ラーメン日本一の特みそ！
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あさひ食堂の特徴
特みそラーメンは香ばしく、あっさりした深いコクが特徴です。
有名人のサイン色紙が並び、賑わいを見せる有名店です。
ストレート麺との絶妙な組み合わせが魅力の醤油ラーメンです。
2025年8月中旬、知床から旭川への帰り道でランチに訪問。広々とした小上がり席があり、子ども用の椅子も高さ違いで複数用意。食器類も揃っていて、家族連れにとても優しいお店です。味噌ラーメン、炒飯、チャーシューのすべてが美味しく、特に炒飯は旭川近郊でもお気に入りの一品となりました。ボリュームも満点で、旅の途中に立ち寄るのにぴったり。上川町は大雪森のガーデンや大雪つりぼりなどが有名で、観光とセットでの利用にもおすすめです。
特みそ。懐かしさを感じる味噌ラーメン。珍しく麺はストレート、王道の味噌スープ、味が濃いめのチャーシュー、もやしを中心とした野菜がどっさり。店員は全員女性で、この日の昼時は何となく店内の空気が重かった。
老々介護で行動範囲もかなり狭まった両親がたまには美味しいラーメンを食べに行きたい！と言うのであさひ食堂さんへ🍜三連休のど真ん中でお昼少し前！すでにカウンターもテーブル席もまあ満席🤩でしたが、奥の小上がりに通され空いていた5テーブルもあっという間に満席になり、一先ず座れて良かったね🫰注文は両親が醤油ラーメンとカレーライスをシェア💗夫が醤油ラーメン＋ミニ豚丼セット私が塩ラーメン＋ミニ豚丼セットを注文😋本当はミニチャーハンと迷ったのだが結構お腹が空いていたので、ガッツリ豚さんを選びました🐖写真はないですが🙏カレーライスは昔ながらの深めのカレー皿でルーもたっぷり🍛🥄カレーも食べたかったなあ私の塩ラーメンはもやしとひき肉入りでスッキリしてるけどしっかり美味しい💕豚丼は油ののったお肉で大きめ４枚甘めで濃いめのタレです！ご飯の量も丁度よい👍店内も奥の小上がりも冷房効いてます壁のあちこちに来店された多くの有名人の色紙とオーナーさんとのツーショット写真が貼ってあります😉帰り際に久しぶりにオーナーさんとお話しができました😆美味しかったあ💘ご馳走様でしたあ💖満腹〜🍀晩御飯いらないかもー🍺
たくさんの色紙がある有名店。幻の塩ラーメン+ミニ豚丼を注文。1,600円。ちと高いが、価格に見合ったボリュームで満足感あり。ラーメンの鶏チャーシューは絶品。味変と称して、別添後入れのネギも非常に塩スープにあった。最後に擦り胡麻を入れて味変。全体的に美味しいラーメンでした。ミニ豚丼は、ミニというより普通に近く満足。タレの味、お肉の質含めいわゆるポピュラーな豚丼で、美味しかった。場所的にまた寄れれば寄りたい、リピしたいお店。
平日お昼ちょと前に訪問。第一駐車場は満車。第二駐車場にランクルを駐車する。カウンターと座敷が数席空いている。１２時のサイレンが鳴り響いた時には満席。外に数人待ち。特みそ注文し１０分くらいで提供していただけました。とても美味しくいただいて、チャーシューは味がしっかりあり、好みです。常連さん達は、ミニ丼のセットものを頼んでいました。
お昼時近くを通ったタイミングでのランチ訪問。普段はラーメン類のほか丼物もあるようですが当日は諸事情により麺類と白ごはんの提供のみ。この日食べたのはモヤシ野菜とキクラゲの乗った塩ラーメン、麺は比較的旭川麺に近い印象でスープ、モヤシ野菜共に相性の良い食感でした。仲間たちはそれぞれ別味のラーメンを食べましたが味の濃淡について意見が分かれました。私にとっては塩味加減が丁度よくキクラゲもコリコリ食感で美味しくいただけました。
テレビで何度も紹介されている有名店。色紙がたくさん貼ってある。以前に味噌󠄀を食べたので今回は「幻の塩＋ミニチャーハン」白髪ねぎに松の実、すりごまで味が深まり、更に一味で味変、辛塩になります。チャーハンは焼飯という感じのチャーハンです。美味かったです。
オープン前に並んで入店。メニューの豊富さにびっくりしたが、メニューを多角化すると味が下がるという自分の経験を覆してくれた。特みそラーメン、幻の塩、上川大雪酒蔵を注文。全て素晴らしいスープだった。酒粕はかなり濃厚で、幻の塩は、一般であればよくある塩ラーメンの味気なさを、薬味による味変で楽しめるようになっていた。スタッフも毎回ラーメンを運んでくるたびに説明してくれる。有名店になると横柄な事が多いが、ここではそれは皆無だった。唯一、麺のスープへの絡み具合とコシが、自分には物足りなかった。これは好みによるものかもしれない。
鷲尾★ジローの「昼飯ラーメン」 vol.843🍜【特みそ】昭和46年（1971年）にオープン。50年以上の歴史を誇る「上川町ラーメン日本一の会」の代表的な店です。本日は、一番人気の「特みそ」をいただきました🙋🏻大雪山の湧水と手作りの秘伝の味噌で作ったスープは甘味を感じる優しい味わい。まろやかでコクを感じるあっさり系の豚骨スープ。合わせる麺は、地元の「三輪商事」のほぼストレートの丸麺です。角煮かと思えるくらい、肉感が堪らないチャーシューと大きな材木メンマは、さすが『木材の町・上川』を象徴するジャンボサイズ。旭川から遠軽訪問に向かう途中、上川ICで高速を下りてSA代わりに食事をするのもオススメですね。日本一の会の上川ラーメン。旨かった♪ごちそうさまでした（2023年3月10日訪問）
| 名前 |
あさひ食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
01658-2-1738 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～14:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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閉店近かったですが、まだ凄い混んでいて、次から次とお客さんが来店していて、人気店なのが窺えました。味噌ラーメンとミニカレーをいただきました。やっぱりひき肉よりチャーシューにすれば良かったと後悔しました。カレーはミニの割に量が多くてびっくりしました。凄く美味しかったです。のれんを下ろした後も、お客さんが次から次と来店していて、メニューを聞いては「大丈夫です、どうぞ～」とお客さんを中に通していて、とても親切で凄いサービス精神を感じました。