凛々しい中華蕎麦、究極の旨味！
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ハイデン.コッコ FACTORY らーめん 凛々（リリィ）の特徴
特製地鶏中華そばが繊細で高クオリティな一杯です。
限定メニューの甘鯛×鯛煮干中華ソバは特におすすめです。
カルピスバターまぜそばが、コクがありアッサリとした味わいです。
土曜日10時50分着、先着5人で1巡目入れず💦15分程待ち凛々しい特製煮干を注文、10分程で着丼まず見た目、盛付けが綺麗🎵そしてスープは煮干しが強いわけでもなく、醤油ベースとベストマッチ👍スッキリとコクが感じられました。チャーシューは低温のローストポーク、味玉と胡椒の効いた肉団子も美味い❗麺は細麺で丁度いい硬さ、茹で加減も事前に聞いてくれます。ラーメン自体は大満足🎵狭いのは気にならないけど、音楽が若干大きいので個人的にはも少し静かに食べたかった💦次は限定のホタテを食べに行きたい🎵ご馳走様でした✨
近くで仕事があって、美味しいランチが食べたくてGoogleマップで調べて伺いました。平日12 時前でしたが、カウンター5席の小さなお店は私で満席。退店時には4人ほど並ばれていました。なかなか伺う機会もないお店なので、凛々しい特製地鶏中華ソバ1200円税込を頂きました。こちらのお店は店内にある券売機で食券を現金で買って、店員さんに渡すシステムです。待つ事9分で着丼。盛り付けは美しくラーメンには珍しい三つ葉が乗っています。では、初手スープから。うーん、しょっぱい、そして見た目に反して油っぽい。よく見ると結構油が浮いています。雑味はなく、コクはありますが、醤油の塩味が強くて美味さを楽しむ事が出来ません。まぁ、食べ終わった後のスープは割って飲む前提でお勧めされているので、つけ麺位の塩分濃度なんでしょう。次手麺、中位のストレート麺でスープをよく持ち上げます。麺は固めに茹でられていて、かなり弾力を感じます。麺だけ食べれば一口目はまぁ、美味しいかなという感想でした。ただ食べ進めるとやはり、しょっぱく感じてきて飽きてきます。チャーシューは、低温調理された薄切りのもので、しっとり柔らかく、美味しかったです。鶏チャーシューも入っていました。初めて食べましたが、山くらげというアザミ科の緑色のコリコリしたメンマのような食感のものも入っていました。煮卵は程よく半熟で美味しかったです。つくねがラーメンに入っているのも独創的でしたね。食べ終わり、スープ割をお願いすると本日は柑橘系のスープ割りとの事。飲んでみましたが、カボス？のような柑橘系の香りは良いんですが、酸味もあって、私はこのスープには合わないと感じて、申し訳ないですが、残してしまいました。接客は丁寧ですし、仕事も丁寧にされているので、良いお店だとは思いますが、私にとっては近くにあっても行かないお店という事で⭐️2 あくまで個人の感想です。12才未満の子供は入店不可、黙食がルールとの事ですのでご注意を。後日談です。伺ったのは2024年2月です。先日食べログを眺めていると、TOP5000にこちらのお店を発見。やっぱり人気のお店なんですね。
凜々しい特製地鶏中華蕎麦を頂きました。スープは結構ガツンとくる感じでしたが、チャーシューは優しい味でお口の中がまろやかになります🙂山きくらげの食感がかなり良かったなー。店舗の外観、内装もこだわりを感じられとても良かったです。次はまぜそばを食べてみたい！
超ハイクオリティなラーメンを提供してくれるお店です。ほぼ毎日限定麺があるのでInstagram、Twitterの確認をオススメしますラーメンにも、スープ割りがある珍しいお店ですが、これがとても美味しいですスープ割りも、日によって内容が変わります駐車場は店の前の川沿いに進んだ左手にある月極駐車場の9.10.11.12番に無料駐車場が有ります。
限定の伊勢海老と和牛のラーメン！開店50分前に到着。2番手。１〜5番目の人は日陰で座って待てるが、それ以降の人は立って待つ。日陰がないところもあるのでキツイ。味は最高。柑橘系の割スープは無い方が良かったかもしれない。
凛々しい特製煮干し中華そば注文。スープはさっぱりしてますがあとから煮干し〜のクセのある味が！でも煮干し好きにとっては絶対にハマる味!!このスープ旨い!!麺はストレート細麺。硬めに茹でた麺、このさっぱりとしたスープに絶妙にマッチしている！麺自体も美味しい!!肉だんごが歯ごたえありで旨味最高でした。スープ割のトムヤムクン風のスープは私には合わなかったな！！
なんとも凛々しいスッキリとした旨味のスープです🐯チャーシューもしっとりと軽やかで、ズシッとした密度の高い肉団子やくきくかきとした食感を楽しめる高レベルなトッピング。有名ユーチューバーも来た痕跡もあり、ミーハー心をこちょこちょくすぐってくれます☺接客も丁寧ですし、狭くても沢山お客様が来る理由もわかる気がします😊勉強になる素敵なお店でした!ごちそう様です。
凛々特製煮干しラーメンいただきました。替え玉、チャーシューカップ。今回は、柑橘系スープ割りでした。すっきりとしたスープで美味しかったです。麺は豚骨ラーメンとかのストレートの麺なので、替え玉はバリカタにしてもらいました。ご馳走様でした。また来たいと思います。
2022年4月20日20時頃に訪問🌛初めてでしたが、Twitterで見た限定ラーメンを食べたくてオーダー「凛々しい 甘鯛×鯛煮干中華ソバ」🍜最初に啜ったスープ一口目から胃袋鷲掴みにされ…こりゃあ旨い‼️✨細目だけどしっかり噛み堪えもある麺との相性良く、夢中になって食べ続けました(笑)トッピングもどれも旨し👍️最後には鶏塩柑橘のスープ割りまでいただき、至福のときを過ごしました。また食べたいのですが、これ限定なんですよね⁉️😢とりあえず次はレギュラーメニューも食べに伺いたいと思います。
| 名前 |
ハイデン.コッコ FACTORY らーめん 凛々（リリィ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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特製とりラーメン 1200円をいただきました。濃い味が好みなのだが、このラーメンはあっさり風味だけど大変美味しい味でした。スープの美味しさはもちろん、肉や卵、野菜などの具材も丁寧に作られているのがわかる味で、総じて素晴らしいラーメンでした。