千葉の銘店、最高の天ぷら体験！
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てんぷら 天白の特徴
千葉市の高級天ぷら、旬素材が楽しめるコース料理です。
予約制で落ち着いた店内、揚げている様子を鏡越しに見られます。
地元では教えたくない美味しい天ぷら、具材の大きさと油の切れが素晴らしいです。
初めててんぷら天白さんへ訪問。ランチ、ディナー共に同価格のコースのみ。店主は当たり前ですがプロとして食材、油の温度にも拘りが非常に強く、コーススタートに遅刻は許されません。時間厳守で訪問して下さい(笑)天ぷらは火の入り等完璧！！全て美味しく頂きましたが、牡蠣と穴子は本当に絶品でした。当然価格は…ですので記念日や接待利用がおすすめです(笑)正直な気持ち、ドリンク軽く飲んでも1人2万は軽く超えて来るので、旬な野菜よりもっと魚介類を沢山食べたい気持ちにはなります。
グルメ仲間に誘ってもらい初来店！到着までに2時間くらいかかるので、成田エクスプレスに乗りながらビール飲んでたのでほろ酔いでスタート笑1品1品丁寧に揚げられて、素材の味を最大限に引き出してる感じ！日本酒も種類が豊富で、お酒好きも楽しめます！最後に追加でおかわりも出来てお腹いっぱい食べれました。季節によって食材が変わるので、また夏に行きたいです。滞在時間2時間30分程度使った金額25000円。
千葉の名店！天ぷら最高峰のお店です。ずっと気になっていたお店に行ってきました。駐車場はないですが、車で行って近場のスキッパを使用して駐車しました。予約はFacebookからメッセンジャーで連絡しました。昼も夜もコース同時スタートです。私はお昼に夫婦で伺いました。カウンター席のみで、目の前に今日揚げてくれる食材が並んでいて、その場で全て調理しているのでワクワクが止まりません！野菜へのこだわりがすごくて、食べたことのない野菜の天ぷらが盛りだくさん。茄子やカボチャなどの定番野菜も揚げ方を変えるとこんなに違うのか！！と感動。穴子も箸で分けられるほどサックサク。全然くどくないのが不思議。私が行った時期は、白子の海苔巻きの天ぷらが出てきたのですがこれが本当に絶品でした♪間の箸休めでスッキリ。最後は天丼かお茶漬けが選べますが、今回は天丼にしました。甘すぎないタレが上品で〆に最高でした。またお祝い事の時にでも伺いたいです！
感じの良いお店です‼️＼(^_^)／静かで落ち着いて居られる😃‼️又行きたいお店です。
今まで食べた天ぷらで1番美味しかったです!!衣、揚げ方、素材に本当にこだわりを感じました!!✨それぞれに合った最適な揚げ方をしているみたいですし、揚げ方が上手なのか、沢山食べても全然油っこくない😳✨お皿に敷いてある紙に油があまりつかないほど👏🏼✨特に感動したのが、筍、ナス、さつまいも！！さつまいもは、提供の1時間以上も前からじっくり揚げ始めるんだそうです😳✨✨分厚いけど柔らかく、ほくほくで甘みもあって美味しい☺️タケノコもすごくホクホクでびっくり！私が今まで食べた筍の中で1番美味しいと思いました😳💕ナスは、油を吸いやすいはずなのに全然吸われてない！そういう揚げ方をしているんだそう😳✨切りたての白さそのまま！こちらも分厚いですが、ふわふわで美味しい😋もちろん！その他山菜やえび、魚などの海鮮天ぷらも全部美味しかったです😍最後は、小さなかき揚げを天茶漬けか天丼にして頂きます😆最後の最後まで、じっくりゆっくり天ぷらコースを堪能することができました🙌✨店主の方の説明や接客も丁寧で良かったです☺️✨店内はカウンター席しかなく、現在は感染対策で、6名までしかいれないそう。BGMもなく、天ぷらが揚がる音を聴きながら、静かなお食事時間を過ごせます☺️👍駐車場はないので、近くのコインパーキングへ💁🏻♀️
教えたくない店野菜、魚介も何方も最高。サクっと衣が軽い！
静かで落ち着いた雰囲気予約して行きました美味しいかったです店主も気さくな方で天井に鏡が付いていて揚げてる所が見れます素材の説明など聞いていて楽しいです普段食べれない地方の食材など楽しめます。
料理全てにプロの仕事が伝わる。素材の味を最大限に引き出す技が素晴らしい。ウマイとしか表現できません。
高級天ぷら屋です。ここぞという時にしか行けませんが、行く価値はあります。素材は旬のものを出していただけるので天ぷらで食べたことのない食材も楽しむことが出来ます。贅沢な時間が過ごせると思います。
| 名前 |
てんぷら 天白 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒260-0012 千葉県千葉市中央区本町２丁目１−２１ 石井ビル 1F |
| 評価 |
4.5 |
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土曜日のお昼にランチ訪問。千葉県で1番という声も多い天ぷら屋さん。コースのみで天ぷら12種と〆の食事から構成されたおまかせ(18,700円)の1本勝負！銀座の名店で腕を磨いた大将が揚げる天ぷらは衣のさっくりとした軽い揚がり具合が絶妙で食材の美味しさも最高に引き立ってて別格の一言！！美フォルムと香ばしさの海老頭の素揚げに始まりザクザクほわほわなキスや甘すぎる白とうもろこし、ふかっとつぶれるほど柔らかい赤茄子など海鮮も野菜も全てが美味しすぎる至福の時間(〃ω〃)コースが進む中で揚げ油の変化を楽しめるように最初と最後で巻海老が出てくるこだわりにも驚きでした★