富山で味わう本格ベトナム料理。
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ティエン・コム・ベトナムの特徴
多種多様なメニューが揃い、非常に豊富です。
鶏肉のフォーや生春巻きが絶品で、特に味噌だれが最高です。
富山で本格的なベトナムコーヒーが楽しめる数少ない店です。
味付けが絶妙で香草も効きすぎず食べやすい料理ばかりでした。ランチのセットもボリュームがしっかりあって、前菜からデザートまでどれも美味しいものでした。客層はほとんどが女性でした。人気の高さが伺えます。満席でしたので予約は必須だと思います。
いつ行っても最高！！何いただいても本当に美味しい！小海老のサラダは真似してもできない。さすがプロの技たち。
1995年カナダの🇨🇦カルガリーで飲んだ練乳たっぷりのベトナムコーヒーが忘れられず、96年オープンしたティエンコムさんを訪れた。あれから26年の月日が経つと思うと感慨深い。注文するのはいつも同じ。生春巻き、小エビとキャベツの和え物、海老のスープ、トリのっけゴハンか炒飯。これだけで至福の時間が過ごせる。2022.10.2 ◎◎さんがお好みの牛肉と香草のサラダを中心に、ガーリックライスにワガママなエビのトッピング…ルーチンの満足感とは異なる満足。
前から行ってみたくて、誕生日祝いに娘が予約してくれました😊ランチはボリュームがあり、独特の香りや味が鼻に抜けてとても美味しかったです。デザートを誕生日プレートに頼んでくれていたようで(サプライズ！！)最高の誕生日になりました。今度は夜に訪れたいなあと思います！
生春巻きの味噌だれが最高！カレーピラフみたいなのにココナッツソースがかかったのも何度食べても美味しい。牛肉のフォーもパクチーが沢山乗っててやみつきになる味です。色んなベトナム料理食べてきたけど、今のところここが1番好きな味！
鶏肉のフォーが美味しい！大好きです。
ひさびさに来店しました。ランチタイムですが、予約しておいて正解です。お客さんがと切れません。さすが、ビブグルマンのお店です。もちろん料理は、どれもおいしくいただきました。ベトナム料理ならここは間違いありません。
富山県内においてベトナム料理といえば、ティエンコムさんです。女性に人気のベトナム料理が手軽に楽しめる本格的なお店です。今回は、生春巻き、空芯菜とニンニクの炒め物、ベトナム炒飯、鶏肉米麺を頂きました。生春巻きはモッチモチの皮が印象的です。逸品です。空芯菜とニンニクの炒め物はニンニクとピーナッツオイルを使った料理ですが、これまた絶対に食べて頂きたいですね。そしてベトナムといえばフォーが有名ですが、鶏肉米麺は最高です。ベトナムの国民食とも言われてますが、これを食べればその理由が分かります。とにかく、一度は訪れて頂きたいお店です。お店も気さくで気の利く方で、とても良い時間を過ごすことが出来ました。
ちっと油多いけど空芯菜が最高にいい味付けでした、ベトナムの女の子連れて行ったけど二人共満足な様子です。
| 名前 |
ティエン・コム・ベトナム |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-491-2820 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
メニューは多種多様でかなり豊富。今回は1月のおすすめメニューから『海老の米粉天ぷらベトナミーズ』、グランドメニューから『生春巻き』と『青いパパイヤの和え物』を注文。お供のドリンクはいつもどおりウーロン茶で。生春巻きはココを調べるあたって必ず食べようと思ってた1品。プリップリのボイルされた海老×2に卵焼きや野菜なんがタップリとライスペーパーに包まれており具沢山。手前のオリジナル味噌ソースが甘みと塩味を絶妙に演出し、ペロッと平らげちゃうほどの美味しさだった。生春巻き自体、何種類かあるみたいなので次回また頼みます!!海老の米粉天ぷらはフリッターの様な見た目だが、意外にもサクサクッとした食感が強いクリスピータイプ。コチラの海老もプリッとしており食べ応えはバッチリ。そのまま食べてもしっかりと味の主張はしているが、お店のオススメはお皿奥にあるケイジャンスパイスを付けて食べる事だとか。ピリッとする刺激とガーリックの塩味がオツマミ感覚として最高の味わい。一通り食べてから追加。1月のおすすめメニューから『コールラヴィ(滑川産)と豚肉の炒め物』と『長ネギと牛肉のフォー』を注文。チョット寒くなってきたからウーロン茶はホットで。コールラヴィと豚肉の炒め物ものはコールラヴィの皮を器に盛り付けて提供してくれるオシャンティさ。コール(キャベツ)とラヴィ(カブ)から来た名前だけあってシャキシャキとした食感で瑞瑞しさと強い甘みが特徴的。豚肉の濃い味わいでパンチ力を生み出しピーナッツ油の香りが食欲をそそり絶品だった。長ネギと牛肉のフォーは“ベトナム”としては外せないと思い頼んだ1品。スープは白湯の様な濃厚な味わいで長ネギの香りや牛肉の旨味が溶け出しており、モチモチとしソレでいてツルッと食べれる米粉麺に絡みまくる。お好みのでチリソースをとの事なので半分食べてから味変。程よい酸味と意外にもピリッと刺激的な辛味がクセになり良い塩梅の美味しさだった。