江ノ島で味わう絶品海鮮ポッサムキムチ！
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湘南韓国料理GOKANの特徴
江ノ島近くの湘南韓国料理GOKANは、2016年開業の人気韓国料理店です。
初訪問でも絶品の海鮮ポッサムキムチが楽しめる、洗練された食体験が魅力です。
湘南エリアで人気の韓国料理店「ゴカン」に友人のおすすめで訪れました。百名店にも選ばれているだけあって、料理のクオリティがとても高いです。特にビビンバは具材のバランスが絶妙で、最後まで飽きずに食べられました。石焼きで香ばしく仕上がり、ご飯のおこげも楽しめるのが嬉しいポイント。店内は落ち着いた雰囲気で居心地がよく、スタッフの接客も丁寧で安心して過ごせました。湘南で本格的な韓国料理を味わいたい人にはぜひおすすめしたいお店です。
駅から4-5分くらいで本格韓国料理がリーズナブルに楽しめる、穴場ランチスポット。湘南の観光地近くで、混雑を避けつつしっかりランチを楽しみたい方におすすめなのが「湘南韓国料理GOKAN」。この日はビビン麺を注文。本日のランチ的な扱いで1100円は、このエリアでは比較的お手頃。程よい辛さとコシのある麺で、韓国料理好きには嬉しい一品でした。男性にはやや量が少なめに感じるかもしれませんが、味には満足。江ノ島といえば海鮮系も魅力的ですが、どこも値段も高くて混んでいるので、こちらは穴場的に良い感じです。メニューもいくつもあり、他も魅力的ですので次回はそちらも試したいところ。観光地の喧騒から少し外れた静かな立地で、落ち着いて食事ができるのも魅力で。
江ノ島で本格的な韓国料理がいただけます。食べログ百名店も獲得しており、お店はお客さんで賑わっています。どのお料理も美味しくて江ノ島に行ったらまた訪問したいです。特にポッサムキムチと海鮮チヂミはおすすめです!
百名店の韓国料理店！岩手県ブランド豚のサムギョプサル！【お店概要】湘南の食材を使用した本格韓国料理店！7月から、5種類のセットメニューがメインとなるメニュー形態に変わっているそう！人気のサムギョプサルやタッカンマリなどのセットメニューがあり、海鮮チヂミやスンドゥブ、ビビンバなどがサイドメニューとして登場する。メインだけでも満足のいく量だし、選びやすくてありがたい！メインは2人前から注文可能。いろんな料理を食べたいと思っている人にはネックかもしれない。内装は、和、中華、エスニックが混ざったようなデザインのオシャレ空間。【注文内容】◆佐助豚サムギョプサル 1人前 1,900円◆〆キムチチャーハン 1,000円◆海鮮チヂミ 1,300円◆揚げホットクときな粉アイス 750円◆お茶プリン 630円◆ジンジャーエール 400円【感想】◆佐助豚サムギョプサルメインのセットメニュー。1人前の内容は以下の通り。肉2枚／巻き野菜セット／パンチャン4品メインセット全てにパンチャンは付いている。お通しのようなもの。◎パンチャン4品・小松菜の生姜とすりごまで和えたもの・もやしナムル・玉ねぎときゅうりのキムチ・さきいかのキムチ小松菜の和え物は、生姜が良い仕事してる！生姜の香りがクセになる、甘みのある味わい。玉ねぎときゅうりのキムチはクセのない旨甘辛キムチ。きゅうりは塩漬けされていて塩味が夏の疲れた体に染みる〜。酸味少なく食べやすいが結構辛め。さきいかキムチはさきいかのおつまみ感に辛みが追加されたことでさらにおつまみ感が増した！◎肉2枚／巻き野菜セット岩手県産佐助豚のサムギョプサル！巻き野菜セットは、サニーレタス・大葉・大根の酢漬け・人参の千切り。薬味は、特製サムジャン・すり胡麻・キムチ・にんにく・青唐辛子。肉にすり胡麻をまぶしてから大葉に肉とサムジャンとキムチを巻いて食べるのがお気に入りの食べ方！すり胡麻とサムジャンの味噌の組み合わせが和風な味わいでとても美味しい！！提供時にお肉を食べやすい大きさにカットしてくれたのがありがたかった！食べ方の例をレクチャーしてくれるので韓国料理に慣れてない人でも楽しめる！◆〆キムチチャーハン「佐助豚サムギョプサル」のオプションメニュー。サムギョプサルの食後、肉汁が残った鉄板で作るキムチチャーハン！！肉汁が染み込み旨み倍増！チーズ、韓国のり、ネギが乗っている。パラパラでお焦げのあるご飯。濃くない味付けで見た目以上に軽く、ペロッと食べられる。◆海鮮チヂミえび・いか・ホタテが入った生地に湘南で作られた魚醤で味付けをし、江ノ島産のしらすやネギなどが載っている。魚醤があっさりとした味付けで食べやすかった。モチモチしすぎず軽い食べ応え。◆揚げホットクときな粉アイスシナモン餡入り揚げホットクの黒蜜かけ。そのままでもきな粉ストロベリーアイスを乗せても美味しい！表面が硬く、噛むとザクザク！黒蜜のコクある甘みが、シナモンのスパイシーな甘みとマッチする【最寄り駅】片瀬江ノ島駅から徒歩4分江ノ島電鉄線・江ノ島駅から徒歩4分【訪問時間】土曜日、18:30予約あり【予算】4,000円〜6,000円。
湘南韓国料理 GOKAN（神奈川県藤沢市／最寄駅：江ノ島）江ノ電・江ノ島駅から徒歩4分、駅前から江の島大橋に続く目抜き通りの「すばな通り」に店舗を構える「湘南韓国料理 GOKAN」。江の島エリアでは珍しい韓国料理店として2016年10月にオープン。本店は東京都目黒区にあるミシュランガイド・ビブグルマン3年連続掲載の有名店「和韓料理 若狭」で、こちらは2号店。「若狭」では、韓国料理の華やかさに、和食の季節感と深み、そしてほっとするような優しさを融合させ、「和」と「韓」を融合させた新しいジャンルの料理を提案。オーナーの若狭岳男さんは、都内のホテルや岩手県の前沢牛専門店、代官山の大人気韓国料理店「李南河（リナンハ）」グループを経て独立し、2013年6月に「和韓 石鍋 若狭」をオープン。韓国と日本のそれぞれ良さを掛け合わせ、緻密に構成された1皿1皿のコース料理形式でオープン以来、すぐに予約がと取れないお店として人気を博し、開店してからわずか2年半で「ミシュランガイド東京2016」で"ビブグルマン"（星は付かないがコストパフォーマンスの高い審査員おすすめのお店）に選出された。2号店となるこちらの店舗では創業当初は「湘南韓バル GOKAN」として、「韓」と「洋」をミックスしたバル形式でスタート。本店の味付けや調理法を受け継ぎつつ、湘南の食材をふんだんに使用したカジュアルなバル形式の料理を提供するお店として、観光客だけでなく地元のお客さんにも人気のお店となった。2020年5月に「湘南韓国料理 GOKAN」としてリニューアル。食べログの「アジア・エスニックEAST 百名店2023」にも選出されている。店名の「GOKAN」は、韓国料理で大切にしている考え方の「五味五色」（「辛・甘・酸・鹹・苦」の5つの味わいと「青・赤・黄・白・黒」の5つの色使いのこと）と、「五感」（視覚、聴覚、味覚、嗅覚、触覚の5つの感覚）から取ったネーミングで、心と体に優しい繊細で美味しい料理を、五感を使って存分に味わってもらいという気持ちから名付けたそうだ。店内はオレンジを基調とした、暖かみのある雰囲気。バル風のお洒落でモダンなテイストでありながら、アンティークランプの照明や韓国の国花のムクゲを基調としたオリエンタルなデザインの壁画など、韓国風のテイストも組み合わせることで、唯一無二の世界観を表現している。現在は平日はディナー営業(17:00～22:00)のみ、土日祝はランチ・ディナー営業（12:00～15:00／17:00～22:00）となっている。メニューはメインの料理が「サムギョプサル」「タッカンマリ」「汁トッポギ」「牛ハラミプルコギ」「ナッコプセウ」の5種類で全て二人前からの注文。その他、追加トッピングやサイドメニューもあり。本場の味を踏まえた上で日本人にも食べやすくアレンジしており、傾向として辛さは控えめ。まったく辛くないメニューもあり、子供連れでの食事でも安心。 江の島産のシラスをはじめ、相模湾で獲れる魚の幸や鎌倉野菜など地元の素材を積極的に活用し、和の食材そのものの味わいを引き出したイノベーティブな韓国料理となっている。●佐助豚サムギョプサル 2人前 3800円＋〆キムチチャーハン 1000円メイン料理で人気No.1メニューというサムギョプサル。岩手県産の三元豚「佐助豚」のバラ肉を厚切りにし、表面をカリッと香ばしく焼き上げている。以前は厚さ1.0cmだったが、1.5cmに変更して長さを調節したことで、佐助豚ならではのとろける脂身やうま味を感じられるようになったそうだ。脂はサラッとしていてしつこくなく、きめ細やかな肉質で厚みがあっても楽に噛みきれる柔らかさ。サムギョプサルを盛り付けている黒いプレートは、特注の信楽焼のお皿で、陶器は中に閉じ込められた空気が断熱材の働きをするため、保温性が高く温かさを長く保つことができるのが特徴。カットした豚バラ肉の両面にすり胡麻をたっぷりとまぶして、焼いたキムチと一緒に大葉で巻いて食べるのがお店オススメの食べ方。胡麻の香ばしさと大葉の香りで和風のテイストが加わり、伝統的な韓国料理のサムギョプサルとはひと味違う味わい。その他、サニーレタスやサムジャン(味噌ダレ)、ニンニク、青唐辛子をお好みで巻いていただく。メイン料理にはパンチャン(お惣菜)4品がついてくる。この日は豆もやしのナムルとキュウリのキムチ、ケランマリ(卵焼き)、オデン(韓国のさつま揚げ)。ビールのおつまみにもぴったり。サムギョプサル専用の締めは、器の上に残った豚脂を使ったキムチチャーハン(1000円)がオススメ。本場韓国では「ポックンパ」(焼き飯)といって、サムギョプサルや鍋を食べ終えた後に、ご飯やキムチ、コチュジャンを加えて焼き飯にして食べるのが定番。こちちらではいったん器を下げて厨房でチャーハンに仕上げて提供してもらえる。カリカリのおこげが香ばしい。プチプチしたとびっこ(魚卵)も入って食感のアクセント。●上ミノ塩ユッケ 1200円ミノは牛の1番目の胃袋（牛には胃袋が4つある）で、色は白く味は淡白で、肉厚で弾力がありコリコリとした貝のような食感が特徴。湯引きしたミノに丁寧に包丁を入れ、さっぱりした味付けの塩ダレで和えている。レモンを絞ったり、ぽん酢をつけていただく。●海鮮ポッサムキムチ 1200円「ポッサム」とは韓国語で「包む」という意味で、キムチの白菜の葉で様々な食材をくるんだ韓国宮廷料理の一つ。こちらでは真鯛、サーモン、ブリ、アボカドを白菜で巻いて、上から松の実をあしらっている。朝鮮半島に多く自生しているチョウセンゴヨウ(朝鮮五葉)の種子が食用の松の実となることから、韓国料理では松の実を使っているものが多いそうだ。キムチは辛さは控えめで甘めの味付け。●海鮮チヂミ 1300円チヂミは韓国のお好み焼き。ホタテやエビ、イカを加えて表面はカリカリ、中はふわふわに焼き上げたチヂミに、地元鵠沼産の魚醤と青海苔を使ったあんかけソースと江の島名物のシラスを乗せて仕上げた一品。湘南らしいサーフボードの形の信楽焼のお皿が可愛らしい。
小田急片瀬江ノ島駅より徒歩4分、2016（平成28）年10月開業の韓国料理店「GOKAN」さん。こちらは池尻大橋から中目黒に移転した創作和韓料理の名店「若狭」さんの系列店です！一度行ってみたいけどなかなか行く用事はない…。そう思ってると偶然江ノ島で用事ができたため、その帰りに利用しました。お伺いしたのは週末の12時半を過ぎたころ。テーブル席は埋まっておりましたがカウンター席には空きがあったためすんなりとカウンターへ。ランチタイムは定食のメニュー6種のみでしたので、石焼きビビンバとスンドゥブ定食と瓶ビールを注文しました。まずは瓶ビールで喉を潤して…いやぁ、なんで昼に飲むビールはこんなに美味いんでしょう！笑そうこうしてるうちに定食が到着です！石焼ビビンバはしらすが乗っている湘南スタイル！ジュージューと熱い器の中で混ぜ混ぜしていだきますと、辛さ控えめで優しい味！たっぷりの野菜、目玉焼きが混然となって美味いですね！スンドゥブの中の豆腐はなんと揚げ豆腐！へぇ、珍しいなぁ〜。でもこれがしっかりスープをまとって美味いんです！量もたっぷりで満足度が高いなぁ。ちなみに浅利が入ってるのも面白い。ちなみに後から知りましたが、スンドゥブの辛さが足りない時は店員さんにお願いすれば辛くしてくれるそうです。しまった…笑副菜も美味しくて、お腹も大満足！お店を出るころには店内はいつの間にか満席になっていたので、たまたまタイミングが良かったんでしょうか？なお、海外のお客さんが8割でした笑江ノ島に行く用事はあまりありませんが、行く時は候補に入れておきたいお店です。
江ノ島にある湘南韓国料理GOKANへ🏃♂️何か物を食べると胃痛がするタケダです。#そろそろ限界か？限界なのか？昼から家で飲んで電車で江ノ島へGO。家で飲んでから外で飲むスタイル。久し振りの江ノ島。土曜だったこともあって人がすごい。#意外と人混みがキライ14時過ぎに着いて軽く食べて飲んで。それから江ノ島を探索。17時にお待ちかねのGOKAN。オープン開始に合わせて突撃。この日はオープン開始から満席。すごいな。#予約のできる男#予約しといてよかったー汗店内入ると色鮮やかな壁に韓国語が。韓国に来たんかと勘違いしたな。#韓国行ったことないけど注文したのは、◾️佐助豚のポッサム人生初ポッサム。佐助豚も初めてやわ〜。脂にしっかり甘みがあって口の中でとろける〜。サンチュに佐助豚のせて〜キムチのせて〜まずは味噌ダレで。うまい。初ポッサム美味いぞ。デビュー戦でこんなええポッサムしてええんか。佐助豚の脂と味噌ダレが合うな〜。続いては大根のせて〜。大葉ものせちゃって〜。全部のせポッサム。果てしない旨みの向こうに〜。美味すぎてミスチルのTomorrow never knowsが勝手に脳内流れてきたわ。#末期です◾️上ミノ塩ユッケ中はレアに湯引きされた上ミノ。なんという塩梅の湯引き。絶妙すぎる。固すぎず柔らかすぎず。歯応えも残しつつ。素晴らしいな。最初はレモンでさっぱりと。次からはお好みでポン酢をつけて。どちらも美味でしたわ。◾️塩チャプチェ名前からして可愛いチャプチェ。春雨持ち上げるとき心なしかチャプというチャプチェ。塩味でさっぱりなのにパンチのある不思議な感じ。うまいがな。◾️石焼ビビンバ目の前で仕上げの混ぜ混ぜしてくれる。ピリ辛で〆にはばっちり。おこげも作って香ばしさもブレンド。美味しいったらありゃしない。辛いのが苦手な人でも美味しく食べられる物ばかり。なんなら苦手やけど挑戦してみたいって人にかなりおすすめ。7月からはもっと韓国寄りにして、メインディッシュから〆までのコースにするみたい！ニュースタイルなったGOKANもまた行ってみなきゃ。ごちそうさまでした。
サムギョプサルと上ミノ塩ユッケが絶品だった。サムギョプサルはすりごまに付けていただいた。斬新な組み合わせだと思ったけど、美味しかった！上ミノは鮮度抜群で最高だった！辛いのが苦手な人でも楽しめる韓国料理だったし、和の要素を取り入れているのが珍しいと思った！
江ノ島にある「湘南韓国料理GOKAN」さんに行ってきました！江ノ島駅から徒歩4分ぐらいのとこにあります。GOKANさんは本格的な韓国料理を楽しめる人気のお店で百名店にも選ばれております！店内はカウンター席とテーブル席がありました。お洒落で落ち着いた空間なので少人数の飲み会やデートで利用できそうです！.今回注文したメニューを紹介します。⚪︎海鮮ポッサムキムチ丸くて可愛い海鮮ポッサムキムチ。あんまり聞いたことないなと思いましたがなんと宮廷で出されている料理とのこと！タイ・ホウボウ・タチウオ・アボカドなどが包まれておりました。キムチの程よい酸味と辛味・お魚の旨み野菜の甘みがマッチしてよかったです！⚪︎上ミノ塩ユッケ個人的に一番気に入った上ミノの塩ユッケ。湯引きでレア目に仕上げられたミノはコリコリしていて美味い。ネギ塩タレで味付けされててお酒が進みます！そのまま食べても美味しいのですが、ポン酢につけて食べるのがさらに美味しかったです！⚪︎チュクミサムギョプサルチュクミとサムギョプサルが合体した一品！両方食べたいなと思っていたので嬉しいです。具材は飯蛸・豚バラ・春雨・トッポギ・野菜が入っててかなり具沢山。サンチュに炒めた具材・ニンニク・唐辛子・大葉を乗せて巻いて食べるのがおすすめです。結構辛いので辛いものを食べたい時はこちら！〆に余ったタレで炒飯も楽しめるみたいです。⚪︎プルダック麺プルダック麺をアレンジして作った汁なし麺！香ばしい鶏肉が入ったプルダック麺にチーズとマヨコーンがたっぷりかかっております。しっかりとソースが絡んでおり辛くて病みつきになる味わいでした！チーズ焼きマヨコーンがあるけどそこそこ辛いので辛いのが得意な方は頼んでみてください。.◆オーダー・海鮮ポッサムキムチ:1400円・上ミノ塩ユッケ:1400円・チュクミサムギョプサル:3500円・プルダック麺:1400円.◆自己紹介麺・居酒屋・焼肉を中心にいろんな店を巡ってます！インスタでいろんなお店を紹介してるので見に来てくれると嬉しいです！@gurume.kuro
| 名前 |
湘南韓国料理GOKAN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-27-8801 |
| 営業時間 |
[金水木] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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江ノ電江ノ島駅近くにある韓国料理。目抜き通りっぽい道の一角で店内はお洒落。カラフルなステンドグラス風のデザインが象徴的で、韓国料理屋さんっぽい感じはしないです。GOKANピビンパセット1600円→ザ韓国料理のピビンパとスンドゥブがセットになった夢のメニューです。まずはスンドゥブから。辛さはやや控えめ？ですが、味は濃厚でコクがあり、豆腐との組み合わせがたまりません。貝類から滲み出る旨みもたっぷり。スンドゥブ食べている間にピビンパがコンガリ。もやし、目玉焼きを混ぜまくり、甘辛カリカリの仕上がり。ヤンニョンチキン1pc→メインで足りなかった場合に備え1pcだけ注文。結果ややボリュームオーバーになりましたが、メインと同じく甘辛な味付けに満足。