中央林間の名店で肉汁満タン！
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TAcme'（タクメ）の特徴
元うかい亭シェフが独立し、カジュアルに本格的な味を提供するお店です。
厚みのあるハンバーグは、肉汁溢れ、ジューシーでリッチな逸品です。
券売機でのチケット購入システムで、カウンター席のみのこぢんまりとした雰囲気です。
中央林間駅近くのハンバーグ・ステーキ専門店。金曜19時にディナー利用で、客席は半分ほどの混雑でした。サーロインステーキ150g（1,800円）にディナーセット（880円）を追加。セットのサラダは4種類から選べて、シーザーサラダを選びましたが、非常に美味しかったです。カウンター席のみの店内は落ち着いた雰囲気。店主は立ち振る舞いや所作が丁寧で、気持ちよく食事ができました。次はハンバーグも食べてみたいと思います。鉄板焼き経験豊富な店主による本格ステーキとハンバーグが楽しめるお店です。TAcme’ is a small steak and hamburger restaurant near Chuo-Rinkan Station. I had the sirloin steak and Caesar salad—both were very good. The chef is professional and the counter seats are comfortable. Next time, I want to try the hamburger steak.
味よし、雰囲気よし、値段よし！中央林間で一番美味しくて素敵なお店。今日は200グラムのステーキ、フライドポテト、コーヒー付きの1800円のランチステーキセット。ステーキのソースはオニオンをチョイス。余計な添え物がなくお肉の旨味が存分に味わえる。また、フライドポテトもめちゃくちゃ美味しい。デザートにヒロホームメイドアイスクリーム450円を追加。大満足！
2025/05/03 訪問ゆっくりと流れる時間GW最中の土曜日12:15着で着席まで10分基本ラーメン関係しかレビュー書かないんですがちょっと印象深かったので簡単に感想書いておきます。オーダーはランチハンバーグセット150g（1500円）に目玉焼きトッピング（200円）とオプションのカレー（400円）値段的には庶民的なお店なんだけどオーナーシェフの所作がもっと上のランクのシェフっぽくて関心しました。美味しい蕎麦やさんみたいに「たて」に拘って調理してる感じが良く伝わってきます。メインのハンバーグの前に揚げてたのフレンチフライが出てくるんだけどフレンチフライまで20分ハンバーグまで更に20分食べ終わるまで20分こんな感じなので、時間に余裕が有る時じゃ無いとダメ。でも、本当に美味しい物を美味しく食べる事に徹してますよね。ハンバーグは肉汁溢れる感じだしデミグラスソースも本格的な感じだしカレーがコクがあって奥行き深い感じで美味い。値段以上の価値を感じるとても上質な料理でした。大変美味しかったです。ごちそうさま。
ランチのステーキとハンバーグを別日で頂きました!どちらも、とても美味しかったです。ステーキは柔らかく、味もしっかりしていて、とても美味しいです。ハンバーグは、切ると肉汁が染み出てくるものです。330グラムを頼んでも良いかも。また、食べに行きたいです。
ずっと気になっていた中央林間の鉄板焼き料理店TAcme'（タクメ）さんにディナーで訪れました。シェフがおひとりで調理されているため、券売機で注文するシステムになっています。当方は・煮込みハンバーグ200g（フライドポテト付き）・ディナーセット（サラダ+ソフトドリンク+ライス）を注文。どの品も美味しかったですが、特に煮込みハンバーグが美味しかったです。デミグラスソースが濃厚で優しい味でした。肉汁溢れる美味しいお肉でコストパフォーマンスと丁寧な仕込みが素晴らしいと感じました。店内はカウンター席のみ。お洒落で1人でも気軽に入れる雰囲気でした。料理を待っている間、鉄板焼きならではのいい香りと音が味わえます。席の予約はできませんが、並んででも食べたくなるような味でした。また、店内の券売機にあるものはテイクアウトの注文ができるのも魅力的だと思いました。（※電話予約不可。店頭の券売機から注文可。）また訪れたいです。
日曜日の昼12時過ぎに訪問すんなり入れました。カウンターのみのお店です。まずは食券の購入でした。ステーキランチセット(サラダ付)¥2100注文。ポテトとコーヒーがついてました。ステーキ美味しく頂きました。店主の方はワンオペで忙しそうなのと、どちらかと言うと無口の方の様なのでチョット喋り掛けずらい印象でした。
とてもお世話になってる美味しいお店。文句のつけようがない美味さに思わず唸ること間違い無し。苦渋の決断ですが、超超厳しめに★4つとしました。理由は下記の通り。❶神ポテト🍟まず、声を大にして伝えたいのがあっっっっ倒的に美味いフライドポテト初めて食べた時、痺れました。僕史上最も美味しいフライドポテトに堂々とノミネートしてくるほど。正直僕は、ステーキも食べたいのだけれどなにより、このポテトが食べたくて足を運んでると言っても過言ではないですここでグッと心を鷲掴みにされてからステーキへと向かうアプローチには何度回を重ねても飽きがこない。❷デザートのようなステーキここのステーキはほんとにステキ。つまらない親父ギャグにすら花を持たせてくれるような甘やかな味わい。私はいつもケチって120gしか注文しないのですが、それでも、満足感は半端がない。選べる3つのソーストッピングにはガーリックや塩胡椒「シンプルに美味しいものを。」それを実現させたいのならば、このお店で間違いないだろう。それもそのはず、何やら他の方のレビューを拝見するとシェフさんは、元うかい亭のシェフなのだそう。とのこと。少し寡黙にみえる腕の立つシェフは例えて言うならどうぶつの森に出てくる喫茶店のマスターのよう(わかりにくい)バーを経営してても違和感がなさそう。ライスはというと、美しさを重視してか、かなり少なめに盛ってくださるが、おかわり無料なので、一安心。素人が評価するのも大変おこがましいが味に関して、満場一致の💯、文句がある人は少ないだろう。❸物価高騰による値上げもうこれはお店どうこうではなく時代なので仕方ないのだが、確認すると、4年前ぐらいの価格からいまや、+¥500もUPしていることに…¥1000→¥1200→¥1300→¥1500とゆー風に、2023年現在は¥1500となっている。もちろん、価格据え置きで味が落ちるぐらいなら、時代に合わせた価格で、味は落とさないでいてくれた方が嬉しい。都内の某ラーメン屋さんはどんどん材料コストが落ちて、見るも無惨な姿になっていたのでそうなってないのは非常にありがたい。だけど、今の僕には¥1500のボーダーはちと高い…とゆーのが、実のところ。¥1400なら、まだ…と言った感じだ。かつての破格を知っているためもあって、ここの相対的評価はどーしても、この寂しさ分、-★1する結果となってしまったが、今後、数を重ねて通うことで、更新することが大いにありうる。以上より、総じて★4つとしました。これからもずっと長くお店が続きますように。また来ます。🍖
評判を聞いての訪問です。ハンバーグ200g、ライス、ポテトフライ、コーヒー付きで1800円でした。お味も美味しくソースとの相性も良かったです。ポテトフライの量が多くて、それだけでお腹が満たされちゃいます。笑家族はハンバーグではなくステーキ200gのセットです。こちらも大満足でした。
初めて訪れたのは4年ほど前ですが、それ以来、月に1-2回行くほど気に入っています。主にランチタイムです。ここ以外ではステーキ🥩は食べなくなりました。それほどにクオリティと値段のバランスが素晴らしい。コスパ最高😊ランチタイムはフレンチフライ、ステーキ（クレソンが添えてあります）、ライス🍚にコーヒーサービスです。ハンバーグも絶品です。ステーキのソースはオニオン🧅ソースがおすすめです。パクチー好きの方には夏限定？のパクチーサラダ🥗もおすすめです。
| 名前 |
TAcme'（タクメ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-259-9290 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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中央林間に引っ越してから、ファンになった店。マスターのワンオペのため、席はカウンターのみで食券を購入して席につきます。土日に家族と行くので満席なことが多いですが、並んででも食べたい。ハンバーグランチ、ステーキランチいずれもグラム数により値段が3段階あり、サラダ付（季節ごとに4種類）やトッピング（チーズ、目玉焼き）、カレー、スープも選べます。だいたいサラダ付きの150gハンバーグかステーキをチョイス。サラダはシーザーかブロッコリーが好きですが、この日はサッパリしたくてフルーツトマトのサラダに。フレンチフライとホットコーヒー、ご飯はセットで付いてきます。待っている間にサラダとポテトが程よいタイミングで提供され、お腹を少し落ち着かせながら肉の焼き上がりを待てます。ちなみにソースも、ガーリック、オニオン、おろしポン酢、デミグラスから選べます。肉汁じゅわーで塩だけでも美味しいハンバーグ。備え付けのオニオンフライトッピングが好き。クレソンもいい仕事する。私はヒロのアイスもいつも楽しみ♪シーズンフレーバーも揃っていて、この日はティラミス味をいただきました。漫画もたくさん並んでいて1人で来ても良さそう（家族からブーイングだろうけど笑）。店主は寡黙な方かと思っていたけど何度か通ううち話すことも増えて、娘さんも同じ年くらいとわかり、なんだか嬉しい。コロナ禍ではディナーにテイクアウトしたことがあり、その時の煮込みハンバーグが忘れられない！夜に行くことがないのだけど、また煮込みハンバーグが食べたい！！