本格九州豚骨ラーメン、金沢文庫で！
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らーめん 大公の特徴
本場の九州スタイルラーメンを楽しめる人気店です。
白味噌豚骨ラーメンが特徴で、濃厚クリーミーなスープです。
無料のトッピングや絶品ネギ飯が魅力の一つです。
久しぶりに平日の文庫に降り立ったので大公を訪問。昼過ぎで運良く席が空いていたが、店を出る頃には3人ほど並んでいた。学生時代は頻繁に来ていたが、令和になってからは初だ。九州とんこつチャーシューに替え玉を追加。とんこつラーメンは大好きだが、その中でもトップクラスに美味しい。昔より値上がりしたようだが、トッピングが無料なことを考えるといまだに安く感じる。
今日は、暑い🥵そんな中、無性にラーメンが食べたくなり大公へgo。お昼過ぎだったけど、混みあってました。思ったよりも待ち時間が少なく、トッピングを準備をし、今日は白味噌チャーシューとライスを注文した😊チャーシューも柔らかく、トッピングを楽しみながら美味しく頂きました♪感謝✨
正直、昔ながらのラーメン屋かなと思って入ったんですが、いい意味で裏切られました。豚骨醤油を食べましたが、コクがしっかりあってガッツリ系なのに最後まで飽きない。 がちょっと自分には後半塩辛かったです💦無料トッピングもあるので、途中で味変できるのも良いですね。このエリアでラーメン探してるなら普通におすすめです。
九州ラーメンが食べたくなって夫婦で訪問。カウンターしかないため、2人並んで食べたいので、20分程待って入店。久々に九州ラーメンを美味しく味わえました。トッピングも高菜やシナチクなどなど、自分で好きな量を入れらるシステム。なかなか良いです。駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。
３回目の来訪今日は店内が異常に豚骨臭スゴくて…待ちの間は辛かったです…食べたら美味いんだけどな~九州ではダクトの外が臭い店は多いですが店内が臭い店ってのがほぼ無いんですよ。ちょっと気にしたら更に大繁盛すると思う。／／／／／／／／／／／／／／トッピング美味し!替玉２回したら腹パンパン！九州とんこつラーメンサイコー久々に九州を感じられるラーメンに出会えました!違うところはもやしがのっていること位ですかね。自由に取れるトッピングがあるのがびっくりしました。高菜、メンマ、紅生姜等、まわりの方々は結構盛ってましたね〜（私はヒヨって取れませんでした…）スープは久留米系！味と脂のバランス抜群です😊麺は細麺ぐらいかな。替玉までいただき大満足！！ご馳走様でした😊
老舗の学生街の豚骨ラーメン店です。店員さんが以前より増えてますが15席ほどの席数にしては回転はやや遅いことが多いです。週末は行列店です。この日は日曜の遅昼だったのですぐに入れました。九州とんこつ¥800を頂きました。臭みはほぼないスープですがいつ行っても豚骨の風味がしっかり出ていて最高に美味しい一杯が頂けます。高菜・紅生姜・メンマ・わかめ・タマネギなどが好きなだけトッピング追加できます。本当に太っ腹すぎです。最初のうちはトッピングをそのまま乗せていたのですが、素のスープが美味しすぎて最近は別々に楽しむようにしています。9時閉店で〆のラーメンにはなりませんが、九州レベルの豚骨ラーメンが食べたければ圧倒的にオススメです。ご馳走様でした。
「らーめん 大公」に行って来ました。「大公」は京浜急行線の金沢文庫駅付近の笹下釜利谷道路の陸橋横にあります。ここは九州とんこつととんこつ醤油をメインとしたらーめん店です。地元の人気店でいつもお客さんが待っています。入口右手に食券機があり食券を購入してから、人が多い時には外で待つスタイルです。僕は「醤油とんこつ(特盛)」を息子は「九州とんこつ」に「ねぎめし」をオーダーしました。テーブル上には白胡麻に胡麻摺り鉢とニンニクに絞り器が置いてあります。また後ろのテーブルには各種トッピングが自由に取れるようにセッティングされています。トッピングはメンマに乾燥海苔に玉葱に辛子高菜に紅生姜、茹で卵は￥50で販売されています。僕は乾燥海苔と玉葱を取りました。また白胡麻を擦って、生ニンニクを絞ります。スープは滑らかな豚骨で少し塩味が強く、味としては飲み易い。胡麻とニンニクが加わってより深味のある味になりました。チャーシューは大きく、味付けはあっさりでとても柔らかい。スープが塩味が強いだけに丁度良い味になります。麺は中太のストレート麺でこしも味もしっかりしています。息子の九州とんこつはあまり塩味が強く無いようで、醤油の味付けで塩味が強くなるのかも知れません。ねぎめしは普通に刻み葱を御飯に乗せたもので、息子曰く「もう少したれだの胡麻油等の味が欲しかった。」と言う事でした。スタッフはお客さんを気遣ってくれて、気分良く食事が出来ました。今度は「九州とんこつ」を味わって見たいと思います。ちなみに僕等の３人後のお客さんはスープが無くなったと入店を断られていました。美味しいとんこつらーめんを戴きました。
九州とんこつとありますが、福岡県の豚骨ラーメンでもしっかり通用する本格とんこつですねしかも、九州豚骨ではあまり見かけないめんまに加え定番の辛子高菜も食べ放題。さらにさらに、ネギの青いところに玉ねぎ、ワカメも食べ放題この営業を続けて頂けることに感謝です味の好みは千差万別。ごちそうさまでした。
夜は18-21時と短めな上、いつも混んでてなかなか行けず、やっと！18時に入店、15分には満席待機有り、食べ終わって出る頃には外に15人ほど並んでおりました。タイミング大事。水はセルフ。無料トッピング豊富で楽しい。炒りごまが好きなのですりごまと共に並んでて嬉しい。正油とんこつ美味しかった！スープは重たいけどチャーシューがふわふわぷるぷるで食べやすかった。次は九州とんこつ食べに行きます！
| 名前 |
らーめん 大公 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-701-0227 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大公・九州とんこつ（ねぎだく） ・替玉今回は、横浜市・金沢文庫駅から徒歩約2分の場所にある、九州豚骨ラーメンの老舗人気店「大公」へ。まずは食券を購入して外で待機。店内はかなり忙しそうで店員さんもバタバタしていましたが、お客さん一人ひとりに愛想よく対応されていて、とても好印象でした。麺は極細ながらコシがしっかりあり、食感も良好。最初は普通のかたさで注文し、替玉は硬めにしていただきました。スープは想像していたより軽やかな口当たりで、豚骨の旨みはしっかりありつつも食べやすい仕上がり。本場九州豚骨の雰囲気を気軽に味わえる、貴重なお店だと感じました。このお店では、高菜・紅しょうが・メンマ・わかめが無料トッピング。替玉のタイミングで追加し、卓上のにんにくや辛味調味料も使って味変を楽しみました。終始忙しそうでしたが、丁寧な接客が印象的でした。これからも頑張って営業を続けてほしいと思える一軒です。店舗情報（それぞれ訪問日時点）・京急本線 金沢文庫駅 徒歩約2分 ・神奈川県横浜市金沢区谷津町356 ・九州とんこつ（ねぎだく） 1,100円 替玉 150円 九州とんこつ 900円～ ・食べログ評価：3.53 ・訪問日：2026年6月。