岡山鶏醤油が奏でる、特製ラーメンの絶品！
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麺処 いし川の特徴
サマーランド帰りにおすすめの、あきる野市のラーメン店です。
地元キッコーゴ醤油を使用した、細麺ストレートのラーメンが人気です。
限定のサンマラーメンや特製醤油ラーメンも楽しめる、多彩なメニューが魅力です。
平日の真夏日にも関わらず開店前に４人待ち。特製の塩を頼みましたが想像以上の味。スープ自体は優しい味ですが、トッピングとの相性が抜群で、完成度の高い一杯でした。
平日の13時すぎに訪問。運よく、空席がありました。が、すぐ後から10人近く入って来たので人気店なのがわかります。オーダーシステムが珍しく、お店入ったら右側の食券を取り、席に着いたら渡し、その時にお金を払います。(paypay 使えるそうです)で、悩んたあげく、つけそばを頂く。並みで、180g 。中で、1.5玉ということなので、中を。醤油ベースのつけ汁で、柑橘系のような酸味があり、濃いのにサッパリしてます。麺も醤油に合う中太ストレート。麺もスープも独特ですね。穂先メンマが柔らかくで美味しい。チャーシューも柔らかく、かなり美味しいつけそばでした。ごちそうさまでした。
岡山鶏醤油中華そば（特製）をいただきました。ややあっさりとした印象ながら、鶏の旨みと醤油の風味が見事に調和しており、とてもバランスの良い一杯です。鶏チャーシューは少し濃いめの味付けですが、その加減が全体を引き締め、むしろ良いアクセントになっていました。厨房はご夫婦で切り盛りされており、ご主人が一杯一杯丁寧に作り、奥様が温かくサポートされている様子が間近で感じられます。入口横の食券を選び、席についたタイミングで清算するスタイルです。開店2分前に到着したところ、すでに4番目。入店後も次々とお客さんが訪れ、人気の高さがうかがえました。店内はカウンター7席のみで、こじんまりとしながらも落ち着いた雰囲気が魅力的です。
麺処 いし川さん@東京都あきる野市限定 特製ゴゴゴのバジトマまぜそば ¥1550 半ライス ¥100今年も恒例の限定を頂きに来店❗️良く混ぜてから麺を啜るとバジルの爽やかな香りと溶けてきたトマト出汁氷の旨味にモッツァレラチーズがまさにイタリアンな味わいが超旨い🤣昇天😇アスパラやオリーブも良く合っていて美味しい💕暖かな麺がジョジョに冷たい麺に変化する過程で味わいの変化も楽しめて最高💯店主さんの計らいで暖かな雲呑にしてもらい寒さも吹き飛ぶ旨さに感動😊鶏叉焼、焼豚どちらも凄く美味しい❤️残ったタレにごはんをドボン🍚イタリアンリゾート風な味わいが堪らなく旨い🤣味玉の甘味、旨味が素晴らしい🌈恒例の限定を満喫出来た一杯、ご馳走様でした。
麺にこだわりがあり、けっこう色んなことに挑戦してるようですが本日はオーソドックスな全粒粉少しつなぎのストレート麺の特製塩らーめんをいただきましたもちっと感はなく、蕎麦っぽい感触でうま！スープはおそらく無化調、最初物足りないかと思いましたがいやはや、中盤から激うまです鶏、豚チャーシュー、少し洋を感じるワンタン3個、穂先メンマ、わらびに麩、煮卵も絶妙で、らーめんなんですが、コース料理のごとく、凄く沢山の美味を頂いている感じになってきますスープが足りないと思いました飲み干す逸品でした。
特製つけ麺中でいってみました。綺麗な盛り付けの酸味のある胡麻醤油つけ汁です。サッパリなつけ汁ですが、つけ汁が染みた肉ワンタンが良いアクセントになり美味しいです。程よい酸味でスープが冷めても美味しくいただけました。お店入ってすぐ右に食券が置いてあり、それを手に取り先払いするレアなシステムです。常連さんが多い印象で、アットホームな雰囲気です。
初訪問。食券機はなく、札を取って待合席にてお会計システムでした。まずは、醤油ラーメンと思いミニチャーシュー丼も注文。カウンター席は8人程座れます。回転率は早い。2人で切り盛りしていて店内は清潔感が漂う。いざ！着丼。見た目が綺麗。では、スープを一口。ん？ん！？うまいぞ😳たちまち麺を一口。スープを追っかけで口に含む。うまぁ😇刻み玉ねぎと麺が絡みスープの旨みの後に玉ねぎの風味が抜ける。たまらない一杯だ。チャーシューも2種類入っていて、どちらも手間のかかった味がする♪♪なんて日だ！あきる野で美味いラーメン屋を見つけられてハッピーなお昼でした。次は特製の大盛り食べちゃお😋
サマーランドの帰りに近くのラーメンで検索して評価が高かったので行きました。特選醤油を注文しました。本当に美味しかったです。昼営業は14時までですが土曜日で混んでためか13時半前にスープ切れで早めに閉店になりましたので早めの来店がおすすめです。
ランチに訪問しました。11時開店に合わせて、10時半頃行ってみたら、もう1人並んでおられて、２番目と３番目に並びました。猛暑日の昼間でしたが、ちょうど日陰でしたので、椅子もあり待ちやすかったです。5分前に店内に案内があり、助かりました。暑かったので、限定の冷たいラーメンと、普通の醤油ラーメンをオーダー。とでも美味しかった！冷たいラーメンは、ブラックとあるだけあり、見た目は黒いですが、酸味があり夏向きに作られてました。チャーシューではなく、ベーコン？だったのが意外ですね。
| 名前 |
麺処 いし川 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火木金土] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【限定鯖煮干し】美味かったぁ〜。店前、店裏に駐車場あり、店内入口直ぐ横にお手製チケット台があるので、食べたいものを選んでカウンターで、現金かPayPay決算です。