富士屋ホテルで味わう至極のフレンチ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
メインダイニングルーム・ザ・フジヤの特徴
懐かしい赤絨毯が印象的な歴史ある空間です。
富士屋ホテルのメインダイニングで格安の最高フレンチ。
上皇様も愛した絶品カレーが味わえるお店です。
歴史ある空間やサービスは素晴らしく、雰囲気を楽しむという意味では価値のある体験。ただ、肝心の料理については正直期待を超えなかった。全体的に味が重く、ややクラシックすぎる印象で、今の感覚だともう一歩の驚きやキレが欲しいと感じた。コースの量も絶妙に物足りず、満足感としては中途半端。結果として、価格に対して料理そのものの満足度が追いついていない印象を受けた。雰囲気や歴史込みで楽しむ場所としては良いが、「料理を楽しみに行く店」として考えると評価は分かれると思う。
夕食と朝食をいただきました。夕食は時間を予約します。何も言わないと17:30になるそうですが、事前に電話して18:00にしてもらいました。平日でしたが、かなりお客さんが入っていました。フルコースとワインペアリングという、シャンパン、赤、白のグラスワインのセットをいただきました。料理も美味しかったし、料理に合わせていただいたワインもとても美味しかった。朝食は行った順に案内されます。5分くらい待ちましたかね。夜は高い天井に何が描かれているのかよく見えませんでしたが、朝はいろいろな調度品が明るくてよく見えました。朝食はオムレツとか、ガレットとか3種類から選べます。
ランチで伺いました。前菜、スープ、メインとバランスが良かったです。デザートのプリンアラモード、美味しかった。
箱根旅行の２日目ランチウェルカムティーのロイヤルブルーティー玉露焙じ茶からはじまりスイーツ、セイボリー、スコーン、エッグタルトが提供されたあとテーブルまでワゴンが来て、クレープシュゼットをフランベしてくれる結構なボリュームでお昼食べてからだときつそう。
非日常が味わえる美しいダイニングです。窓から緑の見えるお席に案内されました。緑よりダイニングの雰囲気を存分に楽しむために内側のお席もよかったかな。朝食は普通に美味しいですが、やや物足りない感も。コーヒーは基本ブレンドのようですが、私はアメリカンをお願いしたため、小さなポットで提供されました。これだと冷めちゃって。ブレンドはウエイターさんが注いでくれるのでその方がよかった。テーブルセッティングも食器も美しい。箱根に行く機会があればまた訪れたいです。
娘と二人の箱根旅行で富士屋ホテルに宿泊しました。食事はこちらのレストランで夕食と朝食をどちらも大変美味しく頂きました。自分には贅沢過ぎる空間とサービスで、ゆったりとした素晴らしい時間を過ごせました。朝食はペストリーブレックファストを選んだのですが、メインプレートのフレンチトーストが揚げてあるらしく外はカリッ、中はサクフワッとしていて、特に感動的な美味しさでした。最高です。ご馳走さまでした。
どのご飯もおいしくて穏やかなゆったりした時間が流れてました。誕生日プレートも可愛くて一緒にくるオルゴールも本当欲しくなるほど素敵でした！
2025年3月15日（土）よりメインダイニングルーム・ザ ・フジヤにて、新しくクレープシュゼット付きの『ロイヤルアフタヌーンティー』がスタートしました。テーブルまでワゴンが来て、目の前でクレープシュゼットをフランベして仕上げてくださるサービス付き！高級ホテルならではの豪華な演出に、まるで自分が貴族に転生したようです。アフタヌーンティーは旬の素材を使用したスイーツやシェフ特製のセイボリーが王道の３段スタンドで提供されます。別皿にはスコーンや焼き菓子、香り高い紅茶や厳選されたコーヒーとともに優雅な時間を堪能できます。アフタヌーンティーはもちろんですが、ザ・フジヤが素晴らしくて、もう上から下まで、右から左まで、建築物としての歴史的価値と芸術的な美しさに見入ってしまいます。まず、約６メートルの高さがある天井を見上げると、日本アルプスの高山植物636種が描かれた折り上げ格天井、これは格式の高い部屋に使われる伝統的な工法だそうです。食器類は大倉陶園のブルーローズや上質なカトラリーが使用されています。お水を入れてくださる時のポットも個性が光るデザインで、さすが富士屋ホテル✨といちいち感激してしまいます。アフタヌーンティーは品数も多く、フルーティなスイーツがキラキラと輝いています。ザ ・フジヤでしか体験できないのはクレープシュゼットフランベ。もっちりしたクレープにオレンジやフランベによる芳醇な香りがたまりません。ドリンクは冷たくスッキリとした味わいの緑茶からスタート。そして香り高い紅茶やハーブティー、コーヒーが心ゆくまでお代わり自由です。
骨休めに宿泊。その時の夕食に利用。さすが老舗ホテルのメインダイニングと言える雰囲気とサービス。そして料理。料理は全て満足の行く内容だったが、特にメインの肉料理のお肉はステーキ専門ではないものの秀逸な味と食感。ギャルソンというか店員さんもしっかりとテーブルをチェックしてくれており、タイミングよく現れて気持ちが良い。
| 名前 |
メインダイニングルーム・ザ・フジヤ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0460-82-2211 |
| 営業時間 |
[土日] 7:30～9:30,12:00～14:00,17:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
②朝食ORDER----------◆Breakfast FUJIYA Special（通常プランに＋1,900円で蟹オムレツに変更）◆Breakfast FUJIYA Special（カントリーソーセージ）-----------------【食べたもの】◇蟹オムレツ クリームソースメインプレートに、贅沢な「蟹オムレツ クリームソース」をセレクトした特別なセット職人技で美しい形に焼き上げられたオムレツは、ナイフを入れると中はとろとろふるふる濃厚なクリームソースにも、オムレツの中にも蟹たっぷりで朝から贅沢な気持ちになれますセットにはフルーツ＆ヨーグルト、プティサラダ（和風とホテルオリジナルトマトドレッシングを選べます。トマトドレッシング甘酸っぱくて美味しかったです）、モーニングブレッド（食パン、クロワッサン、レーズンパン）が並びます帰りに、PICOTTOで前日から取り置き予約をしていたレーズンパン、売店で朝食で食べて美味しかったトマトドレッシングを購入して帰りました◇カントリーソーセージ同行者が選んだ、肉の旨味がぎゅっと詰まったジューシーな「カントリーソーセージ」のセットスパイスたっぷりで皮なしソーセージをハンバーグの形にしています、こちらも美味しいですその他、瑞々しいプティサラダ、フルーツ＆ヨーグルト、香ばしいモーニングブレッドが付きます「焼くまでに30分いただきます」とご案内あったので、蟹オムレツはタイミング合わせていただきました◇富士屋ブレックファストカクテルフレッシュジュースとして選択した、卵とオレンジジュースを合わせた一杯（レシピによるとオレンジジュース1ℓ+卵黄3個、はちみつ19ｇのようです）オレンジの爽やかな酸味に卵のまろやかさが加わった、富士屋ホテルならではの特別なブレックファストカクテルです小さい頃、家族で朝食を食べに来た時から絶対に頼んでいた思い出の味です【感想】歴史と気品に満ちた素晴らしい空間でいただく朝食は、まさに非日常の贅沢でした朝から蟹たっぷりのオムレツの贅沢な美味しさから、富士屋ブレックファストカクテルに至るまで、丁寧に作られたお料理はどれも感動的で何度でも行きたいです店員さんのスマートで心のこもった素晴らしいおもてなしも心地よく、気持ちいい時間を過ごせました①夕食---------------------✍◆住所神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359 富士屋ホテル◆アクセス箱根登山電車「宮ノ下駅」より徒歩7分◆営業時間朝食 7：30～10：00 / 昼食 12：00～15：00 / 夕食 17：30～20：30---------------------富士屋ホテルの象徴ともいえる、明治から続く伝統を受け継ぐメインダイニングルーム「ザ・フジヤ」高天井には日本各地の野鳥や高山植物が描かれた見事な格天井が広がり、格式高くも温かみのあるクラシカルな空間が出迎えてくれます特別な記念日や旅の夜を華やかに彩る、正統派フランス料理を心ゆくまで堪能できる最高な雰囲気ですORDER---------◆ディナーコースHarmonie（アルモニー）（20,000円）当日オーダーしました-----------------【食べたもの】◇グリンピースのムース オマール海老のジュレを添えて→素材の味を最大限生かしたムースがとても美味しく、旬の味を楽しめました◇功刀鱒の炙りとタルタル アスパラガスのプレッセ 山葵のクレーム→炙り（ミキュイ）の火入れと食感がとても美味しかったです◇パンとバターパンは3種類（フランスパン、雑穀の丸パン、クルミパン）、お変わりは自由でした雑穀の丸パンがモチモチで、雑穀の香ばしさもあり美味しかったため、翌日picottoで購入しお土産にしましたバターは、四つ葉の有塩バターです◇蕪のポタージュとその葉のピュレ 又は 富士屋ホテル伝統のコンソメ→富士屋ホテル伝統のコンソメを選びました、牛ベースですが思っていたよりも軽いです◇真鯛の低温コンフィ 春キャベツのフォンダン ソースヴァンブラン◇国産牛フィレ肉のロティ ドフィノワと人参グラッセ 赤ワインソース→中心に少し硬さを残した人参グラッセの火入れが良かったです、また人参の甘さを活かした人参のソースはお肉の甘みを引き立てていましたお肉もしっとりなミディアムレアの仕上がりで、赤ワインソースが良く合っていました◇メロンのスープとソルベ フロマージュブランのムース シャンパンジュレ添え◇小菓子→抹茶のフィナンシェと杏子のジュレ◇コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティどのお料理も絵画のように美しく、ホテルの美学を詰め込んだ味付けに盛り付けで大変良い時間を過ごせました隣の席にいらした年配ご夫婦は、何かのお祝いのようで、ホールケーキや演出を目の前で楽しめるクレープシュゼットを頼まれており、心温まる素敵なシーンを拝見できたのも富士屋ホテルならではだと思います【感想】歴史と気品に満ちた素晴らしい空間でいただくディナーは、まさに特別な体験でした店員さんのスマートで心のこもった素晴らしいおもてなしも心地よく、至福のひとときを過ごせる、わざわざ予約して訪れる価値のある場所です。