（税別）生ビール ８００円（税別）ハーフハンバーグは、メニューにはありませんでしたが、必ずオーダーすべき逸品です。日本一の称号は、伊達ではありませんでした。ブラボーです。しかも大好きな天辺玉子。ステーキは、店主「山中康司」氏のプライドの逸品。ビタミンコントロールしていない但馬牛。この価格では有り得ないというか日本一のステーキだと思いました。どれだけでも食べられそうです。カウンター越しに、A５の霜降り信仰や、近時の赤身ブームとは一線を画す、山中店主のこだわりや、お肉の話等うかがうことができ、貴重な体験となりました。今年一番かも。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
くいしんぼー 山中 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-392-3745 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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地元の親戚に連れて行っていただきました。その親戚も、以前どなたかのご紹介でこのお店を知ったそうです。車酔いして食べられないと思っていたのに、気付いたらコースを完食していました。フィレステーキも極上で全てが最高に美味しく、また居心地の良い温かいおもてなしを受けました。帰る際もレジェンドの山中シェフ始め皆様アットホームな笑顔でお見送りくださって、拙い感謝を伝えられたことが嬉しかったです。