酸味香る自家製パンの魅力。
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KIBIYAベーカリー てびろ工房の特徴
自家製自然酵母の酸味が際立つパンが魅力的です。
焼きたてパンがどんどん補充されるので新鮮さが感じられます。
硬めのパンが好きな方に特におすすめな隠れ家的なお店です。
酵母が効いている酸っぱい系のパンというのでしょうか。たまに食べたくなる味で、バスに乗って買いにいきます♪
小さな店舗ですが、お客さんが引も切らず訪れています。ソーセージのパン(330円)スコーン プレーン(220円)カンパーニュ ハーフ (430円)ソーセージのパン噛み応えある皮とジューシーなお肉のソーセージ♪パンはもちろんですが、ソーセージの美味しさにびっくり。キャラウェイシードの刺激的な香りもいいな。スコーン3種類置いてありました。外側は香ばしくカリカリ。全粒粉を使った内側はしっとり。甘さ控えめです。カンパーニュ 全粒粉とライ麦粉使用のずっしりと重いパン。ライ麦の存在感大きく好みです。どのパンも味わい深い♪
鎌倉に何件かある身体に良さそうなパン屋さん小さいお店で品数はあまり多くないですが買い物してる間にもどんどん焼き上がって補充してくれます。駐車場は近くに無さそうハード系が多く パンにほんのり酸味がこれは好みの問題なので好きな人はきっと好きなのでしょう。
自家製自然酵母のパンが美味しいお店です。Instagramなどで毎月の営業カレンダーを確認してから行くと良いと思います。ふすまパンといちじくとくるみパンと黒みつパンをいただき、とても美味しかったです。スコーンも美味しく、今度は他の味のスコーンも食べてみたいです。
御成、若宮、どちらも伺いましたので、こちらにも！と。ずっしりあんぱん。天然酵母のパリパリとした生地も美味しい。個人的に、こちらのスコーンが一番好きです。
隠れ家的なKIBIYAさん。鎌倉本店にはよく行きますが、場所柄か結構欲しかった品が手に入ります。この味が好きな人には堪らないパン屋?さんです。
気になったので入店。ハード系のパンを買いました。なかなか美味しい。
健康的な美味しいパン屋さんです。しっかりと手の込んだパンたち。見惚れちゃいます。
天然酵母の酸味が美味しいパン屋です。しっかり系のパンがお薦めですよ。
| 名前 |
KIBIYAベーカリー てびろ工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-53-9213 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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時間帯によっては品数が著しく少ないが置いてあるパンは美味しい。クロワッサンは一般的な概念がいい意味で崩れました。