もちもちの麺と美味しい味噌ラーメン。
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大三元の特徴
もちもちの中太縮れ麺が特徴で、特に味噌ラーメンが人気です。
背油ラーメンは意外とあっさりしており、魚介のスープが感じられます。
自家製餃子も絶品で、多くの口コミで高評価を得ています。
お盆の期間限定で7時からオープンとのことで訪問。6時45分頃に到着しましたが、並び待ちはいませんでした。定刻通りオープンしましたが、着席後に続々とお客さんが入ってきて、いつの間にか満席になっていました。小さい頃よく食べてたなぁと思い出に浸りながら味噌納豆ラーメンを注文。私にとって大三元といえば、味噌納豆というイメージです。お盆限定メニューでしたが、メニュー外のバターをトッピングしてもらいました。濃いめの味噌バター味は納豆とよく合い、シャキシャキの野菜と一緒に美味しくいただきました。
久しぶりに喜多方ラーメン食べましたがなんか麺が他とは違う様な気がしましたが硬さも良くスープも飲み干せるほど美味しかったです。とても暑い日でトイレに行ったら汗拭きシートが用意されていてとても気を遣ってるお店でした。
比較的空いてて、店内が広いラーメン屋です。納豆味噌ラーメンに薬味ネギトッピングして頂きました。スープはここもあっさり系でした。納豆入っていたからか不思議な味わいでした。家族連れに向いてるラーメン屋でしたね。
味噌ラーメンと餃子を食べてもらいたい醤油ラーメンも美味いけど😋30年前のガキの頃は喜多方警察署近くにあった記憶がある喜多方ラーメン食べに来て醤油ラーメンに飽きたらここ！最初に大三元の味噌ラーメン食べてもいい笑。
喜多方の味噌ラーメンが人気のお店です‼️🍜餃子も美味しいです‼️＼(^^)／🍜
ラーメン、餃子を注文。麺がもちもちして食感が病みつきになります。スープもすっきりして出汁も美味しいです。餃子は値段は高めですが、ニンニクが効いていて食べごたえがありおすすめです。味噌ラーメンを注文、先客がいなかったので10分位で運ばれてきました。野菜多めで白菜が入っています。白菜のシャキシャキの歯応えがくせになります。途中、味変がほしくなったのでラー油をいれましたが、トッピングで辛しニンニクがあったですね!！次回は絶対、注文します^ ^
塩チャーシューを頂きました。上品な出汁の旨味が感じられつつ中太麺の小麦感と良いバランス。チャーシューの味付と本当にマッチしてます。味噌が美味しいらしいですが、塩も素晴らしいと思います。普通盛で大満足。炒飯が欲しくなりますが麺の他は御飯と餃子になります。
「チャーシューメン」スープは豚骨・鶏ガラベースで、野菜の甘味と煮干しの出汁があっさりとした風味のスープ。麺は若干太めの中太縮れ麺。麺の弾力とモチモチ具合がグンバツ。チャーシューは薄めだが、豚バラの素材をそのまま味わえる、味付けあっさりのチャーシューだ。ちなみに喜多方大三元と言ったら、もちろん味噌ラーメン。郡山大三元とは別なのでご注意を。
朝ラーで8時過ぎに初訪問。何名か先客居ましたが店外にベンチと灰皿あったので一服してから入店。店内広くてテーブル、カウンター数充実してます。駐車場も10台以上停められます。しお背脂らーめん頂きました。琥珀色のスープでクセのないしお、って感じで旨いです。小ぶりのメンマと小ぶりのチャーシュー入っていてチャーシューも旨い。(喜多方でチャーシュー外れた店ないなぁ、って思いながらズルズル)麺はちぢれのモチモチ麺で食べ応えありますよ。どんぶりが深みがありスープまで完食したら腹一杯になったです。また来よう大三元。2022 7/3 (日曜。
| 名前 |
大三元 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-24-2399 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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ずっと行こう行こうと思っていたけどなかなか足が進まず…😅味噌ラーメン目当てにやっと訪問。味噌ラーメンは、野菜味噌汁に近い？と言う感想でした。(白菜入ってたのは斬新でした)でも、ここは断トツに餃子！めちゃくちゃ美味しかった〜✨喜多方では１番なくらい餃子が美味しかった🥰次は醤油ラーメン＆餃子でチャレンジしたいです。