焼き鳥の概念が覆る極旨コース。
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焼鳥BIRDの特徴
コースのみの提供で、時間制限が設けられている焼鳥専門店です。
親子丼の美味しさに驚かされ、頼まずにいられません。
日本酒のセレクションが豊かで、最高の鳥料理と共に楽しめます。
すべての料理が丁寧で鳥の旨味をしっかり感じることができる焼き鳥屋さん。とても洗練されたお店でちょっと緊張するかもですが、お店の方もとても優しく接客も素晴らしいので絶対また行きたいお店です。
すでに3度訪れた大好きな焼き鳥屋さん。職人のような大将と、きさくな女将さんのコンビが素敵。季節ごとに少しずつメニュー構成が異なり、季節を分けて訪問するのも楽しい。焼き鳥は塩でいただきたい派の私にとっては、シンプルな味付けが嬉しい。平日か土曜かでコース料金は異なるが、土曜はそぼろご飯が付くので、よりおすすめ。
注文したメニュー☆土曜のおまかせ八本コース 5,500円(税込)・おでん 里芋と銀杏・焼き鳥1.外もも(だきみ)2.椎茸3.ネギ巻き4.うずらのたまご5.おしりの皮6.金沢春菊 お口直し7.肝8.かがりの蓮根焼きときなめりなめこ・そぼろご飯・鶏スープ☆ウーロン茶前々日予約で取れました。BIRD様、ご馳走様でした！
プリプリで美味しくて食べ応えがあって最高過ぎました🥰二時間制ってところが少しネックでしたがすごく幸せな時間を過ごせました！今度は時間内に〆を注文するぞ、、、😭今回コース終わってから〆を注文しようとしたら最後の品がでた時点で残り時間15分だったので〆は注文できず、、、
美味しいです。おまかせコースでは全く足りなかったので、結構お高くなります。デート用又は観光客目当てかな。
コースオンリー、提供後にカルトのオーダーも可能、というスタイルの焼鳥店。お写真は事前同意なくSNS等掲載不可ということで割愛ですが、肉・野菜、どの串もしっかりとしており申し分ない。雰囲気もよく、デートにも使ってみて頂きたい。
コースのみ時間制限あり、席数も少なくて予約必須なお店です。でも何食べても美味しすぎてたまらないお店。店の雰囲気もお店の方の笑顔の接客も、心地よい。肝系苦手でしたが、この日食べたじん臓は、臭みもなくとても美味しかった。
時間きっちりのコースのみです。鳥の色々な部位を楽しめます。部位によっては旨味一杯の鳥の油が口の中でジュワーっと溢れて火傷をしてしまいます(笑)遅い時間に行くと追加が品切れとかもあります。時折塩味が強すぎますが、それでも美味しくて安くて十二分に満足です。日本酒も美味しいのがそろっているのでありがたいです。
コースとは別の親子丼が頼まずにいられないほど美味しい。
| 名前 |
焼鳥BIRD |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-232-3339 |
| 営業時間 |
[火水木金] 18:30～22:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒920-0853 石川県金沢市本町２丁目２−１４ 焼鳥ばーど |
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リニューアルして初めて伺いました。前よりお店の内装がシックで高級感のある内装になっていました。炭火でお客様との距離が近く嗅覚 味覚 視覚から楽しませてくれるおすすめのお店です。相変わらず焼き鳥は大きめで皮はパリパリで全てが美味しかったです。このお店はコース料理になっていますので基本メニューは決まっています。コースの後で追加ができるので親子丼を試してみてもいいかも。