美しい寿司、氷見の鮮魚を堪能。
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すし処 鳴海の特徴
新高岡駅から徒歩圏内で、アクセスが非常に便利です。
氷見の新鮮なお魚を使った、美味しい寿司が楽しめます。
アットホームな雰囲気で、カウンター席での体験がおすすめです。
初めてのお店だったけど、美味しいお刺身やお酒を頂きました。お酒を飲み過ぎて高くつきましたが大満足。
店内は小上がり３席とカウンター６席のこぢんまりとした大人向けのお店。おまかせにぎり1〜3は、1が9貫、2が12貫、3が15貫となっていました。丁寧に仕込まれた鮮度の良いネタと、ちょうど良いサイズのシャリ。ネタがシャリを包み込むように握られているので、一体感があり食べやすかったです。カニの握りは今まで食べたことのないカタチで、カニのほぐし身がかに味噌であえられたもので握られていました！うまい！ランチで伺いましたが、県内外のお客さんが次々と来店し、ラストオーダーの時間まで人が絶えませんでした。
訪問時、時化の影響でセットはおまかせにぎり10貫のみだったので、それを注文。ネタはどれも富山湾で上がったものばかり。そのネタと少し甘めのしゃりとの相性が抜群で、全て美味しくいただきました。中でも、良かったのが、氷見メジマグロのトロと鰯。本マグロの幼魚とあって、大トロように脂こってりではなく脂臭さも感じない。爽やかさを感じる。これは最高。もう一品は訪問当時富山湾内で取れ過ぎているとう言う鰯。生臭さが苦手で食べたことがなかった鰯がこれほど美味いのかと感動。これも大将の目利きと仕込みのおかげか。北陸に来ればもちろん再訪したいお店です。ごちそうさまでした。
1月末に12時から1人で予約させていただきました。注文した料理は、富山湾鮨、ブリカマの塩焼き、追加で上鉄火巻き、氷見ぶり、ロドグロ、カワハギをいただきました。お会計が合計で7600円ほどでした。全部美味しかったですが、カワハギが一番美味しかったです。サワラのにぎりもありましたが、写真を撮るのを忘れていました。
2024.01平日13時訪問出張で来ました。カウンター2人、小上がり1組。富山湾鮨(10貫。1貫は写真記録されず💦)3300円を頼みました。一貫目のやりいかで一発KOです。包丁の入れ方も美しいですね。ネタの新鮮さと大将の技術の素晴らしさなのだと思います。富山の地物を堪能する事ができました♪追加で鰤の腹側、いくら、トロを注文。トロが一番、感動しました。口の中でとける…というやつです。脂のしつこさは無い。包丁入れが舌に当たる表面積を増やしてくれますね。上記追加注文しても5000円しませんでした。自分史上、最高のコストパフォーマンスです。富山に来たら少し遠征してでも来るべきお店ですね。PayPay、カード使えますよ。
新高岡ちかくのお寿司屋さん。富山湾寿司を。この値段でこのクオリティ、恐るべしです・・！特にデブガツオ、アジ、ズワイガニが美味でした◎富山湾寿司に、好きなものを追加で頼むのがおすすめです！富山湾の宝石、白エビは＋1千円くらいでした。ごちそうさまでした！
平日の夜に予約していきました。その日は１組しかお客さん居なかったです。刺身盛り合わせと好きなの15貫くらい頼みました。どれも美しく✨とっても美味しかったです😋✌️特にノドグロの炙りが最高でしたまた機会があれば次は冬に行きたいです‼️
平日の夜に予約していきました。その日は１組しかお客さん居なかったです。刺身盛り合わせと好きなの15貫くらい頼みました。どれも美しく✨とっても美味しかったです😋✌️特にノドグロの炙りが最高でしたまた機会があれば次は冬に行きたいです‼️
連休の初日、ランチで訪問。12時営業開始のところ早めに到着。店頭の駐車スペースにて時間待ちし、時間通りに開店。事前予約し、カウンターの所定の席に座る。地物ネタの富山湾寿司3300円を注文。板前からは、食べれないモノがありますか？と確認される。付け台にガリを一盛りのあと握りが一貫づつ出される。あおりいか、スズキ、鯛、かつお、さわら、ひらまさ、あじ、太刀魚、ガス海老、紅ズワイガニの十貫。途中でお椀にフグのみそ汁。全体的にサイズは小さめ。ネタにはうっすらと醤油が掛かっており、そのままいただく。あおりいかはねっとり。さわらはポン酢掛け。写真を取り忘れたが太刀魚は焼きが入っていた。ガス海老と太刀魚は地物らしさ。板前はネタな説明以外は黙々と仕事をしていた。
| 名前 |
すし処 鳴海 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0766-73-2930 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 12:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ーーなんと無く高岡ーー10/7火。差したる理由もなく富山の高岡に来ています。富山と言えば寿司。と思い、駅前のお寿司屋さんにやって来ました。「#すし処鳴海」さん。高級では無く町寿司な感じ。頂いたのは、アナゴつまみ、ゲソ焼き、お任せ寿司12貫、トロトロ茶碗蒸し。それと生ビール、日本酒２合です。二人で17000円ぐらいでした。お寿司はどれもネタもシャリも美味しくて満足できました。美味しかった。ご馳走様でした。