金沢駅5分！
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味処 まーさん亭の特徴
大将おすすめの平目のお刺身塩ポン酢は絶品な一品です。
新鮮なカニや魚介の料理が楽しめるお店です！
家族経営の温かい雰囲気で訪問しやすい居酒屋です。
まーさんのお任せで堪能する金沢の夜。寒ブリと朝どれホタルイカが光る一軒⸻金沢の「味処 ま～さん亭」へ。本日はまーさんにお任せで、オススメを一通りいただきました。席に着き、まずはお通しの三種盛り。これをつまみながら刺身を……と思っていると、まーさんから「刺身の前に、まずは鍋から」との一言。郷に入れば郷に従えということで、まずは鍋からスタートです。黒板の一番上にあったブリしゃぶセット（2,550円）。寒ブリに加えて、富山から朝出しで届いた生ホタルイカ、生タコ、わかめ、野菜などが一式になった内容で、刺身のような盛りからそのまま鍋に入れていくスタイルです。ホタルイカは「しっかりしゃぶしゃぶして」との案内。朝どれの鮮度ではあるものの、軽く火を通すことでワタの旨みが引き立ち、より完成された味わいになります。一方でブリやタコなどはそのままでも食べられる鮮度で、素材の良さがしっかり感じられます。ブリもしゃぶしゃぶにすることで脂が程よく落ち、バランスの良い仕上がりです。鍋の次に、ようやく刺身盛り合わせ（1,750円）が登場。トロや白身、〆た魚、貝類などがバランス良く盛られた一皿で、全体的に鮮度は良好。中でもトロは脂の乗りが良く、口の中でとろけるような仕上がりでした。バイ貝のコリコリした食感やなめろうも印象的です。揚げ物ではメギス唐揚げ（600円）、ササガレイ唐揚げ（950円）、ガスエビの唐揚げを注文。ガスエビは甘みが強く、殻ごと香ばしく揚がっており、旨みが凝縮された一品でお酒との相性も抜群です。ぶりかま塩焼は七尾産10kg級の天然ブリを使用した一品（2,550円）。とにかくサイズが大きく、身の厚みも旨みの強さも規格外で食べ応え十分です。**富山名物のホタルイカの黒作り（700円）**など、酒のアテも充実しています。合わせる酒は富山の希少酒「勝駒」。キレのある味わいが料理の脂をすっと流してくれ、相性の良さを感じます。最後には、まーさんや奥様、スタッフの方によるマジックもあり、終始楽しい時間でした。看板メニューを一通りいただいて、1人9,000円ほど。内容を考えると満足度は高く、ゆっくりと金沢の夜を楽しめる一軒です。ごちそうさまでした。
出張で立ち寄りました。鰤と生ホタルイカのしゃぶしゃぶをはじめとした新鮮な海鮮を楽しめました！店内は満席で、人気店なのもうなづけます。店員さんも愛想良く、テキパキとされていました。
電話してなんとか入れていただきました。予約必須ですね鰤しゃぶ🐟と香箱蟹が食べれて大満足でした🦀鰤しゃぶにはタコと白子が付いてて美味かったな🐙
電話してなんとか入れていただきました。予約必須ですね鰤しゃぶ🐟と香箱蟹が食べれて大満足でした🦀鰤しゃぶにはタコと白子が付いてて美味かったな🐙
能登復興支援の前泊で金沢に入った際、たまたまみつけたお店。地元の方々で賑わっており、なにをいただいても言葉にならないおいしさでした。ノンアルビールの常温というわがままにも応えていただき、大将のぬくもりを感じる料理のおかげで力みなぎりました。ありがとうございます。また行きます！
ぶりしゃぶやヒラメなど海鮮を堪能させていただきました。大将や女将さんも気さくな方でとても良い雰囲気でおいしい食事を楽しむことができました。また金沢に来た際には伺いたいと思います。
金沢駅から徒歩5分程の素敵なお店。観光客目当てのボッタ店が増えている中で、正直本当に教えたくない地元の方々にも愛されているお店です。旬にはブリしゃぶがオススメ、ていうか何でもオススメ🤣何食べても美味しいし、運が良ければ大将の手品も見れます。女将さんもスタッフさんも愛想良くて絶対行くべき。予約は必須です。カウンターもテーブルもあります。
金沢駅から徒歩5分程度だが駅前繁華街からは少し外れているので地元民が多く常連さんが多い。アットホームな感じで地魚中心に鮮度の良い商品を提供してくれます。黒板に本日のお品書きがあるのでアジフライやヒラメ塩ポン酢などがオススメですね。
地元の知人の紹介でしたが、旅行者や観光客は入りにくいローカル感が最高です。とにかく海鮮が美味しい。旬のブリとホタルイカを楽しませていただきました。大将がマジックを披露してくれる場面もあり、愉快な夜を過ごすことができました。バイトの女の子もマジックできちゃいます笑。
| 名前 |
味処 まーさん亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-223-1405 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒920-0034 石川県金沢市醒ケ井町１−１ スナック喫茶マロニエ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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金沢旅行で利用しました。口コミ評価が高かったので予約して伺いましたが、大正解でした！「地元の方向けのお店」との口コミもありましたが、観光客の私でも十分楽しめました。店主さんやスタッフの方が気さくで、なんと手品まで披露してくださり、とても楽しい時間を過ごせました。料理は、のどぐろの塩焼きやガスエビの塩焼き、刺身の盛り合わせ、冷やしトマト、もろきゅうなど、何を食べても美味しかったです。日本酒の飲み比べも種類が豊富で、全部は飲み切れませんでしたが大満足。憧れだった勝駒を飲めて、とても幸せな気分になりました。金沢を訪れた際はまた伺いたいお店です。