金沢で味わう香り蕎麦と海老天。
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香り蕎麦 亀平の特徴
蕎麦の香りが際立ち、金沢での味も一流で素晴らしい。
二色せいろで味わう粗挽き十割蕎麦が絶品で満足感が高い。
落ち着いた雰囲気の店内で、音が心地よく食欲をそそる。
香り蕎麦というだけあって蕎麦の香り風味は申し分なく、金沢でも一二を争う腕前。父はミシュラン取得の亀屋。店主は若いが確固たるこだわりを持ち蕎麦を打つ。ジャズの流れるモダンな店内は女性1人でも入りやすい。
オープン11時半過ぎに到着し、店前の駐車場も一台だけ空いてた💦奥の席横並び2人席で、人が気にならなず、プチ個室感二色せいろが、気になったが、今回は、海老天せいろを注文。海老天ぷりぷりで、野菜天ぷらも大きく安定の味わい🙆♀️そばの食感も好みのかたさだった。
近くで打ち合わせがあったので偶然発見大通りから入るので、今まで気づきませんでしたが、隠れ家的な感じ。今回は十割蕎麦を注文。蕎麦の香り、蕎麦の喉越しなど好みはあるかと思いますが、とても美味しい蕎麦でした。
ほぼ開店頃に訪店それでも席は半分ほど埋まってました😅天二色せいろ+ビール粗挽き十割と二八な感じの二種類の蕎麦が味わえるセットパサつきバラバラ感も無く、蕎麦粉の風味が香る粗挽きそれに比べるとモチっと感があるせいろ個人的好みは、食べててあっさり感があった粗挽き！野菜の天ぷらは五種茄子・人参・かぼちゃ・金時草・まいたけどれも熱々ホクホクでさくさくビールもハートランドと、お蕎麦屋さんでは意外でした笑人気店の様で、平日でも正午頃は少々待たないといけないかもです。
直近がこってりとしたものが続いていており昼食にあっさりとした蕎麦が食べたい、そんな気分になったので初入店してきました店内は小ぢんまりとして昔ながらのお店といった感じの中に机や椅子に使われた木がアクセントとなり温もりを感じる落ち着いた雰囲気ですハキハキとした店員さんの対応も相まって気持ちよく食事できました✨私は二色天せいろそばを頂きましたぱっと見のボリュームはありませんが食べ進めるとこれが絶妙な量で物足りなさを感じることはありません。天ぷらもサクサクしておりしつこくなく蕎麦と相性バッチリです！逆にボリュームが欲しい方はかき揚げ丼セットがコスパ良さそうですボリュームたっぷりのかき揚げ丼と冷たい蕎麦で最後に蕎麦湯でつゆを飲み干せば大満足ですよ🥰ただ少しだけお財布には痛いですね💦
2種類の蕎麦が食べられるセットを注文しました。粗挽き蕎麦が食感も風味もすごい美味しかったです。お出汁もとても美味しかったです。
鴨南蛮をいただきました。お蕎麦は温かいものだけどしっかりコシも感じて美味しい。汁は醤油や出汁の味をしっかり感じることが出来て、甘さの強い汁が苦手な私にはバッチリ。鴨肉は柔らかく、ネギも甘くて美味しかった。
ランチに2回程行って来ました。個人的に鴨せいろが気に入りました。2回とも鴨せいろ 食べました。味は濃いめなので薄味好きな人にはオススメしません。かき揚げ丼のセットも人気あるみたいです。お店は小さいめですが、予約も取れるので時間に余裕ない方は予約をオススメします。個人的には気に入ったので行く回数は増えそうです。
金沢旅行、夜は旨い魚を！って事で昼は蕎麦を探しました。金沢西IC手前で探し始め、ここ良さそうかも？って事で立ち寄り。かき揚げせいろ蕎麦を頂きました。想像してたかき揚げを超えてきました。ざく切りのキノコや海老。蕎麦も旨かった。ごちそうさまでした。
| 名前 |
香り蕎麦 亀平 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-292-1156 |
| 営業時間 |
[木金日] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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スペシャリテ：かき揚げ丼セット(1,970円)蕎麦はもちろん美味いんだが、かき揚げ丼が美味い。肉厚なかき揚げにモチっとした衣。付けダレの仕上がり。揚げた時の油と付けダレが混ざってリッチなコクになってそれがご飯に降り注いでて、「かき揚げ丼」としてめちゃくちゃ完成度が高い。金沢の蕎麦屋の中ではここのかき揚げ丼が一番好き。定期的にかき揚げ丼を食べに訪れる大好きなお店です。