鏡石の旨辛チャーシュー麺。
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白河手打ちらーめん うさぎの特徴
白河ラーメン独特の手打ち麺が素晴らしく、モチモチ感が特徴です。
チャーシューの厚さと美味しさが際立ち、食べ応え十分です。
開店前から混んでおり、特製中華はボリューム満点の代表メニューです。
福島出張で、地元の同僚に教えて頂いたお店です。住宅街の中で、少しわかりにくかった…特製手打を注文しました。麺は手打ち麺で食べ応えもあり、澄んだスープに大きなチャーシューと美味しかったです。自家製ラー油も揚げニンニクがいいアクセントになりました。
見た目以上にさっぱり味、手打ち麺はもっちり美味しい。地元で人気店。
チャーシュー麺をオーダーしました。麺もスープもとても美味しく、チャーシューはさまざまな部位が使われていて食べ応えがあります。スタッフの方も気さくで好印象。間違いなく再訪したいお店です。
特筆すべきは、厳選された肩ロースチャーシュー、その分厚さに反し、驚くほど柔らかくジューシーな仕上がり。肉の旨みが口内に広がる、贅沢な構成要素です。この肩ロースチャーシューは、県内の、どの白河ラーメン店を巡っても出会えない逸品です。スープは、深い醤油の風味と、芳醇な鶏油が織りなす濃くのある滋味。このバランスこそが、白河ラーメンの奥深さにして王道。手打ちならではの不揃いな縮れ麺は、モッチリとした弾力と滑かなのど越しが絶妙。一口ごとに小麦の香りが立ち、淡麗なスープとの調和が心地よい。また、醤油ラーメンに隠れて見逃しがちなのは味噌ラーメンで、特に味噌チャーシューは、そのカテゴリーにおいて他店とは一線を画す格の違いを感じました。確かな技術が光る、他店では味わえ無い大人にこそ味わってほしい名店です。
いろいろな白河ラーメンを食べ尽くし、結局は白河手打ちラーメンうさぎに戻ってくる。ここが出発店であり、ゴールでもある。懐かしいけど新しい味。オープンの11時を少しでも過ぎれば駐車場は停める場所がないのが日常。11時台を逃したら12時台の方が空いていることも。入口に行列があればそのまま並びましょう、名前を書くような受付簿はありません。席はカウンターと座敷、テーブル席はなし。それなりのスペースがあるのにすぐにいっぱいになる店内。回転は結構速い。おすすめは特製中華。スープを一口飲んだ時に喉を抜けてストンとお腹に落ちる感覚がたまらない。手打ち麺も絶妙な縮れにスープが絡みついてはまります。
鏡石町で、白河ラーメンを検索して、平日に行きました。１２時前に到着しましたが、駐車場、店内の空席もギリギリでした。カウンター席、座敷席があり、足が不自由で、座敷に座れない場合は、椅子があるので安心でした。メニューは、ラーメンがメインです。私は、手打ち中華を食べました。白河ラーメンの特徴であるモチモチ、ツルツル、コシのあるちぢれ麺。スープはあっさり目の醤油味。チャーシューは、麺を隠すほどの大きさが２枚!!そのボリュームに驚きました!!とても美味しく頂きました。
2025.6.20 お昼に伺いました。混雑してましたが覚悟して並びました。前回は特製中華だったので、今回ば味噌ラーメンをいただきました。醤油とは違って、味噌も美味しかったです。連れ3名は、ワンタンチャーシュー麺、特製中華、特製中華の大盛り食べてました。3人とも、美味しかった！と高評価でした😊3人は小上がりで私はカウンターだったので、写真は味噌ラーメンだけです💦すみません😢
知人から美味しいと聞き初めて行きました。人気店でいつも混んでるとの事で昼時間帯を少しずらして行ったため待ち時間なく入れました。チャーシューワンタン麺を注文。今まで行った白河ラーメンのお店が数軒ありますが、私の中では一番美味しいお店だと思いました！チャーシューが厚くて凄くやわらかい！麺、スープ全てが美味しくて私好み！ワンタン麺はそんなに好きではありませんが、オススメされてチャーシューワンタン麺にしましたが、ワンタンまで美味しくてワンタン麺好きになるかもと思えるほどでした。でもワンタンが入るとボリュームもあり、私には少し多かったです。絶対リピ確定！！他の白河ラーメンのお店は行かなくなるかも…
鏡石にある白河ラーメンの人気店。平日11時15分で駐車場9割入ってて驚き。店は記帳するものがないタイプだがすぐに案内された。特製中華、1000円をチョイス。チャーシュー3枚に麺少増量される。待つこと15分で着丼。チャーシューが厚切り、脂身もあって柔らかい。スープはあっさりとして濃さもある。麺が手打ちの良さが出ているうまい。麺がポイントと思う。特製中華は麺増しなのでは少食のおっさんの私は腹いっぱいになったが満足のラーメンだった。
| 名前 |
白河手打ちらーめん うさぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0248-62-6777 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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並んでいますが回転は早いのでそこまで待たずに食べられます。特製中華を注文！チャーシューがめちゃくちゃ美味しい。味噌ラーメンも食べてみたいです。