西千葉駅近く、濃厚家系ラーメン！
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横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店の特徴
西千葉駅前の好立地でアクセス抜群です。
ももチャーシューが絶品で、食べ応え抜群です。
スープに小ライスを入れる楽しみ方が人気です。
平日17:20分に訪問夜の部の１回転目に入る事ができ待たずに着席出来ました。武蔵家から独立し独自の進化を遂げているお店です味-3.9濃厚でクリーミーさを感じる美味いが強いスープだが、通常の家系ラーメンよりも塩味は強く感じず優しさすら感じる 大半の方がライスを頼まれている通り、ライスとの相性も良さそうサービス-3.8若いスタッフさんも多くおり、掛け声など活気ある接客です お客様のお見送りなど人気ラーメン店ですが、謙虚な姿勢も見えて好感が持てます雰囲気-3.7活気ある雰囲気ですが威圧的過ぎずで、バランスの良い雰囲気ですコスパ-3.9ラーメンのクオリティー、接客などの評価も高めに付ける事ができ、コストパフォーマンス的にも満足度を得られていますドリンク-0食事利用のため評価を割愛。
●2026年7月裏武蔵家ラーメン（並） かため ¥1300（モモチャーシュー2枚、味玉、のり5枚）ライス 小 ¥100◎休日・晴れ19:29 5人待ち&食券購入19:36 食券回収19:42 着席19:46 着丼ラーメン百名店EAST 2025選出店西千葉駅から徒歩1分。麺量並は少なめ。150gくらい。かためで注文してちょうど良かった。スープは塩分強め。少し薄いくらいが好み。小松菜は新鮮で野菜の旨みを感じます。味玉の黄身が赤くて濃厚。十六代真っ赤卵を使用しています。ライスに味玉潰して、スープに浸したのりと食べると飛びます。#裏武蔵家@西千葉。
注文したのは🔸ラーメン（並）🔸モモチャーシュー2枚🔸ライス中🔸のりかため・普通・多めでオーダー駐車券で味玉かのりサービスです。武蔵家から独立して裏武蔵家ですが、やはり武蔵家の味によく似てますね。総本山直系や王道家系ほどパンチやカエシのキレが売りではなくマイルドな豚骨スープの旨さ、鶏油多めにしたので甘味もGood。チャーシューはスモーキーではないタイプ、麺はお馴染み酒井製麺です。接客もよくトータルでいいお店だと思います。ごちそうさまでしたぁ!
西千葉でガツンと家系を食べるならここ。少し並びます！なくなり次第終了です！営業時間の30分前は食べれるか怪しいと覚えておくべきです！横浜ラーメン裏武蔵家 西千葉店は、濃厚でコクのある豚骨醤油スープが兎にも角にも力強く、ひと口目からしっかりインパクト。キレのある醤油と豚骨の旨味のバランスが良く、ついレンゲが止まらなくなるタイプ。麺はスープによく絡む中太麺で食べ応え抜群。海苔・ほうれん草・チャーシューといった王道トッピングも安定感があり、全体の完成度が高い一杯でした。家系好きなら満足度かなり高いと思います。再訪ありです。ご馳走様でした！
平日18時半頃通り掛かったら並びがなく店内に空席があるのが見えて、誘惑に負けて入店。10分ほどで着丼。久々伺いましたがやはり美味い！濃厚なんだけど鶏油が効いてるからかしょっぱすぎずマイルドなスープに定番の酒井製麺は最高！いつも行列なのがたまにきず。
木曜日の19時頃に4人で入店。カウンターは混んでいるように見えましたが、2階にテーブル席があり、見た目よりも店内は広めです。今回は待ち時間なしで入れました。（店員さん曰く、普段はもう少し混んでいるそうです）食券制で、今回は・ラーメン並 1000円・ライス中 150円を注文。ラーメンが運ばれてきてから言われたのですが、2階席は麺硬めで提供されるそうです。普通で注文していた友人のラーメンも、結果的に硬めになっていました。味の方は正直なところ、他の武蔵家系列とそこまで大きな違いは感じませんでした。ラーメン百名店にも選ばれていたり、某ラーメンYouTuberが絶賛していたので期待値が高かったのもあるかもしれません…。とはいえ、ラーメンは日によってブレがあるとも言われるので、もう何回か通ってみて判断したいところ。
初訪問🚙🍜ﾁｬｰｼｭｰ並￥1300🍚ﾎﾟﾃｻﾗﾁｬｰｼｭｰ丼￥300やっと訪問できました。しっかり濃い味で鶏油がまろやか深い味わい！燻製ももチャーシューは食感も良く好みな味ﾎﾟﾃｻﾗﾁｬｰｼｭｰ丼が結構好き！細切れチャーシューは筋っぽいのがあるけど肉々しくて好き接客も元気一杯でいいですね!また食べたいです✨
月曜日の14時に訪問。店内満席。食券を購入してから1度外に出て待機するシステム。ご飯は学生のみ無料。注文は並ラーメン1000円、海苔150円、中ライス150円。合計1300円。スープはこれぞ家系ラーメンというハイレベルな仕上がり。チャーシューは小ぶりながらしっとりしている。麺は酒井製麺なので美味しいです。また行きたい店です。
ずっと気になっていた 裏武蔵家 に訪問。家系の中でも醤油の輪郭がはっきりしていて、豚骨醤油をしっかり味わえるスープが印象的でした。酒井製麺の短めでもちっとした麺との相性も抜群。家系好きにはぜひ行ってほしい一杯。近くのパーキング利用で味玉か海苔のサービスがあるのも嬉しいポイントです。
| 名前 |
横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-238-6544 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒260-0033 千葉県千葉市中央区春日２丁目１９−９ 西千葉西口ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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西千葉駅からすぐにあるラーメン屋さん、お昼どきに行って4組待ちでした。注文▷裏武蔵家ラーメン▷ライス 小人気店で並んでいましたが回転が早かったので思ったより早く入れました！注文した裏武蔵家ラーメン。食べてみて驚き！スープは濃厚なのにあっさりしていて、とてもまろやか。ただ濃いわけではなく旨みがあって飲み干したくなる一杯でした◎麺はもちもちで、スープによく絡んでとても美味しい、チャーシューも柔らかくて美味しかったですが特に味玉が絶品！味はもちろん、半熟加減が絶妙でとろっとしていて最高でした。店員さんの気遣いもよく、今まで食べた家系の中で1番美味しかったです！また近くに行った際は伺います^_^