富山で味わう本格ベトナム料理。
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ティエン・コム・ベトナムの特徴
多種多様なメニューが揃い、非常に豊富です。
鶏肉のフォーや生春巻きが絶品で、特に味噌だれが最高です。
富山で本格的なベトナムコーヒーが楽しめる数少ない店です。
私はベトナム人です。今日は日本人の同僚2人と一緒にランチを食べに行きました。料理はとても美味しく、ベトナムを思い出しました。スタッフの対応もとても親切でした。
旅行中になんとなく入ったお店ですが、本格的なベトナム料理をリーズナブルな値段で食べられました。生春巻きとベトナム風お好み焼きがオススメです。オムレツのボリューム半端ないです。タイ料理っぽいメニューもありますが、いざ食べてみると全然辛くなくてちゃんとベトナム料理でした。ただ看板がツタで覆われてるので、場所は少し分かりづらいかもです。駐車場は5〜6台入れます。オーナーの方はカエル好きなのかな?
ランチセット（1500円）を注文。スープをフォーにかえてもらい（➕350円）、春巻きも追加。サラダと春巻きでお腹いっぱいになりそうでした、フォー、メイン料理と続き、多すぎた感じでしたが、どの料理も食べやすい味で美味しかったです。デザートはカボチャのココナッツ煮。少し温かめでこれまた美味しかったですよ。ご主人はカエル🐸好きのようで、置物が店内に溢れていました。
2024/9/28 (土)バインセオ が食べたくて。久しぶりにおじゃましました。遠くでもないのだけど、自宅から高速使ってワープして30分くらい。ご近所でもないのでなかなか気軽に行けず間が空きました。2人なので、料理は単品だと色々食べれないので、1番小さいコースのサイゴンコース2,700円にしました。が、メニューが豊富なので一旦迷います。それでもお腹はパンパンですが、入るなら色々食べてみたい。でも毎回食べたいものも決まってくる。のなると、もっと人数がいたら大きいコースにして、品数が増えて色々食べれていいのになあと思います🤤ホント美味しい。全部ずっと美味しかったです。ベトナムに行ったことはないので現地の味を知らないのですが、初めて来店した時に、たまたま隣に座ってらした年配のご夫妻の会話が聞こえてきて、「ベトナムに住んでいた頃を思い出す。現地と変わらない味で懐かしい」とゆうような会話が聞こえてきました。おかげで現地の味を知らない私でも、イメージを膨らませながら、いつかベトナムへ行って現地でもご飯食べてみたいなと思いました。しかし、違う国でも味覚、こんなにバシッと美味しい食べ物って、考え深い。そして現地に行かずして食べれるのはありがたいです。2021/2/13 (土)2016/12/04 (日)2014/12/21 (日)初回。
予約して行きました。人気のベトナム料理店との事で、ワクワクでした。本場の香辛料🌿だと食べづらいのかな？と思ってましたが、日本人向けなのか、こんな感じなのかわかりませんが、どれも美味しかったです😆！お腹いっぱいでしたが、最後のデザートが、これまたとっても美味しかったです🤤。コレだけでもまた食べに来たい🤤！！と思いました。緑豆のチェー？と言う名前なのかな🤔。アイスとココナッツミルクと緑豆と杏仁豆腐的なものとソースが絶妙でした😆！（中身あってるかわかりませんが🤣）
メニューは多種多様でかなり豊富。今回は1月のおすすめメニューから『海老の米粉天ぷらベトナミーズ』、グランドメニューから『生春巻き』と『青いパパイヤの和え物』を注文。お供のドリンクはいつもどおりウーロン茶で。生春巻きはココを調べるあたって必ず食べようと思ってた1品。プリップリのボイルされた海老×2に卵焼きや野菜なんがタップリとライスペーパーに包まれており具沢山。手前のオリジナル味噌ソースが甘みと塩味を絶妙に演出し、ペロッと平らげちゃうほどの美味しさだった。生春巻き自体、何種類かあるみたいなので次回また頼みます!!海老の米粉天ぷらはフリッターの様な見た目だが、意外にもサクサクッとした食感が強いクリスピータイプ。コチラの海老もプリッとしており食べ応えはバッチリ。そのまま食べてもしっかりと味の主張はしているが、お店のオススメはお皿奥にあるケイジャンスパイスを付けて食べる事だとか。ピリッとする刺激とガーリックの塩味がオツマミ感覚として最高の味わい。一通り食べてから追加。1月のおすすめメニューから『コールラヴィ(滑川産)と豚肉の炒め物』と『長ネギと牛肉のフォー』を注文。チョット寒くなってきたからウーロン茶はホットで。コールラヴィと豚肉の炒め物ものはコールラヴィの皮を器に盛り付けて提供してくれるオシャンティさ。コール(キャベツ)とラヴィ(カブ)から来た名前だけあってシャキシャキとした食感で瑞瑞しさと強い甘みが特徴的。豚肉の濃い味わいでパンチ力を生み出しピーナッツ油の香りが食欲をそそり絶品だった。長ネギと牛肉のフォーは“ベトナム”としては外せないと思い頼んだ1品。スープは白湯の様な濃厚な味わいで長ネギの香りや牛肉の旨味が溶け出しており、モチモチとしソレでいてツルッと食べれる米粉麺に絡みまくる。お好みのでチリソースをとの事なので半分食べてから味変。程よい酸味と意外にもピリッと刺激的な辛味がクセになり良い塩梅の美味しさだった。
味付けが絶妙で香草も効きすぎず食べやすい料理ばかりでした。ランチのセットもボリュームがしっかりあって、前菜からデザートまでどれも美味しいものでした。客層はほとんどが女性でした。人気の高さが伺えます。満席でしたので予約は必須だと思います。
いつ行っても最高！！何いただいても本当に美味しい！小海老のサラダは真似してもできない。さすがプロの技たち。
1995年カナダの🇨🇦カルガリーで飲んだ練乳たっぷりのベトナムコーヒーが忘れられず、96年オープンしたティエンコムさんを訪れた。あれから26年の月日が経つと思うと感慨深い。注文するのはいつも同じ。生春巻き、小エビとキャベツの和え物、海老のスープ、トリのっけゴハンか炒飯。これだけで至福の時間が過ごせる。2022.10.2 ◎◎さんがお好みの牛肉と香草のサラダを中心に、ガーリックライスにワガママなエビのトッピング…ルーチンの満足感とは異なる満足。
| 名前 |
ティエン・コム・ベトナム |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-491-2820 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:30～13:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒939-8213 富山県富山市黒瀬２７７−１ グリーンハイツ |
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ランチセットとフォーガーをいただきました。非常においしかったです！私はもともとフォーはそんなに好きではなかったのですが、こちらでフォーを食べて、フォーってこんなにおいしかったんだと感動しました🌟生春巻きもとってもおいしかったし、ランチセットもおいしかったです。平日のお昼に予約して行きました。（当日の11時ぐらいに電話で予約しました。）お店に到着すると、席はほとんど埋まっていました。予約しないと入れなかったかもしれないです。この日のお客さんは9割が女性でした。店員さんは明るく接客も丁寧です。また行きたいです！