府中青葉の特製中華そば、安定の旨さ。
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中華そば 中野 青葉 府中店の特徴
府中本町駅から徒歩圏内、便利な立地に位置する人気ラーメン店です。
煮干し出汁を使用した魚介系のつけ汁が絶品、細麺との相性も抜群です。
メニューは特製中華そばとつけ麺の4種類のみ、シンプルで安定感のある味わいが魅力です。
以前から気になってた青葉さん、駐車場が無いので近くのコインに停めて食べました！煮干し味がほんのり、美味しかったです。厨房がとにかく綺麗にラーメン屋さんでは珍しい！駐車場があればねー。
正月に訪れ大國霊神社初詣の影響で大混雑しているかと思ったが15時くらいだっためか10分くらいで座れた。店員さん達がテキパキしているためスムーズだった。特製ラーメンとてもおいしかったです。
特製つけ麺大盛(太麺に変更、期間及び数量限定らしい)を食しました。つけ汁が熱々じゃなかったので熱盛にすれば良かったなと反省。ただ太麺は見た目も味も良かった。つけ汁の味もグッド。連れが中華そばを食べていて少しもらいました。通常の麺ですが、コシがあり美味しい。スープもあっさりながらコクがありグッド。
ラーメンを食べようと店に入ったら、つけ麺には太麺もあるとのことなのでつけ麺に変更。カウンターに座って少し待つとつけ麺が提供されました。太麺は食べ応えがあっておいしくいただきました。ごちそうさまでした。
特製中華そば大盛りいつもつけ麺だったので、今回は中華そばにしてみました。とってもおいしかったです！
中華そば 青葉は有名ラーメン屋だと聞いていたので近かった方の府中店へ行ってみました。昼を少しすぎた時間だったのですが、通しで営業されているので入れたのがよかったです。本店は中野にあり、ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれたことがあるほどの伝説的なラーメン屋だそうです。濃厚なはずなのに上品さがあること、これが革命だったと。魚介系（鰹節・煮干しなど）と動物系（豚骨・鶏ガラ）で見事な融合を果たしたスープには奥行きを感じられます。「濃厚なのに後味がスッと消える」独特の飲みやすさがありました。こってりかさっぱりかどちらか聞かれると、その中間と答えるのがいちばん正しいかもしれません。ひとことで言うと"欲しいものが胃に心に届く、でも食べやすいラーメン"だと思います。麺は中太ストレートの自家製麺。もっちり食感につるっとした喉越しでスープをよく拾いますね。おかげさまでボリューム感もしっかり楽しめました。具材の主張は強すぎないので全体的にバランスの取れている一杯に仕上がっています。
スープは美味いが麺がツルツル系で苦手。チャーシューは柔らかいがパサッとしていてマグロのツナのような食感。
店の外観と内装はモダンな雰囲気で落ち着ける。ラーメンとつけ麺があるが個人的にはつけ麺の方が好みで、半分ほど食べてからサービスの柚子唐辛子を加えて食べるのがお気に入り。つけ麺のスープは言えばスープ割りにしてくれます。
府中本町から徒歩3分程にある青葉。美味しかったです。つけ麺大盛りをいただきましたが、量が多くてお腹いっぱいです。飽きない味は流石です。カウンターのみですが、席間に余裕があり、ゆったりした雰囲気です。また、利用した後に店員さんがアルコール除菌剤でキレイにテーブルを拭きあげているのも安心です。
| 名前 |
中華そば 中野 青葉 府中店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-360-6848 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ジムの帰りに塩分補給も兼ねて😊毎回美味い、毎回カンマクです😊